
花生仁燕麥罐
里仁好食光習慣以麥片當早餐後,最常吃的就是牛奶麥片或豆漿麥片,有一天突發奇想用花生仁湯來取代牛奶豆漿,由於花生仁湯已經有甜度,所以也可以省略...
食材:有機藍莓黑醋栗麥片、花生仁湯、有機蘋果、有機奇異果
習慣以麥片當早餐後,最常吃的就是牛奶麥片或豆漿麥片,有一天突發奇想用花生仁湯來取代牛奶豆漿,由於花生仁湯已經有甜度,所以也可以省略...
食材:有機藍莓黑醋栗麥片、花生仁湯、有機蘋果、有機奇異果
用鹽巴醃漬的古早味蘿蔔乾,加豆乾、豆豉與辣椒拌炒,鹹鹹辣辣的辣炒蘿蔔乾,不只可以拌飯拌麵,也可以夾土司包飯糰做早餐,是很方便的家常小菜!
食材:蘿蔔乾、白豆干、醬油、香菇、糖、毛豆仁、辣椒、豆豉
香椿含有豐富的蛋白質與維生素,特殊的香氣可以代替蔥蒜為料理添增風味。準備簡單的配料和白飯一起加熱拌炒調味,青綠色的香椿包裹在米粒上...
食材:素火腿、紅蘿蔔、筍、毛豆、香椿醬、糖、醬油、白飯
可選擇喜愛的蔬菜入鍋,一鍋到底,方便營養的美味主食!
食材:小番茄、香菇、鹽、玉米粒、胡椒、米、油、水、香菜
十穀米具飽足感,佐以椰香咖哩,就是具南洋風味的簡便主食。
食材:十穀米、有機玉米粒、乳酪絲、四季豆丁、麥片、有機紅蘿蔔、有機豆干、鹽/胡椒、有機馬鈴薯、油、水、咖哩粉、鹽、椰奶、糖、水、胡椒粉
巧克力醬除了抹吐司外,也可以作出好吃的甜點。 不用融化巧克力磚、奶油,用一瓶巧克力醬就可以做出濃郁可口的巧克力布朗尼,加上巧克力...
食材:香蕉、優格、中/低筋麵粉、巧克力醬、冷凍藍莓、杏仁粉
食譜設計:蔡黎莉
食材:白飯、壽司皮、醬油、白芝麻、清水、蕃薯粉、糖
濃濃度假氣息的 熱帶風情特調
食材:桑椹果汁(無糖)、鳳梨醱酵原液、蜂蜜、水
用酸甜的梅泥調出淡淡清爽的滋味
食材:醬油、素蠔油、吟香梅汁、薑泥
酸酸辣辣和濃郁的花生香,充滿南洋的異國風味
食材:花生醬、椰奶、味醂、辣椒、薑末、醬油、檸檬汁
綠茶豆奶為圖中位置
食材:綠茶粉、溫水、有機豆奶
具長壽意涵的長年菜 (芥菜)打成菜泥與有機胡蘿蔔汁,變身為紅、綠雙色的義式馬鈴薯丸,是祝賀親友健康長壽的驚喜美味。
食材:大芥菜、紅蘿蔔、鹽、素火腿、黑胡椒粉、鹽、馬鈴薯、白胡椒粉、毛豆仁、紅麴調味料、中筋麵粉、全果胡蘿蔔汁、番薯粉
以四種風味各異的涼拌菜,賦予傳統蘿蔔糕新風貌,象徵著福、祿、壽、喜的吉祥菜餚,讓團圓年菜更添美味。
食材:有機蘿蔔糕、黃金泡菜、涼麵醬、杏鮑菇、山葵醬、海帶芽、客家桔醬、白蘿蔔、醬油、鹽
用純在來米粉來做的碗粿,軟嫩又帶有米香,做法簡單,輕鬆就可以在家複製懷舊的古早風味。搭配里仁的玉香筍及甜辣醬,嫩脆的口感和甘甜微辣...
食材:在來米粉、冷水、水、薑油、里仁玉香筍、鹽、里仁香醇甜辣醬、白胡椒粉
食材:番茄、小黃瓜、菇王純天然鹽麴、生菜、橄欖油、乾蘿勒
木耳有豐富的膠原蛋白及多醣體,是養身美容聖品。嗆辣軟脆的木耳,冰涼吃好開胃。
食材:黑木耳乾、白木耳乾、醬油、香菜、苦茶油、生鮮研磨山葵醬、味醂
記憶中,涼拌豆腐是炎熱夏天中開胃的美食。醬油加上香椿、味噌調製的醬料,香味豐富獨特,淋在豆腐上,清涼爽口好下飯!
食材:板豆腐、海苔酥、香椿醬、南瓜香鬆、有機黃豆薄鹽醬油、味噌、香油
剩食料理的概念,以家中剩飯取代澱粉勾芡,質地細緻,健康又適合寶寶及長者食用。
食材:白飯、玉米粒、鹽、紅蘿蔔、胡椒、高麗菜、水、橄欖油