
【摩堤_鑄鐵鍋料理】台灣金瓜土雞腿筆管麵
MULTEE│摩堤摩堤使用在地食材【台灣金瓜】+【土雞腿】來做一道簡易的健康料理,這道菜不僅鮮甜且有口感嚼勁,再搭配上筆管麵,一來烹煮快速二來筆管麵...
食材:南瓜醬、洋蔥、時蔬、土雞腿肉、煮好的筆管麵、鹽、黑胡椒、橄欖油、白酒
摩堤使用在地食材【台灣金瓜】+【土雞腿】來做一道簡易的健康料理,這道菜不僅鮮甜且有口感嚼勁,再搭配上筆管麵,一來烹煮快速二來筆管麵...
食材:南瓜醬、洋蔥、時蔬、土雞腿肉、煮好的筆管麵、鹽、黑胡椒、橄欖油、白酒
獵人式燉雞在義大利是很普遍的家常菜,源於早期獵人在外狩獵時以容易取得的禽類或野兔為主,加入隨手取得的香草一起燉煮,主要原料還是以蕃...
食材:牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西式芹菜、去骨雞腿、巴西里、鹽、黑胡椒、橄欖油、月桂葉、紅酒、迷迭香
這是一道養生的輕食料理,很適合家中的長輩及小孩享用。此次採用的栗子南瓜,蒸煮之後的口感鬆軟有點像栗子,搭配蒸蛋的軟嫩一起入口,口感...
食材:ECO-DOME、高湯、味霖、中型栗子南瓜、鹽、鮮奶、蛋、蝦子、蛤蠣、九層塔
IH蒸氣循環鍋能將食材原味完整釋放。 不需過多調味,羊肉的鮮嫩滋味, 盡停留在您的味蕾當中。 ***想更了解Multee嗎?快上...
食材:IH蒸氣循環鍋、白酒、月桂葉、羊腩、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、洋蔥、糖、西芹、米酒、馬鈴薯、水或高湯
經典烘烤牛肉這道主菜一定是眾人的焦點。但這道菜在傳統的料理過程中,是非常繁複的。從牛肉的醃漬、初步煎熟鎖住肉汁,最後再進烤箱達到最...
食材:ECO-DOME、橄欖油、鹽巴、牛肉塊、糖、進口小顆馬鈴薯、醬油、洋蔥、義式香料、牛番茄、迷迭香
清爽的Taco餅,裡頭新鮮的蔬菜和里肌肉搭配餅皮產生絕妙的口感!夏天最清爽的鹹點,用最簡單的方式,輕鬆上菜。 ***想更了解Mul...
食材:ECO-ONE、檸檬汁、橄欖油、牛番茄、白砂糖、蘆筍、鹽、洋蔥、胡椒粉、甜椒、里肌肉、蒜頭、起司絲、檸檬、香菜
下午茶想來點不一樣的甜點嗎?那就來試試看簡單不花時間的焦糖蘋果船吧,每當完成料理!餐盤上散發著混合蘋果與焦糖甜甜香氣我想這就是幸福...
食材:鑄鐵肋烤盤、A5 IH感應爐、奶油、鮮奶油、蘋果、砂糖、檸檬、糖粉、軟法麵包、水
酸酸甜甜的番茄,配上五顏六色的蔬果與鮮甜的蝦仁!簡單快速~清涼的夏日健康輕食,是老公與孩子們的最愛呢。 ***想更了解Multee...
食材:ECO-ONEmini、橄欖油、雞粉、蕃茄、鹽、帶尾蝦、白酒、蘆筍、羅勒粉香料粉、洋蔥、紅黃甜椒各半粒、蒜頭
初夏季節到來,適合無負擔料理。簡單煎烤料理配上清涼飲料,是夏天一大享受。烤的表皮酥黃的雞腿,加上炙烤的時蔬。用迷迭香的香氣引出食材...
