
一鍋到底~鱈魚番茄咖哩藜麥飯
Catherine 嚮法廚房這是道超適合藜麥的料理,咖喱遇上番茄檸檬,略為酸辣的味道搭配魚類,成為健康營養的一餐。
食材:藜麥、水(煮藜麥用)、鱈魚排(見小撇步)、綠花椰菜(可替換其他蔬菜)、去皮切丁番茄罐頭(見小撇步)、中型洋蔥、蒜頭、薑末、咖喱粉(中辣,見小撇步)、鹽、椰子油(見小撇步)、檸檬
這是道超適合藜麥的料理,咖喱遇上番茄檸檬,略為酸辣的味道搭配魚類,成為健康營養的一餐。
食材:藜麥、水(煮藜麥用)、鱈魚排(見小撇步)、綠花椰菜(可替換其他蔬菜)、去皮切丁番茄罐頭(見小撇步)、中型洋蔥、蒜頭、薑末、咖喱粉(中辣,見小撇步)、鹽、椰子油(見小撇步)、檸檬
番茄是很營養的食材,除了炒蛋,搭配蝦仁好吃又下飯!
食材:番茄(見小撇步)、大蝦仁、蒜頭、蔥、溫水、鹽、黑胡椒、橄欖油
此食譜完全用鮮奶製作,加上少許奶油增加香氣!早上煎個蛋,加上起司片,就是好吃的饅頭夾蛋!
食材:中筋麵粉、牛奶、糖、鹽、奶油、速發酵母
現在是澳洲的冬天,早上適合暖呼呼的料理。
食材:麵線、雞蛋、高麗菜、梅花肉片(可省略)、薑片、枸杞、當歸、溫水、米酒、麻油
蔬菜的種類可以自行搭配,加上雞肉,只要一盤就可搞定!
食材:雞腿、洋蔥、匈牙利紅椒粉、節瓜、蒜頭、花椰菜、橄欖油、蒜頭、鹽、橄欖油、黑胡椒
食材:鯖魚、鹽、檸檬、橄欖油
食材:菠菜、麻油、醬油、蒜末、白芝麻
此食譜單純用手揉即可,剛出爐時享用鬆軟綿密,也可以放置隔天稍微回烤作為早餐! 食譜來源:參考Japanese cooking 101
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶粉、蛋黃、鹽、二砂糖、溫牛奶、玉米粉、速發酵母、奶油、糖、香草莢、奶油(室溫軟化,切小塊)、全蛋(烤前刷蛋液用)
芝麻包沒有想像中繁複,營養簡單!
食材:芝麻粉、二砂糖、中筋麵粉、奶油、冷水、核桃、糖、速發酵母粉、植物油
此道菜材料簡單,快速上桌!
食材:雞蛋、洋蔥、火腿、鮮奶油、鹽、黑胡椒、起司(可省略)
海鮮可以綜合白醬的濃郁,搭配白酒,就是完美的晚餐啦!
食材:新鮮雞蛋寬麵、洋蔥、蒜頭、培根、去皮鮭魚、花枝、蝦仁、帕瑪森起司、鮮奶油、牛奶、椰子油、鹽、黑胡椒、青蔥
此食譜為小分量的作法,可以自己調整增加。
食材:鳳梨、紅冰糖/二砂糖、檸檬
超簡單食材,營養健康的點心!
食材:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、植物油、萊姆酒(可省略)、鹽
不需要使用添加物過多的咖哩塊,椰子油獨特的香氣讓這道日式咖哩更有風味也更健康!
食材:豬肉(梅花肉)、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、蘋果、椰子油、奶油、咖哩粉、麵粉、鹽、熱開水
卡士達內餡泡芙,單純的材料是大人小孩都喜歡的好滋味!❤️
食材:蛋黃、牛奶、水、砂糖、牛奶、香草莢、奶油、玉米粉、糖、無鹽奶油、鹽、中筋麵粉、雞蛋
以傳統法式奶油派皮為底,中間是香草籽蘋果泥,適合聚餐或宴客的甜點!
食材:麵粉、奶油、削皮去核後蘋果、開水、冷水、蘋果、糖、檸檬汁、18CM圓形派模、鹽、糖、蛋、香草莢