
かにの起司地瓜燒
かに小玉の幸福食堂台中大肚山的地瓜,自然是好吃。利用地瓜的香甜,搭配洋蔥,德式香腸及起司下去焗烤,是個很不錯的下午點心喔!
食材:中小型地瓜、德式香腸、洋蔥、起司絲
台中大肚山的地瓜,自然是好吃。利用地瓜的香甜,搭配洋蔥,德式香腸及起司下去焗烤,是個很不錯的下午點心喔!
食材:中小型地瓜、德式香腸、洋蔥、起司絲
簡單的幾樣食材,卻能勾勒出美味的料理,每個人都可以來試試看喔!
食材:雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、米酒
台中大度山的地瓜小有名氣,最近有機會拿到一些恩典小地瓜,拿來烤地瓜剛剛好,但是如果直接用烤箱烤又怕烤不熟,所以今天利用電鍋及小烤箱...
食材:小型地瓜、水
雞蛋豆腐因為有加雞蛋在裡面,煎,炸,紅燒....怎麼煮都好吃,今天來吃個揚出口味,搭配有加優格的沾醬,很不錯喔!
食材:雞蛋豆腐、蛋、日式醬油、中筋麵粉、白蘿蔔泥、麵包粉、青蔥、七味粉(喜吃辣)
外面餐廳賣的蝦球,一向都是貴森森的,這次買新鮮蝦子自己動手做,可以讓家人吃個過癮喔!
食材:新鮮蝦子(大)、酥漿粉、米酒、鳳梨罐頭、白胡椒粉、沙拉醬、鹽巴
夏天芒果大出時,拿來做冰淇淋最恰當了,加入優格一起混合,更增添口感與美味喔!偶爾搭配紅火龍果汁或奇異果汁,也可以做出彩色冰淇淋喔!
食材:福樂自然零優酪、新鮮芒果、草莓汁、蔓越莓乾、紅火龍果汁、奇異果汁、福樂自然零優酪
想讓孩子多吃點蔬菜,就利用與起司絲,雞蛋的搭配,讓蔬菜更美味吧!
食材:青花椰、洋蔥、雞蛋、蘑菇、鮮奶、好菇道雪白菇、烹大師、大番茄、鹽巴、甜椒、起司絲、烹大師、番茄醬、黑胡椒
製作珍珠的主要材料為樹薯粉,再搭配黑糖,紅火龍果汁,蝶豆花或抹茶粉等,就可以製作出各種不同顏色,健康的珍珠
食材:樹薯粉、黑糖、樹薯粉(每一種口味)、水、火龍果汁、蝶豆花水(10朵花)
利用南瓜的自然顏色,製作出營養,美味,又賞心悅目的南瓜碗粿,很值得讓你試一試喔!
食材:再來米粉、南瓜泥、醬油膏、鹽巴、熱水、絞肉、糖、糖、乾香菇、胡椒粉、蒜泥、油蔥酥、玉米粉、蝦米、滷蛋、醬油、冷水、糖、熱水、五香粉、蘿蔔乾、冷水
現在超夯的氣泡水,搭配鳳梨醬及各種新鮮水果丁,是夏天很讚的飲品。當然它也很適合出現在小型聚會上,挺受歡迎的。
食材:鳳梨醬、蘋果、奇異果、芒果、檸檬、氣泡水、蘆薈
善用工具(蔬果削鉛筆機)讓蔬菜變成麵條,再搭配雞胸肉及高湯,煮出一碗無油的湯麵,完全無負擔,很適合當夏日午餐。
食材:煮熟雞胸肉、紅蘿蔔、小黃瓜(或櫛瓜)、南瓜或地瓜、馬鈴薯、雞高湯、鹽巴、青蔥
利用南瓜本身的清甜,帶出整碗粥品的香氣,搭配牛肉與蛋花,吃起來讓人很滿足。
食材:白米、牛肉片、南瓜泥、洋蔥、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、雞蛋、玉米粉
玉子燒原本加入鮮奶一起烹調,營養就加分了,再利用燒海苔來提升玉子燒的口感與美觀,是個很不錯的組合喔!
食材:雞蛋、鮮奶、烹大師、燒海苔、蔥花(可有可無)
五花肉片與不同蔬菜可以蹦出不同的火花,今天利用玉米筍與洋蔥,燒出可口下飯的肉捲,也可以當便當菜喔!
食材:五花肉片、玉米筍、洋蔥、鰹魚醬油
夏天天氣炎熱食慾不佳時,可以來個冰涼的烏龍冷麵,搭配一些爽口的配菜,也是不錯的選擇喔!
食材:烏龍麵、鰹魚醬油、小黃瓜、蛋、雞胸肉或紅蘿蔔、玉米筍
今年芒果價格親民,所以現在正大出的季節,來做點點心是不錯的選擇。利用新鮮芒果打成泥,做雪花糕,冰冰涼涼軟綿綿的雪花糕,很快就被秒殺了。
食材:芒果汁(泥)、鮮奶、玉米粉、砂糖、椰子粉
有著一咖好鐵鍋,想煮什麼料理都不怕。蝦子用烘焙紙包起來,直接乾鍋烤,可以吃到蝦子的鮮甜味,真是大大的滿足。
食材:新鮮活蝦、蒜頭、薑、米酒、鹽巴、白胡椒
利用芹菜的香氣,與豬絞肉搭配,捏出好吃的肉丸子
食材:豬絞肉、芹菜、醬油、洋蔥、香油、樹薯粉(可有可無)、白胡椒粉、鹽巴、米酒