
奶醬白菜餃
主婦食堂食材:市售水餃皮、洋蔥丁、洋菇丁、白菜碎或高麗菜碎、無鹽奶油、低筋麵粉、水、胡椒、鹽
食材:市售水餃皮、洋蔥丁、洋菇丁、白菜碎或高麗菜碎、無鹽奶油、低筋麵粉、水、胡椒、鹽
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠
食材:蘿蔔糕、豆皮、紅辣椒、低筋麵粉、味噌、水、水、調合油
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠
食材:蘿蔔糕、香菇、調合油、青蒜、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蝦米、水
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠
食材:蘿蔔糕、大蒜、調合油、芥藍梗、番茄醬、紅蘿蔔、辣椒醬、梅醋、冰糖粉
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠
食材:白蘿蔔、在來米粉、調合油、水、鹽、紅蔥頭、黑胡椒粉、香菇
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠
食材:大蒜、乾香菇、調合油、馬鈴薯(比拳頭小)、水、紅蘿蔔、素咖哩塊、板豆腐、薑黃粉、青花椰菜
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠
食材:乾香菇、水、鹽、菠菜、焙煎胡麻醬、紅蘿蔔、低筋麵粉、芹菜梗、板豆腐
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠
食材:生豆包、香油、八角、醬油、水
食譜設計/陳金蓮 影/劉忠
食材:紅蘿蔔、菠菜、醬油、低筋麵粉、調合油、水、鹽、蛋、白芝麻、生豆包
食譜設計/王琪君 攝影/劉忠材料
食材:紅藜麥、蝦仁、米酒、紅甜椒、鹽、黃甜椒、檸檬、菜豆、橄欖油、萵苣葉、柚子醋、黑胡椒粉、義大利綜合香料
食譜設計/王琪君 攝影/劉忠
食材:海苔、蒜頭、橄欖油、杏鮑菇+柳松菇、鹽、九層塔葉、黑胡椒粉、青花椰菜、核桃、溫白米飯+ 糙米飯
食譜設計/王琪君 攝影/劉忠
食材:紅豆、冷水、二砂糖、白米+圓糯米、鹽、地瓜、牛奶、黑芝麻
食譜設計/王琪君 攝影/劉忠
食材:雞胸肉、雞蛋、鹽水(6:4)、白米飯、橄欖油、海苔(21×19公分)、鹽、萵苣葉、黑胡椒粉、牛奶、番茄醬
食譜設計/卓冠齊 攝影/游家桓
食材:雞胸肉、杏香菇、醬油、生豆皮、味醂、冷凍毛豆、昆布高湯、胡蘿蔔、白米、海苔
食譜設計/卓冠齊 攝影/游家桓
食材:扁鱈、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、山藥泥、麵粉、蛋、馬鈴薯、地瓜、番茄
食譜設計/卓冠齊 攝影/游家桓
食材:小米、燕麥、洋蔥、黑葉白菜、紅蘿蔔、冷水(高湯分量)、虱目魚背肉、白米、水煮蛋
食譜設計/卓冠齊 攝影/游家桓
食材:南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、白米、水
食譜設計/林玉霞 攝影/阿春
食材:豌豆苗、白秋蝦仁、蔥末、蛋、薑末、蒜末、19度米酒、鹽