鹽烤大白蝦
橙臻水產蝦子新鮮簡單就能吃出美味，在餐廳常吃的鹽烤蝦~在家也可以自己做喔~^^ 家用鍋子鋪上鋁泊紙或烤紙，倒上粗鹽、白蝦後蓋上鍋蓋，待白蝦...
食材：白蝦大、粗鹽、鋁泊紙或烤紙
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蒜辣爆白蝦
橙臻水產夏日下酒菜的好搭檔，簡易將白蝦油炸過後，拌上蒜頭末、辣椒末、蔥花、胡椒鹽，香辣帶鹹的蒜辣爆白蝦，非常夠味與開胃，一次都可以吃好幾盤...
食材：白蝦、蒜頭末、辣椒末、蔥花、胡椒鹽、油鍋
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熱炒鮮蝦透抽
橙臻水產這道菜很好吃，食材處裡好後，只需要很簡單的步驟就可以上桌，薑片跟透抽一起吃真的非常的搭。不要炒太過頭以免口感過硬，不好嚼喔。
食材：透抽、白蝦、蒜頭、嫩薑片、蔥段、蠔油、鹽巴
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醃虱目魚肝
橙臻水產這篇食譜原來的主角是雞肝，但因為這禮拜回南部，所以就以新鮮的虱目魚肝代替雞肝。 醃製過的虱目魚肝配上酸甜的醬汁，軟嫩綿細中帶點微苦...
食材：虱目魚魚肝、鹽巴、米酒或清酒、白醋、柴魚高湯、醬油、糖、芝麻油、乾辣椒
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香煎紫蘇虱目魚餅
橙臻水產虱目魚清肉剁碎可以使用在非常多的料理，這次橙果水產利用剁碎的虱目魚肉和紫蘇葉結合，半煎炸至金黃，就是一道好吃、好看的葉子點心。
食材：虱目魚清肉無刺、蛋黃、薑末、蔥末、太白粉、紫蘇葉、米酒、胡椒粉
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虱目魚水餃
橙臻水產水餃內餡除了豬肉外也可以包入魚肉。 以虱目魚肉取代豬肉，不僅口味清爽，吃起來很紮實，也很有飽足感。
食材：虱目魚清肉無刺、洋蔥、鹽巴、香菇精、蒜末、薑末、蔥末、白胡椒粉、水餃皮
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魚卵辣椒海味肉粽
橙臻水產又到了一年一度的端午佳節了，在這個全家團聚一起吃肉粽的好時光，加上【魚卵辣椒頂級烏魚子醬】增添更多香氣與美味，絕對都是肉粽的好搭檔...
食材：魚卵辣椒、長糯米、蛋黃、香菇、花生、五花控肉、蝦米、栗子、菜脯、乾竹葉
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涼拌虱目魚皮、魚肉
橙臻水產炎炎夏天來點清爽的吧!!冰鎮過的虱目魚皮感覺更Q彈，再配上酸酸辣辣的調味料在夏天最開胃了!原本覺得涼拌方式會有強烈的腥味，不過意外...
食材：虱目魚皮、虱目魚肉、小黃瓜、洋蔥、辣椒絲、日式醬油、薑汁、九層塔葉、辣椒末、薑片、蔥段
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辣炒虱目魚皮
橙臻水產在這種下雨又冷的季節，懶的出門又想來點辣辣的食物，此時廚房中常備的蔥、薑、蒜就非常好用。 將三種食材切細混和熱炒，加點QQ的魚皮和...
食材：虱目魚皮、地瓜粉、蒜頭、辣椒、九層塔、蠔油、鹽巴、蔥、酒
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經典虱目魚丸湯
橙臻水產半夜肚子餓怎麼辦?來碗清淡經典虱目魚丸湯吧，水滾即可食用，非常方便料理的營養美食!! 溫暖你的胃，也可以舒服睡覺無負擔喔!!
食材：虱目魚丸、芹菜、水、岩鹽、白胡椒粉、鰹魚粉
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魚卵辣椒 x 大虱丸
橙臻水產很大顆的大虱丸切片下鍋煎，煎到兩面金黃，外觀看起來很像小小的圓煎餅。上面再挖一點魚卵辣椒提味，虱目魚的魚香完全被提出來，料理起來不...
食材：大虱丸、魚卵辣椒、胡椒粉
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大虱炒三蔬
橙臻水產你今天吃足夠的蔬菜了嗎?! 每天都大魚大肉身體會負荷不了，偶而來炒點蔬菜，讓身體解膩一下，也平均攝取一天該吃的蔬菜量，再以虱目魚丸...
食材：大虱丸、豌豆夾、筊白筍、胡蘿蔔、薑片、鹽巴
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美人虱目魚丸湯
橙臻水產5~10月是美人腿的產季，清爽的筊白筍最適合夏天食用，再配上好吃的虱目魚丸，油膩感好像都被帶走了
食材：虱目魚丸、美人腿筊白筍、胡蘿蔔、鹽巴、胡椒粉
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打拋虱目魚肉
橙臻水產夏天要到了，誰說太熱沒食慾?一盆下飯的打拋虱目魚肉，馬上開胃，而且以魚肉替代掉紅肉，口感更細膩，也更沒有負擔喔 !! GOOD !!
食材：虱目魚肉、太白粉、蔥花、辣椒、蛋、九層塔、米酒、蒜頭、薑末、蠔油、糖
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醬烤虱目魚肚佐魚卵辣椒
橙臻水產魚卵辣椒×虱目魚，交鋒蹦出新滋味。將虱目魚肚塗上薄薄的燒烤醬，烤熟後再加上魚卵辣椒，醬烤虱目魚肚佐魚卵辣椒真是無敵美味。
食材：魚卵辣椒、虱目魚肚、燒烤醬
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【創意料理】搖搖大虱丸
橙臻水產吃膩單純的炸虱目魚丸沾胡椒粉嗎? 變換點沾料就可以讓食物的口味升級，讓你的虱目魚丸口味更多元。大虱丸切片擺盤不僅好看，烹飪簡單，肚...
食材：大虱丸、咖哩粉、七味粉
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烘炸虱目魚皮
橙臻水產酥酥脆脆虱目魚皮，可補充膠原蛋白，利用重口味的蒜頭辣椒，可以更加開胃唷!!
食材：虱目魚皮、地瓜粉/太白粉、香菜、辣椒、蒜頭、胡椒鹽
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Q彈膠質虱目魚皮
橙臻水產熱熱的中午，來盤清淡的川燙虱目魚皮，非常清爽，虱目魚皮富含Q彈膠質，熱量低，享用起來無負擔。
食材：虱目魚皮、薑絲、蠔油、蒜末、辣椒末、香油
