下廚兼喝酒,又是一個美好的一天
獵人燉肉香料嫩雞 YC料理筆記

食材:白酒、番茄醬、雞腿、迷迭香、洋蔥、奶油、西洋芹、大蒜、蘑菇、紅椒

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牛奶燉肉(牛肋條) YC料理筆記

食材:牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、牛奶、熱水

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獵人燉雞肉飯 YC料理筆記

食材:帶皮雞肉、洋蔥、鹽、義大利米、鮮奶油、無鹽雞高湯、無鹽奶油、新鮮番茄、白酒、迷迭香、羅勒葉(九層塔)、馬茲瑞拉起司

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「平底一鍋到底」黑啤酒麻油雞炊飯 YC料理筆記

食材:帶皮雞腿肉、台南16號米、麻油、老薑、黑啤酒、香菜、鹽

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半熟蛋椰汁綠咖哩炒飯 YC料理筆記

食材:隔夜飯、牛肉、綠咖哩、椰奶、砂糖、蛋、九層塔葉、大蒜、現磨胡椒

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起司鱈魚子炸豬排 YC料理筆記

食材:里肌豬肉、波菜、酸豆、鱈魚子、切達起司、中筋麵粉、麵包粉、蛋黃

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「懶人一鍋到底」奶油蟹膏燉飯 YC料理筆記

食材:義大利米、海鮮高湯、淡菜、蟹黃、時蘿、白酒

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「義式亞洲菜」奶醬打拋肉義大利麵 YC料理筆記

食材:蝴蝶麵、打拋肉醬、洋蔥、番茄、香菇、鴻喜菇、蘿勒葉(或是香菜)、奶油、鮮奶油、雞高湯、辣椒、米酒

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「料理實驗室」生菜包泰式打拋肉炒貝殼麵 YC料理筆記

食材:貝殼麵、豬絞肉、打拋肉醬(台灣葉子不好買)、番茄、洋蔥、蒜頭、米酒、九層塔葉、西生菜

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「樂活早午餐」紅椒蘑菇海鮮烘蛋 YC料理筆記

食材:蛋、馬鈴薯、花枝、蘑菇、蘿勒葉、紅椒粉、海鹽

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「懶人一鍋到底」海鮮奶油味增蝴蝶麵 YC料理筆記

食材:蝴蝶麵、俄羅斯干貝、蘑菇、番茄、洋蔥、味增、牛奶、奶油、鮮奶油

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「樂活早午餐」西班牙海鮮烘蛋 YC料理筆記

食材:馬鈴薯、蛤蜊、花枝、干貝、海鹽、蘿勒葉

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