瀏覽更多食譜,請點讚個人專頁: https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜! https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊! 愛煮更愛食,2015夏天建立個人網頁 EAT AT HOME 食・家, 紀錄和分享每個假末
意式奶凍 EAT AT HOME 食·家

食材:香草迷迭香Rosemary、奶油、蜜桃(皮界開十字)、白砂糖、水 600、迷迭香/薄荷葉(裝飾用)、明膠片 (共3g)、玉桂

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黃梅果醬 EAT AT HOME 食·家

食材:黃梅 (去核)、黃糖、檸檬汁(一個檸檬份量)

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白泡菜 백김치 EAT AT HOME 食·家

食材:津菜(韓國白菜)(約半個)、粗鹽、甜紅椒,切小粒、韮菜,切段、韓國梨, 磨蓉或切小粒、芝麻(可略)、蒜頭,磨成末、松子(可略)、薑蓉、水、紅棗,切絲(可略)、鹽

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韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개 EAT AT HOME 食·家

食材:絞碎豬肉、嫩豆腐、醬油、高湯、韓式辣醬、京葱碎、韓式味噌醬(大醬)、雞蛋、辣椒粉、糖、芝麻

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迷你蕃茄醬披薩 EAT AT HOME 食·家

食材:高筋粉、鹽、蒜末、乾酵母(大概1/3茶匙)、蕃茄醬、洋蔥(切幼絲)、橄欖油、巴馬臣起司碎、蕃茄(切片)、水(室溫)、黑胡椒碎、櫻桃蕃茄(切半)、乾意大利香草(可略)、黃色甜椒(切幼絲)

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韓式飯卷 김밥 EAT AT HOME 食·家

食材:海苔(用來做壽司那款)、甘筍、醃漬蘿蔔、雞蛋、青瓜、麻油、鹽、白飯、芝麻

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泡菜炒飯 김치볶음밥 EAT AT HOME 食·家

食材:雞蛋、京葱(切粒)、泡菜(切碎)、白飯、辣椒粉、醬油、糖、麻油、芝麻、葱(切碎)

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紅蟹肉炒飯 홍게볶음밥 EAT AT HOME 食·家

食材:紅蟹、米、水、胡麻、京葱,切碎、已調味紫菜

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紅蟹拉麵 홍게라면 EAT AT HOME 食·家

食材:紅蟹、拉麵(即食麵)、昆布(如手掌般大小)、葱,切碎、乾魚仔、紅椒粉、水、韓式辣椒醬

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玉米南瓜濃湯 EAT AT HOME 食·家

食材:南瓜肉(去籽)、玉米粒、蒜頭、洋葱、甘筍、水、南瓜籽

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泡菜鍋 김치찌개 EAT AT HOME 食·家

食材:陳年(或普通泡菜)泡菜、豬腩片、醬油、硬豆腐、韓式辣椒片、韓式辣椒醬、京葱、蒜末、韓式上湯或普通上湯、黑胡椒碎

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傳統美式鬆餅 EAT AT HOME 食·家

食材:雞蛋、糖、藍苺、黃油(溶液)、牛奶、低筋麵粉 (已過篩)、泡打粉(加在低筋粉過篩)、鹽

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