食材:ECO-ONE、白酒、義大利香料粉、迷迭香、油、橄欖油、帶骨雞腿排、鹽、雞粉、洋蔥、迷迭香、鹽、馬鈴薯、蒜頭、小番茄、黃、甜紅椒、玉米、黃檸檬、鳳梨罐頭
夏日來個烘烤蓬鬆的煎餅,加上新鮮香蕉與香草冰淇淋,淋上巧克力醬與碎花生,豐盛程度絕對不輸人氣下午茶甜點。也可以依照個人喜好做配料的...
食材:巧克力醬、碎花生、26公分鑄鐵巨蛋鍋、冰淇淋、A4 IH智慧感應爐、低筋麵粉、鮮奶、奶油、香草粉、糖、泡打粉、蛋白、焦糖、香蕉
金華火腿加上西式香料及義大利麵條,清炒一番,就能提出火腿的鹹味、香料的香氣,再加上番茄帶來酸甜滋味,口感極具層次。這道料理使用的是...
食材:A4 IH智慧感應爐、36cm鑄鐵炒鍋、鹽、黑胡椒、金華火腿、乾辣椒、蒜仁、蒔蘿草、番茄糊罐、天使麵
香港是一個文化及美食都很多元化的地方,港式的燒臘跟叉燒尤具代表性,連李小龍都愛吃叉燒飯,其醬汁更是精髓所在,在家如何重現經典好味呢...
食材:A4 PLUS IH、26公分鑄鐵巨蛋鍋、米酒、25公分鑄鐵媽媽鍋、薄鹽醬油、豬里肌或豬五花、蠔油、青江菜、蜂蜜、米、烤肉醬、碎洋蔥、水、蒜泥
忙碌上班族最需要快速簡易的料理。今天教你超簡單鑄鐵鍋油飯。只要將材料備好,幾個簡單小步驟,輕輕鬆鬆就完成由鑄鐵鍋所煮出來的油飯。味...
食材:A4 PLUS IH、25鑄鐵媽媽鍋、麻油、沙拉油、糯米、醬油、香菇、蝦米、豬肉絲、油蔥酥、香菜
『拌飯』是韓國百年歷史的傳統米飯,一般容器多用石鍋、銅鍋等,用高溫讓靠近碗面的米飯成現金黃色,若喜愛鍋巴的口感,在將米飯往鍋底向下...
食材:A4 PLUS IH、25公分鑄鐵媽媽鍋、糖、A4鑄鐵平烤盤、鹽、蛋、麻油、米、醬油、小黃瓜、沙拉油、紅蘿蔔、豆芽菜、小豆苗或綠色蔬菜、火鍋肉片、市售泡菜罐頭、白芝麻、蒜泥
朋友們來訪不知道要準備甚麼菜色嗎?太多又怕吃不完、準備時間太長也NG...不過還是有快速又便利的料理可以讓主人好有面子!又可以現煮...
食材:ECO-ONE、鹽、黑胡椒粒、紅椒、黃椒、西洋芹、洋蔥、雞腿肉
韓式料理一直都很受歡迎,而韓式泡菜是很多料理的主角,今天要運用韓式泡菜來煲湯,而且非常簡單唷!今晚就來大展身手吧! ***想更了...
食材:A4 IH智慧感應爐、20公分鑄鐵圓鍋、米酒、蠔油、米酒、白胡椒粉、醬油、豬絞肉、糖、糖、板豆腐、黑胡椒、韓式泡菜、蒜末、芹菜末、洋蔥末、香菜、雞蛋、太白粉、香油、高湯、沙拉油
【摩堤健康廚房】人家說越單純的味道越讓人回味,布丁蛋糕就是其中一種,加上一些時令水果跟巧思的裝飾,馬上就可以在家享受囉! ***...
食材:16公分鑄鐵單柄圓煎鍋、20公分鑄鐵單柄圓煎鍋、蛋黃、A4 IH智慧感應爐、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、橘色哈密瓜球、泡打粉、綠色哈密瓜球、新鮮藍莓、脫指奶粉、藍莓、白砂糖、芒果醬、檸檬、脆笛酥
大家都知道南瓜是非常有營養價值的,最常見的南瓜料理大概就是拿來煮湯了!而南瓜硬硬的外皮實在不好處理,這邊跟大家分享一下一個小撇步,...
食材:釜鍋(2杯)、鹽、高湯、南瓜、鮮奶油