
台式米酒蛤蜊麵
生活加溫懶得買白酒?用米酒一樣可以做出好吃的蛤蜊麵喔, 拿出台式精神來實驗一次吧,嘻嘻!
食材:義大利麵、蛤蜊、蒜頭、橄欖油、九層塔、紅標米酒、義大利香料
懶得買白酒?用米酒一樣可以做出好吃的蛤蜊麵喔, 拿出台式精神來實驗一次吧,嘻嘻!
食材:義大利麵、蛤蜊、蒜頭、橄欖油、九層塔、紅標米酒、義大利香料
到韓國餐廳最喜歡的就是各式各樣的小菜了,自己動手做涼拌黃豆芽其實很簡單喔,而且夏天冰冰的吃更是適合啊~~
食材:黃豆芽、鹽、韓國麻油、熟白芝麻、韓式辣椒粉、砂糖、蒜泥
方便簡單的剩飯料理,變身出異國風味~
食材:柳松菇、洋蔥、牛奶、松子、五穀米剩飯、蒜頭、奶油、橄欖油、鹽、義大利香料、黑胡椒粉
非常快速,簡單,無須氣炸鍋的酥脆低脂料理,大人小孩都喜愛喔~~
食材:雞胸肉、鮮奶、早餐穀片、鹽、白胡椒、義大利香料
很健康的下酒小菜,做法非常簡單,而且輕輕鬆鬆就能補鈣喔~
食材:小魚乾、蒜頭、砂糖、韓式辣椒粉、芝麻、橄欖油
喜歡吃燉飯卻不喜歡黏膩的口感,因此自己改良成不加CHEESE粉也好吃的版本~ 帶點涼意的晚上,吃上一盤帶來全身的暖意喔~
食材:新鮮香菇、鴻喜菇、洋蔥、白飯、熟松子、奶油、醬油、清酒、義大利綜合香料、雞湯、橄欖油
冬天是菠菜的季節,我尤其喜愛澎湖的菠菜,個頭小小的,根是紅色的,看起來滿滿營養的樣子~這道涼拌菠菜可以一次做多一點,冰在冰箱當小菜...
食材:澎湖菠菜、蒜頭、鹽、麻油、白芝麻粒
鈣質豐富的一道菜色,可以炒菜也可以加入麵線煮成一道主食,不用放油且做法簡單,大膽放手做吧~
食材:澎湖小魚乾、莧菜、高湯、蒜頭、白胡椒粉、香油、鹽
好吃的白蘿蔔哪裡有?跟大家推薦澎湖產的白蘿蔔非常清甜好吃喔,有機會冬天到澎湖玩的話記得到市場買來嘗試一下~今晚煮的這道菜也是很普通...
食材:澎湖白蘿蔔、全聯豬小排、蒜頭、薑、醬油、冰糖
家人不吃辣,喜歡雞肉,常常需要想出不辣的雞肉食譜來做~為了營養均衡,這道菜除了洋蔥之外我又加了紅蘿蔔和黑木耳,洋蔥甜,黑木耳Q彈,...
食材:雞里肌、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳、蔥段、鹽、醬油、白胡椒、米酒、橄欖油
這道菜是看呂素琳奶奶著作的"60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜"這本書跟著做的,建議大家一定要試試看,是我吃過最清爽卻滿是豆香...
食材:豆之味板豆腐、義美乾香菇、高湯、冷凍蔬菜丁
在FB上看到學姊PO了這道菜,是我從沒有試過的口味組合,感覺健康又新鮮~於是上網找了幾種作法再調整成家人喜歡的口味試做看看 家人很...
食材:白花椰菜、中型牛番茄、橄欖油、蒜頭、鹽、糖
看了番紅花的"廚房小情歌"這本書,很想試試她的食譜,因此跟著做了這一道湯品~ 做法簡單而且排骨湯的湯頭清爽 可以連喝3大碗也不膩 ...
食材:牛番茄、豬小排(全聯)、黃豆芽、蒜頭、薑絲、鹽、米酒
家常菜的變化萬千,這道菜食材取得容易,也沒有繁複做工,而且就算新手,成功率也高達百分之95喔,一起來下廚吧~
食材:芹菜、高雄黑輪、袋裝竹筍、香油、高湯、鹽
很家常的一道菜,總是煩惱著在家常菜中需要一點點變化的朋友,希望這道菜能提供給你一點idea,然後自行變化出家人喜愛的口味~
食材:花椰菜、培根、紅蘿蔔、蒜頭、鹽
這道菜參考了阿基師的食譜,因應家人的口味調整了食材和局部作法, 成果仍然大受家人好評,所以寫出來跟大家分享~
食材:四方形油豆腐、肉絲、紅蘿蔔、豆豉、蒜苗、高湯、醬油、米酒、地瓜粉
又濕又冷的冬天,就想喝點熱的,這一道煮起來快速,簡單,天天吃也無負擔,甜甜辣辣熱熱的滋味,不只暖胃也暖了心~
食材:澎湖地瓜、薑、黑糖
薑是肉類料理的健康好搭檔,面對餐桌上無肉不歡的男主人和小孩,想要他們吃得美味又健康,一定要試試這一道~
食材:嫩薑、梅花豬肉片、洋蔥、味霖、醬油、月桂冠、糖、熟白芝麻