香濃薑汁撞煉奶
橙臻水產之前煮薑汁撞奶要先煮牛奶再加糖，沒有攪勻鍋底常常會焦黑，但用上煉乳就方便多了。先煮好薑母汁，再沖入煉乳即可，甜度更可以即時調整，方...
食材：濃縮薑母汁、鷹牌煉乳
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《草莓就愛鷹牌煉奶》烏魚子煉奶沙拉
橙臻水產越到年節，總是會有烏魚子，大魚大肉之餘，還可以用來做豪華清爽的沙拉。而煉奶與蕃茄醬調成的沙拉醬，意外讓整個烏魚子沙拉更加分、味道出...
食材：烏魚子、鷹牌煉乳、蕃茄醬、花生粉、高梁58%、紫洋蔥、蕃茄、吐司、萵苣、草莓
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魚卵起司蛋捲
橙臻水產幫孩子煎個營養的蛋捲吃吧。好吃的蛋捲入鹹香的魚卵辣椒、起司，不僅營養豐富，也很美味。或是當便當菜也非常適合，再微波加熱美味就重現。...
食材：魚卵辣椒、起司、雞蛋
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烤月桃虱目魚肚
橙臻水產烤肉來點營養又特別的月桃葉裹虱目魚，拆開的一瞬間月桃葉清新的香氣撲鼻而來，加上紹興酒的味道，整個就是好吃到不行，用烤箱或放在平底鍋...
食材：虱目魚肚、月桃葉、薑末、蔥末、胡椒粉、鹽、紹興酒
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十道【中秋烤肉醬】簡單做
橙臻水產十道【中秋烤肉醬】詳細作法食譜 https://icook.tw/user/mulletroe/lists/16322 這幾天大家...
食材：依各醬料而定
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串烤培根大虱丸
橙臻水產培根真的是很方便的食材，可以捲金針、捲蔥、還可以捲大虱丸或其他丸類，只要把丸子切成條狀，再跟著喜歡的蔬菜一起捲，就可以烤拉~烤好再...
食材：大虱丸、青蔥、培根、七味粉
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【中秋烤肉醬】和風烤醬 + 肉片蝦卷
橙臻水產清淡的醬汁，嚐起來帶點微酸還有檸檬的香氣，洋蔥與薑的香氣也很合搭，非常適合搭配海鮮燒烤的醬汁。檸檬的微酸更可以解膩唷。肉片卷蝦仁，...
食材：米酒、蕃茄醬、醬油、薑末、洋蔥泥、檸檬汁、剝殼蝦仁、肉片
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【中秋烤肉醬】蒜味烤肉醬
橙臻水產這是需要花點時間和耐心的醬汁，慢慢的熬出蒜頭的香濃味~好吃的東西還是需要一點時間，炸的金黃的蒜頭敖久一點在醬汁裡會軟軟的，淡淡的五...
食材：蒜頭、酒、水、冰糖或麥芽糖、五香粉、胡椒粉、蠔油、醬油、油
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【中秋烤肉醬】勁辣烤肉醬
橙臻水產勁辣烤肉醬只是聞起來有辣椒粉嗆嗆的味道，其實味道嚐起來甜甜的，挺好吃的。勁辣烤肉醬的用途很廣，可以當烤肉醬於烤肉時刷烤，也可以醃製...
食材：鮮味露、辣椒粉、果糖、醋、味霖、辣椒醬、蒜泥
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【中秋烤肉醬】日式祐庵醬
橙臻水產這道適合拿來醃製魚，醃過的魚味道很像吃一夜乾那種淡淡、甜甜，有一點點蒲燒甜醬汁，是很清爽的味道。先把魚放在醬汁醃過，或是利用鋁箔紙...
食材：淡色醬油、米酒、橘子或檸檬、味醂、橘子或檸檬皮
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【中秋烤肉醬】蒜香烤肉醬
橙臻水產只要和勻了就可以用的烤肉醬，油量可再減少一些，比較適合搭配肉類，辣油的後勁會在入口後才慢慢散發。前一晚做好，隔天肉買回來就可以使用...
食材：辣椒油、香油、醬油、醬油膏、沙茶醬、糖、酒、蒜末
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【中秋烤肉醬】泰式碳烤沾醬
橙臻水產吃膩中式烤肉醬了嗎?來點特別的泰式沾醬。泰國辣椒醬本身有一種特殊的香氣，當烤海鮮的沾醬，或用於涼拌或熱炒都很適合，再調配上其他調味...
食材：糖、泰國辣椒醬、南薑、辣椒、蒜頭、檸檬汁
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【中秋烤肉醬】簡單沙嗲醬 + 雞肉串
橙臻水產沙嗲醬是利用花生醬和醬油產生甜鹹口味，有的會加入牛奶或椰奶增添奶味，這一道算是利用咖哩、沙茶醬的速成品，比較簡單好入門，雖然沒有那...
食材：咖哩粉、花生粉、沙茶醬、茴香粉、糖、醬油
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【中秋烤肉醬】健康烤肉醬
橙臻水產擔心中秋烤肉太重鹹嗎?很久以前阿基師介紹的烤肉醬，因此就拿來做做看了，加了白蘿蔔和海帶，做好的醬帶點日式的感覺。健康烤肉醬也可以醃...
食材：馬鈴薯泥、白蘿蔔、海帶結、蒜頭、黃砂糖、紹興酒、老抽、鹽、醬油、水
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【中秋烤肉醬】味噌烤肉醬 + 魚片燒 ( 奇想鮮解凍 )
橙臻水產中秋烤肉自己作烤肉醬，不用擔心防腐劑塑化劑問題，甜鹹依喜好調整，美味安心又健康。【味噌烤肉醬】淡淡的味噌香氣、甜甜的醬汁，配上海鮮...
食材：味噌、味霖、糖、水、蒜末、香菜末、蔥花、醬油、魚片
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【中秋烤肉醬】韓式燒烤醬
橙臻水產韓式燒烤醬熱過很香，沾肉吃、拌飯吃都很道地，烤肉更合適，均勻沾裹上醬汁的肉片一上烤架，辣椒粉的香味就馬上湧出，吃起來辣中帶點甜，讓...
食材：醬油、韓式辣椒醬、芝麻醬、蔥、蒜頭、薑、酒、糖、水、韓國辣椒粉、香油
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醬瓜燒魚皮
橙臻水產吃膩了大魚大肉，偶爾來點清粥小菜，鹹鹹的蔭醬瓜，慢慢煮進富含膠質的魚皮，鹹甜的滋味，再搭配一碗熱粥最舒服了!! :)
食材：虱目魚皮、蔭醬瓜、蔥末、薑末、蒜末、糖、白胡椒、水
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胡椒嗆白蝦
橙臻水產這道菜非常嗆辣~但也超夠味，配啤酒吃很過癮喔。不敢吃辣要把黑糊椒的量放少一點，料理最後的步驟，一定要開大火讓湯汁要收乾，香味才會充...
食材：白蝦、洋蔥、黑胡椒、鹽、白胡椒、米酒、香油
