
柔軟有嚼勁的抹茶紅豆麵包
Artway 簡單生活早安!抹茶紅豆+鮮奶 前兩次都是用品項2超軟吐司一鍵到底,這一次使用小P密碼,真的省下不少等待時間啊~第一次幫麵包整形加料,第一次...
食材:高筋麵粉、抹茶粉、二號砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶、紅豆泥
早安!抹茶紅豆+鮮奶 前兩次都是用品項2超軟吐司一鍵到底,這一次使用小P密碼,真的省下不少等待時間啊~第一次幫麵包整形加料,第一次...
食材:高筋麵粉、抹茶粉、二號砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、鮮奶、紅豆泥
LE CREUSET 燉飯初體驗! 鍋子的導熱保溫效果很好,即使用生米煮也不會花太多時間。生米事先泡水可節省燉煮時間,但同時也比煮...
食材:洋蔥、蒜頭、米、有鹽奶油、鹽、蘑菇、鴻禧菇、德式香腸、九層塔、起司片、鮮奶油、高湯
半夜肚子餓,不想洗鍋不想動刀又不想變胖,烤點低卡又健康的杏鮑菇真是個好選擇!手撕的杏鮑菇更容易吸附湯汁,口感Q彈,乍看是不是很像麵...
食材:杏鮑菇、醬油膏、奶油、黑胡椒
乳酪跟布丁是我的最愛,兩者結合根本絕配!之前新買的長型烤盤一直沒機會使用,今天終於拿出來試試看了!花邊好美,塔皮酥脆,內餡起司味濃...
食材:蔓越梅、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋黃、起司粉、細砂糖、鮮奶、乳酪片、動物性鮮奶油、蛋黃
不知為何,最近的早餐店的吐司三明治系列都是已經去好邊的,這樣根本吃不飽嘛... 還我吐司邊!!於是自己在家怒做有邊三明治 XD
食材:雞蛋、起司片、鮪魚罐頭、厚片吐司、沙拉醬、美生菜、黑胡椒粒、洋蔥
熱呼呼的綿柔巧克力蛋糕,搭配濃密榛果巧克力內陷,口感就像頂級布朗尼!市場一小塊價格不斐,現在自己就能簡單做,享受大口吃! 還可搭配...
食材:低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、砂糖、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、松露巧克力、核果
加上脆瓜的蒸肉,鹹中帶點香甜味,好想來碗白飯!只要簡單三步驟,按下電鍋就可以翹腳等開動了~
食材:豬絞肉、脆瓜罐頭、蔥花、蠔油、鰹魚粉、胡椒粉、薑末
第一次烤派塔,雖然外型不是滿意,但味道實在太迷人,濃濃的檸檬香,一個人嗑掉一個不是問題。派塔真的個很費工烘焙點心,花了一整了下午,...
食材:無鹽奶油(冰)、低筋麵粉、全蛋、鹽、動物性鮮奶油、砂糖、砂糖、全蛋(冰)、檸檬汁
炒米粉就怕吃到又乾米粉結成一團,這是我第一次炒米粉,非常成功!吃起來很順口不會覺得噎口,而且是不是覺得米粉根根分明又完整呢~~祕訣...
食材:米粉、油蔥酥、烏醋、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、豬肉絲、洋蔥、高麗菜、芹菜、香菜、鹽
雞肉跟咖哩真的超搭的~再加一點花椰菜營養更加分!
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉、咖哩塊(粉)、鰹魚粉
不要懷疑,真的超簡單。一直都很喜歡吃蜜蘭諾千層派,把上次剩下的酥皮和做餅乾的杏仁片做結合,做出美味的千層派,泡一杯冰茶享受優雅的午...
食材:起酥皮、檸檬、蛋白液、砂糖、杏仁片
最近吃到驚為天人的牛肉麵(是我吃過最好吃的牛肉麵!! 但徒弟做的還是沒有師傅好XD),終於要到食譜,迫不急待小試一下。第一次煮,紅...
食材:牛肉(牛腱或牛肋條)、紅蘿蔔、辣椒、番茄、八角、洋蔥、豆瓣醬、蔥、醬油、薑、砂糖、烹大師
這次加了紅蘿蔔增加蔬菜香氣及甜味,豬肉的油膩感不見了! 小火燉煮肉質軟嫩香味十足! 超級下飯~
食材:五花肉、青蔥、薑、鰹魚粉、金蘭醬油、紅糖、紅蘿蔔、油豆腐
情人節要到了,如果還不知道要準備什麼禮物的話,可以考慮親手烤個餅乾好過節,心意滿滿,荷包也滿滿喔 XD 一次完成兩種口味,有女生...
食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、全蛋液、無糖可可粉、杏仁片、蔓越莓乾
明天的午餐便當。甜甜的雞肉丼,加上微辣的泡菜,超級下飯。
食材:雞里肌、蘑菇、蛋、洋蔥、青蔥、泡菜、鲣魚醬油、味醂、烹大師
這是我第一次做泰國菜,本來以為椒麻雞這輩子應該只能在餐廳才能吃到,沒想到在家就能輕鬆做了! 只要椒麻醬調對味了,恭喜妳學會這道菜了...
食材:去骨雞腿、高麗菜、花生粒、米酒、香油、醬油、胡椒粉、太白粉、花椒粒、香油、醬油、開水、糖、白醋、檸檬汁、蒜泥、辣椒、香菜
超喜歡奶酪滑順的口感,尤其鍾愛藍莓口味。 夏天到了,在家享受甜蜜的午茶時光吧!
食材:鮮奶、鮮奶油、吉利丁、砂糖、藍莓醬
這是我跟一位開港式甜點店的香港朋友學的,一吃就愛上這香醇的椰奶及紅豆香。我常做這道點心來擄獲大小朋友。準備的材料和步驟也很簡單,快...
食材:蜜紅豆、椰漿、鮮奶、洋菜條、砂糖、太白粉