台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享~ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
楓糖戚風蛋糕

食材:蛋白(中小顆)、砂糖、17公分模型、檸檬汁、蛋黃、楓糖漿、沙拉油、低筋麵粉

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和風青椒

食材:青椒、柴魚片、砂糖、七味粉、醬油、酒

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香蔥麵包

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蔥、砂糖、蛋黃、鹽、沙拉醬、無鹽奶油、胡椒鹽、快速酵母、牛奶

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鮮奶油蛋糕捲

食材:蛋白、砂糖(蛋白用)、蛋黃、砂糖(蛋黃用)、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋糕捲模27*27、動物性脂肪40%以上、砂糖、練乳、白蘭地

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全麥餅乾

食材:低筋麵粉、全粒粉(全麥粉)、無鹽奶油、砂糖、水

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奶油乳酪核桃麵包

食材:奶油乳酪、砂糖、核桃、15公分圓模、高筋麵粉、奶油、鹽、快速酵母、牛奶、蛋黃

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日本人氣話題--醋洋蔥

食材:洋蔥、醋或水果醋、消毒過帶蓋空瓶、蜂蜜或砂糖(減肥可不用)

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雙峰Q彈吐司-冷藏法

食材:高筋麵粉、鹽、砂糖、快速酵母、奶粉、無鹽奶油、鮮奶油、全脂牛奶

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咖哩熱狗麵包

食材:起司絲、全蛋、小熱狗、蕃茄醬、洋蔥切丁、咖哩粉、日式美奶滋、砂糖、高筋麵粉、快速酵母、牛奶、鹽、無鹽奶油

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嫩薑甜醋漬

食材:嫩薑、醋、砂糖、鹽

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蜂蜜核桃麵包

食材:高筋麵粉、全粒粉(全麥麵粉)、砂糖、鹽、蜂蜜、全脂鮮奶、鮮奶油、奶油、快速酵母粉、核桃

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雞塊漢堡包

食材:生菜葉、蕃茄切片、雞腿去骨(大)、薑末、蒜末、醬油、酒、糖、日本太白粉、高筋麵粉、砂糖、蜂蜜、鹽、奶油、牛奶、快速酵母

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