台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
鮮奶油小吐司--冷藏法

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、奶油、鮮奶油、牛奶、18公分磅蛋糕模

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卡士達戚風杯子蛋糕

食材:蛋黃、砂糖、低筋麵粉、全脂牛奶、動物性鮮奶油、練乳、白蘭地、27*27公分烤盤、蛋、沙拉油、香草精

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巾著蛋雞肉煮

食材:稻荷豆腐皮、雞蛋、雞腿肉、蔥花、水、砂糖、醬油、味霖、酒、辣椒

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奶油麵包捲

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、全脂牛奶、蛋黃、奶油、快速酵母

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豆腐起司肉片捲

食材:豆腐、梅花肉片、起司片、太白粉、醬油、酒、砂糖、辣椒

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橙香重乳酪起司蛋糕

食材:起司乳酪、優格、砂糖、蛋、香草精、鮮奶油、玉米粉或低筋麵粉、橘皮果醬、15公分方型底分離

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蘿蔔肉末煮

食材:蘿蔔、絞肉、辣椒、薑末、水、太白粉、麻油、蔥花、醬油、酒、味霖、砂糖、鰹魚粉

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芝麻蔥花雞塊

食材:雞腿肉、胡椒鹽、酒、太白粉、芝麻、蔥花、醬油、味霖、砂糖、醋、芝麻油、蜂蜜

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歐利歐杯子蛋糕

食材:奶油、砂糖、室溫蛋、鮮奶油、低筋麵粉、泡打粉、香草精、歐利歐

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香酥起司餅乾

食材:批薩用起司、無鹽奶油、(粉)砂糖、低筋麵粉

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白巧克力乳酪免烤蛋糕

食材:白色板巧克力、鮮奶油、乳酪起司、砂糖、檸檬汁、吉利丁粉、水、15公分圓型分離、消化餅、奶油

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純濃巧克力蛋糕

食材:鮮奶油、苦甜板巧克力

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