檸檬瑪德蓮（無泡打粉配方，24顆）
Catherine 嚮法廚房食材：麵粉、奶油、糖粉、香草糖（可省略）、黃檸檬（取皮）、雞蛋
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南瓜枸杞饅頭～中種法
Catherine 嚮法廚房利用中種法製作，可以克服南瓜水量不易掌控的問題，發酵時間需要比較久，但製作出來的饅頭絕對鬆軟好吃！
食材：中筋麵粉、牛奶、中筋麵粉、酵母、南瓜泥、砂糖、奶油、枸杞
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卡士達鯛魚燒～無泡打粉
Catherine 嚮法廚房不喜歡泡打粉的味道，卻又希望麵糊能隔夜熟成，我有找出好方法！烤出來的鯛魚燒有雞蛋糕的厚實鬆軟！又百分百健康❤️
食材：低筋麵粉、牛奶、奶油（融化）、蛋黃、糖（加入蛋黃）、蛋白、糖（加入蛋白）、鹽
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全麥牛奶芝麻饅頭卷
Catherine 嚮法廚房食材：中筋麵粉、全麥麵粉、純黑芝麻粉、速發酵母、奶油、牛奶、糖、糖、鹽、奶油
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「甜栗」招牌菜～嫩豆腐鍋
Catherine 嚮法廚房酸甜辣的口感，適合簡單的一餐！
食材：韓式長條豆腐、老泡菜、辣椒粉、蔥、醬油、昆布、糖、小魚乾、麻油、雞蛋、蒜泥
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西班牙臘腸pizza
Catherine 嚮法廚房食材：西班牙臘腸、番茄糊、高筋麵粉、菠菜、鹽、Mozzarella起司、溫水、酵母、橄欖油
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簡易電鍋麻油雞飯
Catherine 嚮法廚房帶點酒香的雞肉料理，青菜肉類一鍋完成，也適合帶便當！
食材：去皮去骨雞腿肉、新鮮香菇（乾香菇亦可）、高麗菜、薑、枸杞、當歸、麻油、白米、水、米酒、紹興酒、鹽
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蒜泥白肉～蒜蓉醬作法
Catherine 嚮法廚房簡單的萬用蒜蓉醬，快速上菜！
食材：梅花肉、蒜頭、蔥、醬油膏、糖、熱水、香油
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超濃豆漿
Catherine 嚮法廚房簡單的方法，可以嚐到最濃郁無添加的豆漿！
食材：黃豆、清水
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韓式豬肉泡菜鍋
Catherine 嚮法廚房簡單下飯的一道菜，一鍋到底，材料可以根據冰箱的食材增減。
食材：五花肉、洋蔥、清水、泡菜、昆布、板豆腐、小魚乾、魚板、乾蝦米、綠辣椒、蔥花、韓式味增醬
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家常番茄烏龍麵
Catherine 嚮法廚房羽衣甘藍是很好的蔬菜，煮熟後更加美味，尤其適合番茄湯底！但家裡有任何的蔬菜海鮮都可以運用，營養方便！
食材：烏龍麵、梅花肉（可省略）、牛番茄、蝦仁、薑、羽衣甘藍、蔥
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高麗菜水煎包
Catherine 嚮法廚房此款水煎包放入大量的高麗菜，比肉包更為清甜爽口！
食材：中筋麵粉、即溶酵母、豬絞肉、細砂糖、蔥、水、水、紅蘿蔔、鹽、麵粉、植物油、高麗菜、醬油、水、熟白芝麻、薑泥、白胡椒粉、麻油
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海鮮鹹粥～適合早餐
Catherine 嚮法廚房早餐想換個口味的話，台式鹹粥是個營養開胃的選擇！
食材：白米、清水、豬肉絲、乾香菇、蝦仁、新鮮干貝、雞蛋（可不加）
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無蛋杯子蛋糕
Catherine 嚮法廚房澳洲學校通常要求孩子帶去學校的蛋糕要無蛋，無堅果。這份食譜參考了不萊恩廚房的檸檬小蛋糕食譜，調整一點份量與材料以及加上糖霜作法，給...
食材：低筋麵粉、糖粉、室溫奶油、檸檬外皮、糖粉、檸檬汁、熱開水、清水、裝飾用巧克力豆、蜂蜜、奶油、蘇打粉、果醬
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日式燉肉
Catherine 嚮法廚房食材：梅花肉、中型馬鈴薯、小塊昆布、紅蘿蔔、清水、甜豆、醬油、昆布、糖、洋蔥、味霖、柴魚片
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布里歐修Brioche奶油吐司
Catherine 嚮法廚房傳統的法式口味，手揉麵團，低溫發酵。所需時間較長，但過程並不繁複，烘培新手可以參考小撇步的注意事項！
食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母、糖、鹽、雞蛋、奶油、珍珠糖（可省略）
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辣味蔥燒豆腐
Catherine 嚮法廚房簡單便當菜，超級下飯！
食材：板豆腐、蔥、醬油、味霖、水、韓式辣醬（見小撇步）
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家庭黑糖饅頭
Catherine 嚮法廚房這個食譜相當簡單，沒有任何添加物，卻可以做出香濃的黑糖饅頭！
食材：中筋麵粉、溫水、黑糖、速發酵母、油、鹽
