
櫻花蝦絲瓜鑲肉【李錦記蒸魚醬油】
李錦記清甜的新鮮絲瓜,鑲入絞打入味的鹹香絞肉丸,佐以爆香過、香味四溢的酥脆櫻花蝦,豐富的口感與特別的外型不僅好吃又好看,相當吸引目光,步...
食材:絲瓜、豬絞肉、李錦記蒸魚醬油、櫻花蝦、薑泥、蒜泥、米酒、太白粉、香油、白胡椒粉
清甜的新鮮絲瓜,鑲入絞打入味的鹹香絞肉丸,佐以爆香過、香味四溢的酥脆櫻花蝦,豐富的口感與特別的外型不僅好吃又好看,相當吸引目光,步...
食材:絲瓜、豬絞肉、李錦記蒸魚醬油、櫻花蝦、薑泥、蒜泥、米酒、太白粉、香油、白胡椒粉
李錦記用料理「蠔」遊世界系列(日本篇) 春暖花開的日本總是令人特別興奮~ 必吃的豚骨風味叉燒拉麵也是絕對不能錯過! 使用 #蜜汁烤...
食材:豬胛心肉、拉麵、舊庄特級蠔油、溏心蛋、蜜汁烤肉醬、頭到醇鮮醬油、青蔥、豬骨風味火鍋上湯、白芝麻、大蒜、鹽、奶油、牛奶、開水
代表性的台灣酒家菜,在家也能輕鬆做,美味螺肉罐頭加入泡發的魷魚、蒜苗以及其他配料,再用少許蠔油提鮮,煮成一鍋美味湯品,冬天喝暖心又...
食材:螺肉罐頭、豬五花、李錦記舊庄特級蠔油、乾魷魚、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、蒜苗
沾裹太白粉汆燙的鮮蚵能夠維持豐盈飽滿,再與滑嫩的豆腐、炒香的豆豉與多種辛香料做搭配,以蠔油拌炒提味,鮮美的味道加上多重香氣,令人食...
食材:蚵仔、嫩豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、乾豆豉、香油、薑末、蒜末、辣椒、蔥、米酒、太白粉
清爽鮮蝦肉餡加入荸薺增添爽脆口感,再以燙軟的高麗菜包裹成福袋,小巧可愛的模樣非常討喜,搭配鹹香醬汁與 XO 沾醬享用,風味更上一層...
食材:高麗菜葉 (整片)、鮮蝦、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、李錦記 XO 醬 (沾醬用)、薑泥、荸薺、高湯、米酒、水蓮、白胡椒粉、太白粉、香油、白胡椒粉
運用電鍋烹調,免浸泡糯米即可快速做出美味米糕!富有彈性、脆口耐煮的松阪豬,與煸香的薑片、麻油一起料理非常合拍,獨特的風味搭配精緻擺...
食材:松阪豬、長糯米、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、麻油、米酒、蝦米、胡椒粉、鹽、薑
過年必吃的長年菜,微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮,保持翠綠、去除苦味,再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒,...
食材:芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用)
蠔皇極品鮑魚罐頭,有著完整飽滿的即食鮑魚,再結合干貝、鮮蝦與新鮮蔬菜,佐以鮑魚罐頭湯汁、蒸魚醬油的風味,融合成豐富滋味的高級海鮮羹...
食材:新鮮干貝、鮮蝦、李錦記蒸魚醬油、蟳味棒、李錦記蠔皇極品鮑魚、紅蘿蔔、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、金針菇、烏醋、木耳、香油、竹筍、白胡椒粉、太白粉、香菜
李錦記用料理「蠔」遊世界系列(台灣篇) 這道料理特別之處在於醃製過程中加入了 #舊庄特級蠔油#XO醬 #蠔皇極品鮑魚 的醬汁,提升...
食材:豬絞肉、荸薺、舊庄特級蠔油、青江菜、蠔皇極品鮑魚、頭道醇鮮醬油、嫩薑、XO醬、大白菜、豬骨風味火鍋上湯、雞蛋、鹽巴、香菜、白胡椒、開水
李錦記用料理「蠔」遊世界系列(韓國篇) 選用雞腿肉佐洋蔥、大蒜、泡菜(辛奇)等韓式料理必備元素,再加入李錦記 #舊庄特級蠔油 #蒜...
食材:雞腿肉、紅辣椒、青辣椒、舊庄特級蠔油、韓式泡菜、蒜蓉辣椒醬、頭道醇鮮醬油、白芝麻、甜酸排骨醬、糖、紫蘇葉、鹽、生菜、開水、黑胡椒、麻油、大蒜
九層塔炒蛤蠣也可以變化新口味,只要加上一大匙蒜蓉辣椒醬,就可以賦予這道菜新的風味!
食材:蛤蠣、九層塔、蒜片、辣椒末、蒜蓉辣椒醬
糯米椒炒豆干絲就是一個絕配的選擇!偶爾想吃點香香辣辣,就再加上一匙蒜蓉辣椒醬拌炒,夏天胃口不好時就會想來點香辣開胃呀!
食材:豆乾、糯米椒、蒜頭、小魚乾、李錦記蒜蓉辣椒醬、油
XO醬的鮮美滋味,再加上大蝦、花枝、干貝,簡單燙熟拌炒就可以送上餐廳大菜,建議大家一定要試試看!
食材:大蝦仁、中卷、大干貝、蒜片、辣椒末、生菜、李錦記XO醬、油
高品質的XO醬是大廚師用畢生功力將干貝的精華風味鎖在醬料中,因此不用特別的調味就可以吃到先買的滋味,簡單的雞絲、黃瓜也可以變身奢華料理!
食材:雞胸、小黃瓜、李錦記XO醬、李錦記醇鮮醬油、醋、芝麻油、胡椒粉
竹筍季節孩子們最愛的家常菜『竹筍炒肉絲』!稍微做一點變化加入濃香微辣的李錦記辣豆瓣醬,炎熱的夏天食用更加開胃!
食材:綠竹筍、豬肉絲、李錦記醇鮮醬油、李錦記辣豆瓣醬、鹽、胡椒粉、米酒、蔥花、辣椒末、蒜末、水
紅燒豆瓣魚是台灣人最媽媽味的家常菜!加入高品質微微酸香的辣豆瓣醬,更能提升紅燒豆瓣魚的風味!
食材:台灣鯛、蔥(蔥白蔥綠分開)、米酒、鹽、蒜片、辣椒、醇鮮醬油、李錦記辣豆瓣醬、油
原來燉飯可以這麼輕鬆!使用李錦記番茄濃湯,4種基本材料(生米、濃湯、洋蔥、橄欖油),15分鐘就可以做出超好吃的燉飯!如果不喜歡海鮮...
食材:李錦記番茄濃湯、生米、洋蔥、蝦子、中卷、九層塔、橄欖油
孩子們都愛的義大利番茄肉醬,一般製作要準備十數種材料耗上好幾個小時,但利用李錦記的蕃茄濃湯,只要四種材料15分鐘可以搞定!無論是搭...
食材:李錦記番茄濃湯、絞肉、胡蘿蔔、洋蔥、螺旋麵、九層塔