「健康好腎活」提供各項慢性腎臟病衛教資訊,並為慢性腎臟病族群量身打造三種類別(三高族群、慢性腎臟病腎友、腹膜透析腎友)食譜,歡迎有興趣的朋友來參觀。
【腹膜透析】清炒山藥

食材:山藥、黃椒、紅椒、蘆筍、川七

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【腹膜透析】黃金豆腐

食材:雞蛋豆腐或芙蓉豆腐

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【腹膜透析】淡香牛丼

食材:火鍋牛肉片、洋蔥、酒、豆腐、醬油、蒟蒻絲、味霖、水

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【三高族群清淡食譜】醋溜豆腐魚片

食材:嫰豆腐、鯛魚片、米醋、韮黃、糖、紅辣椒片、鹽、水、薄鹽醬油、太白粉水、白胡椒粉

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【腹膜透析】秋葵牛柳

食材:牛肉條、秋葵、鹽、蒜頭、植物油、(a)太白粉、(a)米酒、(a)醬油

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【腹膜透析】咖哩粉絲煲

食材:冬粉、洋蔥、太白粉、絞梅花肉、酒、醬油、植物油、咖哩粉、鹽

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【腹膜透析】芥末雞絲拉皮

食材:雞胸肉、粉皮、芥末醬、小黃瓜、芝麻醬、胡蘿蔔、醬油、糖、白醋、冷開水

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【慢性腎臟病】暖冬-韭黃炒肉絲套餐

食材:梅花肉、韭黃、山東大白菜、蔥、冬粉、白飯、大蒜、紅蘿蔔、蘋果、無鹽奶油、辣椒、鹽、二砂、植物油、香油、醬油

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【腹膜透析】磨菇牛排

食材:蘑菇、菲力牛排、醬油、油、糖、黑胡椒粒

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【腹膜透析】水晶餃

食材:(A)地瓜粉、(A)熱水、醬油、(A)水、五香粉、(A)沙拉油、鹽、(B)豬絞肉、糖、(B)荸薺、(B)香菇、(B)蔥末、(B)太白粉

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【腹膜透析】家常撥魚麵

食材:(A)低筋麵粉、(A)澄粉、(A)太白粉、肉絲、(B)太白粉、(B)酒、(B)醬油、大骨、蔥段、蝦米、香菇絲、韮菜段、胡蘿蔔絲、(E)植物油、(F)鹽、(F)胡椒粉

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【腹膜透析】鮪魚三明治

食材:蛋白、鮪魚、鹽、白土司、植物油、胡椒粉

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