貝蒂英國生活手札分享的食譜 - 第 4 頁

123真簡單香草冰淇淋（免冰淇淋機）

貝蒂英國生活手札

夏天的冰淇淋總是讓我們家瘋狂，一隻也不貴，一個銅板就有了。但是吃的越多，就不免擔心，這是甚麼東西做的？今天這道123香草冰淇淋，真...

食材：香草條、鮮奶油（動物性）、粗糖、蛋黃

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【貝蒂快速料理區】--蒜泥白肉

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有時候真覺得煮晚餐是很耗時間的，面對不陪他玩就罵罵號的小山豬，然後還要狠下心把他一個人放在客廳，轉頭去廚房準備晚餐。對貝蒂來說，能...

食材：五花肉、【蒜泥】醬油膏、【蒜泥】烏醋、【蒜泥】冷開水、【蒜泥】蒜泥、【蒜泥】麻油、檸檬汁、香菜

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2 一起做

【貝蒂甜點吧】藍莓磅蛋糕

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甜點食譜在國外垂手可得，有時候，光看到圖片都覺得好吃的不得了！這一期的Good Hoursekeepery雜誌裡面，有一款看到都...

食材：無鹽奶油、白糖castersugar、蛋、低筋麵粉selfraisingflour、泡打粉bakingpowder、香草精vanillaextract、酸奶油Souredcream、藍莓blueberries

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小人兒副食品【9-小人兒副食品【9-12個月】--起司青花菜焗雞胸肉12個月】--起司青花菜焗雞胸肉

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在斷奶的後期這幾個月, 食物的營養格外重要, 因為母奶配方奶這時候都已經是小人兒們的一種“飲料“, 而不是真正的營養來源, 所以每...

食材：青花菜、雞胸肉、【起司醬】奶油、【起司醬】麵粉、【起司醬】牛奶配方奶、【起司醬】起司

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小人兒副食品【9-12個月】--牛絞肉青蔬拌飯

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連續吃了好幾個禮拜馬鈴薯的小山豬, 也該換換口味了....（雖然他還是對於老木我給的每一樣食物都保持高度興趣, 好吃到餐餐拍拍手）...

食材：洋蔥切碎、紅蘿蔔切絲、大蒜瓣切碎、牛絞肉、牛番茄切碎、梅林辣醬油、白飯、雞高湯、紅甜椒切碎、豌豆

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小人兒副食品【9-12個月】--迷你英國鄉村派mini cottage pie

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歪果人很喜歡做“派“類的東西, 甚麼東西都可以拿來做派, 有甜的、鹹的, 當然也有好吃的和難吃的。連小孩子的食物也不例外, ...

食材：【馬鈴薯泥】紅蘿蔔、【馬鈴薯泥】馬鈴薯、洋蔥、紅甜椒、大蒜瓣、巴西利（洋香菜）parsley、番茄汁（番茄也可）、雞高湯、牛絞肉、【馬鈴薯泥】奶油、【馬鈴薯泥】牛奶（配方奶或母奶）、生蛋

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每一口都是鄉愁--筒仔米糕

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貝蒂吧妹想做這一道料理想了很久, 大概有幾個月吧！無奈材料的收集不易, 所以只能慢慢買齊再做。做好了, 吃進嘴裡, 每一口都是鄉愁。

食材：糯米、豬肉絲、蝦米、雞高湯、香菇、紅蔥酥、蔥末、將末、米酒、鹽巴、醬油、肉桂粉、黑胡椒粉、五香粉

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正港呆丸郎--含吉胖（地瓜麵包）

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甜麵糰做法請先參考這一篇做法（步驟1-5） https://icook.tw/recipes/37964 本篇寫的是內餡的部份。

食材：地瓜SweetPotato、糖粉sugaricing、奶粉、奶油butter、可可粉cocoapowder

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1 一起做

永遠最愛的麵包--藏啊胖（青蔥麵包）

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貝蒂是超超超超超級喜歡藏啊胖（青蔥麵包）的人, 但是英國賣的很貴, 一個就要臺幣100元（英鎊2鎊）～還是自己做的比較好吃喔

食材：【甜麵糰】高筋麵粉bread flour、【甜麵糰】酵母 bread yeast、【甜麵糰】砂糖white sugar、【甜麵糰】鹽salt、【甜麵糰】奶粉milk powder、【甜麵糰】冰水water、【甜麵糰】雞蛋egg、【甜麵糰】奶油butter、【甜麵糰】保鮮膜cling film、【蔥麵包】青蔥spring onion、【蔥麵包】奶油butter、【蔥麵包】蛋黃液、【蔥麵包】黑胡椒black pepper