馬告椒麻豆干
里仁好食光使用原住民特有香料"馬告"和本土種植黃豆做成的馬告豆干，馬告的清新檸檬香氣加上花椒的辛辣，拌上溫潤的茶籽油，將不同的香味融合在一起...
食材：馬告豆干、小黃瓜絲、麻辣醬、茶籽油
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砂鍋白玉獅子頭
里仁好食光用非基改黃豆製成的豆腐丸來做獅子頭，淋上以味噌辣椒醬調味的芡汁，燜煮之後，豆腐丸的孔隙吸附了醬汁，淡淡微辣口感之中還有各式蔬菜的香...
食材：豆腐丸、野菜丸、老薑末、蔬食高湯(需先退冰)、杏鮑菇丁、素蠔油、娃娃菜、紅黃彩椒丁、味醂、小寬粉(先泡水)、味噌辣椒醬、烏醋、蓮藕粉、素蠔油、香油、味醂、醬油
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吉猴迎春。節節高笙
里仁好食光過年必吃的長年菜汆燙去苦味後，用苦茶油輕炒薑絲加入香菇、蔬食高湯調味做成的熱湯自然鮮甜，還有來自海洋的天然竹笙增加輕脆口感，少點油...
食材：芥菜、薑(去皮切絲)、海洋竹笙(泡水切2公分段)、湖鹽、猴頭菇、苦茶油、野菜包餡丸(切條狀)、蔬食高湯(需先退冰)、銀杏、乾香菇(泡水)、水、枸杞
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菱菇味噌湯
里仁好食光早晨來一碗鹹香的菱菇味噌湯，一次補充澱粉、蛋白質、還有纖維，一次攝取三種營養。
食材：菱角、金針菇、味噌、鮮香菇、白芝麻醬、薑、糖、香菜末、香油、芹菜末、碳燒海苔、水
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菱角酸菜湯
里仁好食光氣味溫和的菱角、柳松菇搭上酸香的甘菜，是最暖胃又開胃的一道湯品。
食材：菱角、甘菜、鹽、柳松菇、紅麴調味料、老薑、水
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菱角濃湯
里仁好食光菱角富含澱粉，使用它取代一般用來勾芡的太白粉，香味與口感上更有層次，也更加健康！ 天氣漸漸轉涼，來碗大人、小孩都愛的濃湯，溫暖這一...
食材：菱角仁、水、奶油、玉米粒、粗黑胡椒粒、糖、鹽
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栗香菱角燒
里仁好食光在充滿涼意的秋冬吃到熱騰騰的栗子非常幸福。菱角的口感與栗子相似，也被稱作是「水栗子」。 用醬燒的方式料理，不但保留了栗子與菱角的外...
食材：天津甘栗、菱角、甜麵醬、乾香菇、糖、醬油、白芝麻
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五彩菱蓉
里仁好食光新鮮菱角、香菇配上辛香料，為微涼的秋天增添一股暖意。
食材：菱角仁、鮮香菇、紅麴調味料、乾香菇、糖、金針菇、鹽、野菜羹、醬油、辣椒絲、烏醋、薑絲、香油、芹菜末、地瓜粉、香菜末、地瓜粉
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出水芙蓉
里仁好食光新鮮的菱角為滑溜的紫菜羹增添了鬆軟綿密的口感、與清甜的香氣。
食材：菱角仁、紫菜、烏醋、辣椒切絲、鹽、香菜末、糖、芹菜末、醬油、薑末、紅麴調味料、地瓜粉、香油
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凌波仙踪
里仁好食光除了紅豆、花生、鮮奶...等，在仙草凍裡加入菱角是秋天最應景的私房料理！
食材：菱角、糖水、即溶仙草粉、太白粉
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咖哩菱角貼
里仁好食光台灣本土官田菱角仁遇上和風咖哩醬，簡單地用麵粉調和就可以做出一盤帶有異國風味的創意煎餅。
食材：菱角仁、中筋麵粉、水、和風咖哩醬、油
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菱角酥
里仁好食光無農藥化肥種植的菱角打成泥加入鹽糖，挖成一球一球的菱角球裹上麵糊油炸至金黃色，簡單的調味下吃得到天然的菱角香甜滋味，鬆鬆軟軟的菱角...
食材：菱角、水、麵粉、水、鹽、油、糖
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辣炒菱角仁
里仁好食光中秋過後正是採紅菱的季節，新鮮的菱角仁加上鮮紅辣椒，香辣鬆脆的炒菱角十分開胃下飯。使用來自官田無農藥化肥栽種的菱角，不只可以讓家人...
食材：菱角仁、青椒、醬油、乾辣椒、白醋、新鮮紅辣椒、烏醋、新鮮香菇、糖、老薑薄片、鹽、紅蘿蔔、紅麴調味料、油
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仙草綠豆奶凍
里仁好食光台灣在地種植仙草製成的仙草粉，加入太白粉或蕃薯粉做成QQ的仙草凍，再加入里仁有機紅薏仁綠豆湯、和加拿大進口無基改黃豆製成的有機豆奶...
食材：即溶仙草、太白粉(即溶仙草內附)、水、有機紅薏仁綠豆湯、有機豆奶
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和風蔬食玻璃罐沙拉
里仁好食光風行歐美日的玻璃罐沙拉，製作方法簡單，選擇個人喜好的食材，層層疊疊出繽紛悅意色彩，美味保鮮攜帶方便。假日一次做幾罐放入冰箱中冷藏，...
食材：a.味噌胡麻和風醬、b.小蕃茄、c.小黃瓜、d.天然紅藜米、e.有機玉米粒、f.蘿蔓葉
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洛神柚子茶
里仁好食光用蜂蜜甜漬的文旦柚醬搭配以有機洛神花發酵製成的醱酵原液，酸甜滋味喝起來清爽建康。金黃的果肉加上洛神花自然釋放出的粉紅色，淡雅的色調...
食材：有機洛神花醱酵原液、文旦柚茶、水
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沙拉米飯糰
里仁好食光夏季高溫讓許多人吃不下吃飯，在米飯中加入一點甘甜的味醂和以純米長時間自然發酵製成的米醋，再拌入有橄欖油和芝麻粒的海苔酥，酸酸甜甜的...
食材：a.白飯、b.味醂調味料、素鬆、c.陳年純釀米醋、沙拉醬、梅汁嫩薑、d.海苔酥、玉米粒、沙拉醬
