超簡單日式可樂餅

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]裡面包了馬鈴薯泥、馬資瑞拉起司、洋蔥末,炸過後,裡面的起司會牽絲,好吃的轉圈圈~~~ 看看我的手寫食譜~ ...

食材:馬鈴薯、洋蔥末、黑胡椒、鹽、麵粉、蛋液、麵包粉

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咖哩豬排飯

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]我最喜歡的午餐選項之一,咖哩做好後靜置三十分鐘,馬鈴薯和紅蘿蔔會更入味。豬排的作法也很簡單,請試試看! 逛...

食材:洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、牛奶、豬里肌肉片、米酒、醬油、中筋麵粉、蛋液、麵包粉

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超簡單日式燉菜

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳] 這道日式家常菜相信大家都不陌生,火紅的深夜食堂影集亦有這道菜的故事。我是在日本超市買奶油醬塊,通常都是和咖...

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、日式奶油塊、鮮奶或者鮮奶油

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一鍋到底番茄熱狗義大利麵

by Irene的美西灶腳

[irene的美西灶腳] 這次做的一鍋到底番茄熱狗義大利麵,番茄醬是用現打的番茄做的,味道上沒有番茄罐頭濃,顏色也沒有那麼紅,但是口...

食材:牛番茄、香菇、雪白菇、熱狗、洋蔥末、雞湯、九層塔葉、帕馬森起司

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簡易便當菜-鹽麴煎雞腿

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]鹽麴這個調味料,之前曾經非常流行過,其實看上去很像味噌,裏頭成分有米、水、鹽和酒精,用來醃肉、烹煮蔬菜都很好...

食材:鹽麴、雞腿

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超簡單一鍋到底奶油鮭魚義大利麵

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]一鍋到底料理省去多洗一個鍋子的麻煩,很適合繁忙的上班族:)鮭魚的香味和奶油口味的義大利麵非常搭配,不過雖然說...

食材:義大利麵、洋蔥末、四季豆、鮭魚肉末、小番茄、鮮奶油、蔬菜高湯、奶油、香菇、帕馬森起司、黑胡椒、鹽

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砂鍋保養分享

by Irene的美西灶腳

小砂鍋是我在日本超市特價時買的,原價10元美金,但是給家裡帶來的溫暖度無價,用這個小砂鍋做了好多次被另一半喜歡稱讚的料理,炊飯、啤酒...

食材:砂鍋

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簡單吃飯-砂鍋香菇炊飯

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]這道簡單的炊飯是用砂鍋煮的,砂鍋煮出來的炊飯拌勻後帶有鍋底微微焦香的鍋氣,讓炊飯味道更豐富。當然,用電鍋煮也...

食材:香菇、雞胸肉、蒜末以及蔥白、醬油、雞湯、味霖

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超簡單一鍋到底番茄義大利麵

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳] 一鍋到底番茄麵超級簡單快速,建議大家水不要加太多喔,只要淹過所有食材就可以了:)煮的時候開小火,蓋蓋子,麵...

食材:義大利麵、小番茄切對半、洋蔥切絲、乾辣椒、蒜頭切片、黑胡椒、橄欖油、鹽、羅勒葉

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母親節大餐提案-義式香煎小羊排

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳] 煮這道菜,最重要的就是鍋子是否夠熱,因此使用鑄鐵鍋時,一定要耐心等候鍋子開始冒煙了,再把羊排放下去,同時時...

食材:羊排、新鮮百里香葉子、新鮮迷迭香葉子、橄欖油、蒜泥、黑胡椒、鹽

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母親節大餐提案-法式紅酒燉雞

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]法式紅酒燉雞的做法雖然看似步驟多,而且烹調時間也長,但是成品相當令人滿意,很值得獻給媽媽。先煎後燉的雞腿表面...

食材:雞腿、紅蘿蔔、蘑菇、蒜末、培根、紅酒、雞湯、珍珠洋蔥(或洋蔥)

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自製調味茶 柳橙青茶

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]自己做調味茶其實不難,也能確保自己和家人朋友的健康,有空請自己試試看,柳橙、綠茶與蜂蜜的比例是我最喜歡的味道...

食材:柳丁、綠茶、冰塊、蜂蜜

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