
日式鮭魚菇菇飯【烤箱料理】
貝拉嚕那生米烤成熟飯?!烤箱料理鍋竟然可以烤出日式鮭魚菇菇飯,要挑戰這道料理時很猶豫,食材已經全部放入烤盒還反覆想著「確定嗎?還是換成電鍋...
食材:白米、鮭魚、Arnest便利料理鍋(大)、鴻禧菇、昆布、熱水、清酒、日式醬油、蔥花、黑胡椒(調味鮭魚用)、鹽(調味鮭魚用)
生米烤成熟飯?!烤箱料理鍋竟然可以烤出日式鮭魚菇菇飯,要挑戰這道料理時很猶豫,食材已經全部放入烤盒還反覆想著「確定嗎?還是換成電鍋...
食材:白米、鮭魚、Arnest便利料理鍋(大)、鴻禧菇、昆布、熱水、清酒、日式醬油、蔥花、黑胡椒(調味鮭魚用)、鹽(調味鮭魚用)
紅蘿蔔蛋炒肉燥一道非常下飯的料理,紅蘿蔔的甜味、蛋的滑嫩感加上肉燥香氣深受大人小孩的喜愛,本次選用的『台糖安心豚-肉燥』去除淋巴、...
食材:台糖安心豚 - 肉燥、紅蘿蔔、雞蛋、蝦米、米酒、鹽、油、水
牛蒡排骨湯是一道營養又美味的湯品,牛蒡營養價值高可說是窮人的人蔘,搭配排骨燉煮更是美味,畢竟這是一道要熬煮的湯品,因此排骨的品質就...
食材:台糖安心豚-龍骨(排骨)、牛蒡、水、鹽、米酒
酥炸紅糟肉是我最愛的炸物之一,除了有紅糟特殊的香氣外,肉的品質也是我很注重的,這次使用『台糖安心豚- 腰內肉』不採用瘦肉精,低脂肉...
食材:台糖安心豚 - 腰內肉、魚漿、紅糟、炸油
「叮叮噹、叮叮噹、鈴聲多響亮...」令人興奮的聖誕節來囉~ 應景做了日本很夯的卡通手撕麵包來慶祝聖誕節,播著聖誕歌一起來做超可愛的...
食材:高筋麵粉、牛奶、巧克力(融化用)、奶油、蝴蝶脆餅、烤盒、酵母、m&m紅色巧克力、濾網、糖、烘焙紙、鹽、食物裝飾叉
喜歡在超商裡買大亨堡,自己取麵包再選一支熱呼呼的熱狗,最後擠上大量番茄醬是童年美好的回憶,長大重視飲食後,總覺得這樣一份雖然美味卻...
食材:麵包、雞蛋、高筋麵粉、生菜、奶油、小香腸(鑫鑫腸)、蘿蔔絲、蛋液、鳥蛋、小黃瓜、牛奶、火腿、鮪魚、糖、起司、美乃滋、鹽、海苔、快速酵母
進入十月份可以感受到濃濃的萬聖節氣氛,百貨開始舉辦萬聖節活動、文具店陳列滿滿萬聖節商品、各大賣場變裝服飾紛紛上架,打開手機一滑也不...
食材:醬炒肉片、白飯、豬肉片、白芝麻、醬油、火腿、米酒、花椰菜、油、起司、糖、紅蘿蔔、水、海苔
南瓜是可以存放較久的蔬菜,所以家裡常常擺放著數顆南瓜隨時都會有南瓜料理上桌,而家中最受歡迎的南瓜料理就是南瓜米粉做法簡單又好吃,這...
食材:咖哩炒飯、海苔、冬粉、小黃瓜、南瓜、白飯、白色起司、肉絲、咖哩粉、蝦米、橄欖油、香菇、鹽、油、鹽、水(第一次)、水(第二次)
每次做的便當都以女孩為主,想嘗試男孩便當但浮現的構圖就只有英雄人物,要做成便當實在有難度,直到某次看到男孩們手裡握著小汽車在地板上...
