豆豉蒸鱸魚【福壽純芝麻油玩料理】
金箔的健康煮買了一條鱸魚蠻大隻，所以就直接作2吃吧! 魚頭魚尾煮山藥鱸魚湯，魚身兩段煮豆豉蒸鱸魚，小孩吃魚湯，大人吃豆豉魚，皆大歡喜。 耐心...
食材：鱸魚身、福壽純芝麻油、薑片、青蔥、大辣椒、蒜頭、豆豉、米酒、醬油、烏醋
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山藥鱸魚湯【福壽純芝麻油玩料理】
金箔的健康煮買了一條鱸魚蠻大隻，所以就直接作2吃吧! 魚頭魚尾煮山藥鱸魚湯，魚身兩段煮豆豉蒸鱸魚，小孩吃魚湯，大人吃豆豉，皆大歡喜。 鱸魚自我...
食材：鱸魚頭和尾、薑片、福壽純芝麻油、紅棗、枸杞、乾菌菇、山藥、鹽、米酒
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涼拌煙燻豆皮
金箔的健康煮買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。
食材：煙燻豆皮、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜、蒜頭、龜甲萬御釀醬油、香油、鹽、烏醋、糖
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馬鈴薯燉雞肉
金箔的健康煮好多年沒煮這道菜，因為將就小孩愛咖哩，這次老公說想換換口味，所以就煮囉!! 兒子每次吃到洋蔥就挑掉，後來做媽媽的每次都臉流滿面全切...
食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、去骨雞腿、洋蔥、龜甲萬御釀醬油、味霖、水或高湯、鹽、白胡椒粉
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什蔬燴蛋丁
金箔的健康煮什蔬就是有什麼就加什麼，食材沒限制，用薑來爆香，利用現在盛產的大白菜甜度加上蛋香，非常好吃，水多加一點可以是湯，加麵一起煮成一鍋也適合。
食材：薑片、大白菜、胡蘿蔔絲、木耳絲、豆皮、鴻喜菇、金針菇、蛋、鹽、白胡椒粉
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鮮蝦毛豆滑蛋
金箔的健康煮吃著新鮮豌豆仁，兒子說這種豆子好小喔，那媽媽看到新鮮的毛豆仁，特別炒給他嚐鮮囉~ 毛豆的食物纖維含量很多，恰如濃縮蔬菜，可促進胃...
食材：草蝦仁、毛豆仁、蛋、太白粉、蒜頭、鹽、香油、白胡椒粉
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菇菇養生團圓鍋【華師父水餃】
金箔的健康煮年節時總會想搭配一些清爽又暖胃的湯品，利用當季蔬菜簡單爆香加入水餃煨煮，讓湯品和水餃的氣味一起融合，蓬萊米作的水餃皮顏色潤白，口感...
食材：華師父剝皮辣椒風味水餃、日本滑菇罐頭、鴻喜菇、金針菇、娃娃菜、甜豆、蛤蜊、枸杞、洋蔥、薑片
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涼拌大頭菜(結頭菜)
金箔的健康煮每年12月-4月是大頭菜的盛產期，我獨鍾涼拌，大頭菜配香菜是絕配應該說是香菜控，有香菜什麼都美味! 當然清炒煮湯也都很美味，養生之...
食材：大頭菜、香菜、蒜頭、大辣椒、海鹽(醃漬出水用)、冷開水、海鹽(調味用)、醬油、糖、烏醋、香油、白胡椒粉
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豬肉片炒黃瓜
金箔的健康煮這是一道很美味的家常料理，鮮甜脆口的小黃瓜和肉片一起入口，鹹香多汁又爽口，只要肉片和少許醬油先醃漬入味，輕鬆上手!!
食材：豬肉片、小黃瓜、蒜頭、新鮮香菇、純釀醬油、大辣椒、白胡椒粉、鹽、香油、太白粉
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鳳梨糖醋雞肉
金箔的健康煮有時買水果真的碰運氣，買了一顆好香甜的鳳梨，吃完又去同一家買，結果好酸好酸，只好拿來入菜， 鳳梨經過煨煮讓糖醋醬汁增添果香，酸酸甜...
食材：鳳梨、薑、雞胸肉、蒜片、醬油、洋蔥、冷開水、青椒、香油、胡蘿蔔、太白粉、番茄醬、糖、熱開水、太白粉
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和風醬燒豬頸肉
金箔的健康煮這調味料適合煮雞肉/豬肉/杏鮑菇，慢火煨煮，香氣滿分! 小孩看到就說 ya 今晚有好料!
食材：豬頸肉、大洋蔥、和風露(鰹魚醬油)、味醂、米酒
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開陽白菜
金箔的健康煮市場上最近看到一顆顆比大的東白菜，終究找到一家肯剖開賣的，買了1/4顆就可以炒兩餐了，讓人買一整顆實在是為難。 簡單的香菇蒜頭和蝦...
食材：大白菜、火燒蝦乾、乾香菇、蒜頭、鹽、白胡椒粉、油
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蛋香韭菜花
金箔的健康煮好久沒吃韭菜花，老闆強調很嫩又便宜賣，韭菜和蛋真是絕配，這韭菜花真的是很甜!! 韭菜花根部通常會比較老，我是用手一根一根折掉尾段比...
食材：韭菜花、蛋、素肉絲、蒜頭、鹽、白胡椒粉、熱開水
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時蔬當歸湯麵
金箔的健康煮昨天去買菜，買了一大把的皇宮菜，和兩種菇類，雖然蔬菜漲很大，但是還是必需要攝取蔬菜。 今天中午只有自己一個人，下雨天又不想出門，隨...
食材：豆皮、杏鮑菇(小)、皇宮菜、當歸湯麵、薑絲
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泡菜牛肉豆腐鍋
金箔的健康煮天氣漸漸轉涼，冰箱裡剩的食材並不多，簡單煮一鍋微辣的牛肉豆腐湯暖暖胃，適合今天涼涼的氣候，加2包味王滷味寬麵，麵條熱呼呼湯頭清爽，...
食材：牛肉片、泡菜、韓式辣醬、義美板豆腐、金針菇、起司、味王滷味寬麵條、熱開水、鹽、蔥花
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三杯杏鮑菇米血糕
金箔的健康煮冰箱裡常常會是有這樣的狀況，這個那個都剩一些些，組合在一起也可以很美味，開胃又下飯的三杯料理，不一定只是肉類專屬。
食材：米血糕、杏鮑菇、薑片、九層塔、茄子、大辣椒、醬油、米酒、二砂糖、沙拉油、麻油、熱開水
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櫻花蝦海苔香酥
金箔的健康煮櫻花蝦是很好用的爆香食材，只需要一些些就能增加料理的香氣，和堅果海苔夾心結合，讓小孩也會很喜歡吃。
食材：海苔堅果夾心、櫻花蝦、蒜頭、青蔥、鹹酥雞胡椒粉
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金銀莧菜
金箔的健康煮梅姬颱風過後，購買蔬菜就挑漲幅不大的來採買。 有次上餐廳吃飯，有道金銀莧菜羹，家人吃了都喜歡這風味，用清炒也蠻好吃。
食材：皮蛋、鹹蛋、蒜頭、莧菜、鹽、油、熱開水
