♫【和風雞絲冷麵線】--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn麵線的作法都是熱食料理，其實好吃的麵線可以配和春、夏季作出輕食料理唷～ 麵線以冰水冰鎮過，超～Ｑ軟，再以和風醬汁醃漬的番茄碎淋在...
食材：巿售麵線、蕃茄丁、小黃瓜絲、海苔酥、白芝麻粒、日式和風醬二廚料理、岩塩、鰹魚醬油、雞絲
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♫【一夜干菇菇拌粥】--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn這是Jolyn創意料理，由於平常的海鮮粥都是煮好就可以直接食用，其實有些食材用拌入粥品的方式，吃起來會有不一樣的感覺唷～ 美白菇...
食材：一夜干竹筴魚、濃稀飯、美白菇、小黃瓜、香菜根切碎、米酒、薑泥、鰹魚粉、鰹魚醬油、白芝麻、香油、白胡椒粉
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♫【翻版火燒蝦仁飯】--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn吃過府城好吃的火燒蝦仁飯?其實自己也可以作出自己口味的蝦仁飯～ 火燒蝦不好買，也可以使用草蝦仁，經過醬油、味醂調味，再加了蔥花，...
食材：草蝦仁、蔥花、白飯、水、醬油、味醂、素蠔油、蒜泥、鰹魚粉、水、胡椒塩
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♫深夜食堂【烤花枝縮小版】--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn家中有時會買小花枝吧～放入火鍋或炒個配菜就可以當一道主菜了，其實小花枝也可以做出不同料理～ 今天利用小花枝一口剛剛好的特性，...
食材：小花枝、高麗菜絲、檸檬片、醬油、白砂糖、沙茶醬、花生粉、香油、白芝麻、蒜泥
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♫【馬鈴薯扇貝沙拉】--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn平常購買扇貝都是拿來焗烤是吧!除了焗烤，其實鮮美的扇貝可以來做一道美味的【馬鈴薯扇貝沙拉】 使用鮮奶油、奶油、海塩、黑胡椒調合的...
食材：彩虹扇貝、馬鈴薯、黑胡椒粒、海塩、奶油、鮮奶油、黃椒丁、紅椒丁、紫洋蔥丁、香菜碎、白酒醋、醬油、白砂糖、奶油、海塩、檸檬汁、沙拉
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♫【起司鮭魚咬厚片】--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn鮭魚不只可以拿來炒飯、乾煎、煮湯，其實搭配土司也是很好的料理～ Jolyn使用新鮮的鮭魚片，搭配鈣多多的起司、香濃的蒜香抹醬、香...
食材：頂鮮鮭魚、厚片土司、起司片、紫洋蔥絲、蔥花、蒜香抹醬、義大利香料
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♫【芝香竹筴魚三角飯糰】--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn天氣熱時，不想吃油膩的飯菜時，這時都會去便利商店買個輕食代替午晚餐～日式三角飯糰 其實好吃健康的三角飯糰可以自己動手做唷～只...
食材：匯鮮巿集竹筴魚一夜干、白飯、蔥花、薑泥、白芝麻、胡椒塩、奶油、鰹魚醬油
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♫【烤馬鈴薯】片片分明版--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn有時想來個【烤馬鈴薯】嗎?其實這個神奇的小東西很多種作法～ 上次看到Maggie老師深夜作了道【烤馬鈴薯】，看來好好吃唷～簡...
食材：馬鈴薯、培根切碎、奶油、西西里蒜味香草塩、粗粒黑胡椒
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♫【青蔬檸香鮮雞堡】超厚版!--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn一般在各大連鎖的早餐店，漢堡總是不夠厚實，由其是生菜部份，往往大失所望～1.2片的稀疏？ Jolyn假日常在家吃，今天介紹大...
食材：巿售漢堡、雞胸肉、蕃茄、雞蛋、生菜、紫洋蔥絲、起司片、醬油、胡椒粉、味霖檸檬汁、檸檬汁
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♫【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn餐廳才吃的到的法式可麗餅，其實也能在家自己做唷～ 不同於一般可麗餅的酥脆，法式可麗餅走質感的柔軟路線，軟硬適中的餅皮加上了好吃的...