食材:白飯、海苔、香蕉、菠菜汁、水煮蛋、咖哩粉、毛豆、昆布糖/牛奶片
想挑戰一個打開飯盒就能讓眼睛為之一亮的便當,拿出紙筆列出三要件:1. 顏色繽紛。2.款式多樣。3.鮮明輪廓。接著做出這符合要求的動...
食材:白飯、海苔、火龍果汁、火腿、菠菜汁、烤馬鈴薯、起司、咖哩粉、花椰菜、醬油、秋葵、鑫鑫腸、鴻禧菇、毛豆仁、青椒
發現台灣越來越多製作飯糰的模組,每樣都好適合帶便當喔!所以現在開始將可裝入便當的可愛飯模組通通納入我的『午食便當』資料庫裡,喜歡做...
食材:白飯、海苔、全麥吐司、火腿、蝴蝶結義大利麵、起司、鴻禧菇、蜂蜜、玉米筍、秋葵、花椰菜、毛豆仁、甜椒
料理西班牙海鮮燉飯要味道更加濃郁少不了高湯這一味,清爽不油膩的高湯是我選擇重點,而『史雲生清雞湯』喝得到雞汁的鮮甜味,不含脂肪完全...
食材:義大利米(西班牙米更好)、史雲生清雞湯、北極貝、番紅花、蛤蜊、橄欖油、墨魚、洋蔥、蝦仁、辣椒、蒜頭、牛番茄、蕃茄糊、薑黃粉、鹽、白酒、去骨雞腿肉
甜甜的黃玉米+綁著單節的可愛昆布一起熬煮出鮮甜高湯,小朋友真的很難抗拒,另外又加入富有膠質的豬尾巴及軟嫩排骨一起熬煮營養價值更是加...
食材:昆布、排骨、玉米、豬尾巴、貢丸、水、二次加水、鹽、米酒
短短幾分鐘就可以享受美味早午餐,分享繽紛又好吃的『香酥三明治堡』外酥內餡豐富,大家發揮創意一起來試試吧! 詳細內文:http://...
食材:吐司、德式香腸、蟹棒、起司片、雞蛋、牛番茄、橄欖油/奶油、生菜、胡蘿蔔、鹽
無論早午餐、下午茶,鬆餅都是最受歡迎的點心,分享包著滿滿餡料的厚鬆餅,分享如何製作新鮮地瓜泥餡,一起動手試試吧! 本篇詳文:htt...
食材:鬆餅糊、自製地瓜泥、鬆餅粉、紅豆泥、雞蛋、地瓜、麻糬、牛奶、牛奶、鹽
不舒服食慾差時總是想吃些清爽又能開胃的餐點,這時媽媽就會煮一碗能提神免疫力又開胃的蒜頭麵,鹹鹹Q彈帶點蒜味麵條和清爽高麗菜拌上幾樣...
食材:麵條、蒜頭、鹽、高麗菜、橄欖油、蝦仁(大)、白胡椒、肉片、味精、魚板
手作飯糰適合帶去野餐,一人一顆不用大費周章在戶外分食準備刀叉,若要帶到公司、學校當早餐也都很方便,一起發揮創意來做可愛飯糰吧~ 貝...
食材:白飯(和壽司飯)、海苔、日式美乃滋、火腿、水煮蛋、起司、鮪魚、糖、小黃瓜片
海鮮義大利麵是家中受歡迎的料理,可以依自己喜好炒入不同海鮮,最後刨上厚厚起司加點辣椒水就好吃得不得了,快把這簡單好吃義大利麵學起來...
食材:義大利麵、白酒、奶油、橄欖油、義式香料、德式香腸、蛤蠣、蝦仁(大)、鯷魚、花枝、起司/九層塔、蒜、鹽、Tabasco