台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
黑糖麵包-冷藏法

食材:高筋麵粉、黑糖、鹽、蛋黃、牛奶、奶油、快速酵母、18公分方型底分離

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日式竹筍炊拌拌飯

食材:米、煮熟竹筍(小)、泡完水香菇、壽司豆皮、紅蘿蔔、鰹魚粉、醬油、酒、味霖、糖、香菇水

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玉米蛋沙拉麵包-冷藏法

食材:高筋麵粉、砂糖、奶油、蛋黃、牛奶、鹽、快速酵母、水煮蛋、玉米、沙拉醬、胡椒鹽

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雞蛋高麗菜捲

食材:雞蛋、鰹魚粉、水、太白粉、高麗菜絲

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飯店麵包-冷藏法

食材:高筋麵粉、奶油、砂糖、蜂蜜、鹽、全蛋、全脂牛奶、快速酵母

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草莓杏仁餅乾

食材:無鹽奶油、粉糖、草莓粉、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉

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巧克力夾心麵包

食材:高筋麵粉、無糖巧克力粉、奶油、砂糖、鹽、牛奶、酵母粉、蛋黃、巧克力豆

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奶茶杯子蛋糕

食材:低筋麵粉、奶粉、泡打粉、三溫糖或砂糖、室溫蛋、奶油、牛奶、紅茶葉粉末

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草莓慕絲蛋糕

食材:草莓、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、白蘭地、吉利丁粉、水、15公分圓型底分離

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芝麻蔥花淋雞

食材:雞腿去骨肉(大)、酒、醬油、麻油、醋、砂糖、雞粉、雞湯、辣椒油、薑末、蒜末、辣椒、芝麻、花生粒、蔥花

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草莓牛奶奶酪

食材:草莓、牛奶、鮮奶油、砂糖、練乳、吉利丁粉、水

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白巧克力杯子蛋糕

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、奶油、砂糖、蛋、香草精、全脂牛奶、白巧克力、9號瑪芬杯

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