食材：低筋麵粉、全蛋液、蛋黃液、砂糖、牛奶、奶油、巿售鮮奶油、自製芒果醬
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♫【芒果果醬】有顆粒唷--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn芒果季節，除了吃新鮮好吃的芒果，當然好吃也得保存下來做美味甜點才是～ 今天做出香甜酸的【芒果果醬】，好吃的酸甜，無論是配上...
食材：新鮮芒果、砂糖、檸檬、吉利T粉
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♫【西式鮪魚蛋捲】Omelette--美魔女Jolyn
美魔女Jolyn常在五星級自助早餐看到自己可以選擇配料的【西式蛋捲】 其實好吃美味的秘訣，不外乎就是軟嫩的蛋皮包住那欲融化的香濃起士，再加上...
食材：蛋、牛奶、塩、玉米粒、紅蘿蔔絲、甜豆仁、鮪魚、起司片
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♫【牛奶糖腰果塔】by美魔女Jolyn
美魔女Jolyn有吃過夏威夷豆塔嗎？那甜香的奶味和夏威夷豆的魅力很棒～其實在家利用簡單的零嘴－腰果也可以做出一樣的味道唷～ Jolyn今天使用了...
食材：《憶霖》清甜腰果、黃檸檬皮絲、白砂糖、水、奶油、鮮奶油、巿售塔皮
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♫快易廚【黑椒牛柳燴飯】by美魔女Jolyn
美魔女Jolyn平常在外都是吃些什麼，好吃的燴飯其實自己也可以在家輕鬆料理唷～ 今天Jolyn做這道【黑椒牛柳燴飯】使用【快易廚- 黑椒牛...
食材：雪花牛肉、洋蔥、紅椒、米酒、太白粉、快易廚黑椒牛柳醬、醬油、醬油、蕃薯粉、水、粗粒黑胡椒、蒜泥
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♫美魔女Jolyn【海風鮮菇鑲肉】爆肉版
美魔女Jolyn一般在巿面上吃的【香菇鑲肉】大多都是絞肉鑲在香菇上，肉都只有一點點，對於愛吃料多實在的我來說略不滿足～ 今天Jolyn挖空了香菇...
食材：香菇、絞肉、蝦仁、蟹味棒、蔥、薑泥、蒜泥、蔬果香菇調味料可用塩代替、蕃薯粉、蒸香菇的水、醬油、味醂、蒜泥、蕃薯粉、水、蛋液、香菜葉、白芝麻、白胡椒粉
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♫美魔女Jolyn【清炒梨山高麗菜】
美魔女Jolyn一般高麗菜如何才會好吃，不外乎是大火快炒，海產店的高麗菜由於使用快速爐，所以吃來特別清脆～ 家常菜、便當菜一定會看到高麗菜的影子...
食材：梨山高麗菜、蝦米、胡蘿蔔絲、米酒、高鮮味精可用塩代替、蒜仁碎
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♫美魔女Jolyn【泰風涼拌白木耳】
美魔女Jolyn白木耳平常都是泡發的，機緣巧合Jolyn剛好買到現摘的白木耳，生白木耳看來白淨到不行，好漂亮～ 一般都拿來做甜點的白木耳，今天我...
食材：白木耳、紅椒絲、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、泰式甜辣醬、泰式魚露
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♫美魔女Jolyn【海味牛奶蒸蛋】咕溜鮮的yo~
美魔女Jolyn今天Jolyn下午想來個點心，有時吃個蒸蛋也很好呀～又營養又健康 這道【海味牛奶蒸蛋】有蛤蜊、蝦子、蟹肉棒的鮮～還有珊瑚菇的...
食材：蛋、牛奶、香油、蛤蜊、蟹味棒、大白蝦仁、珊瑚菇、海鮮調味粉
