麻油雞福袋【福壽純芝麻油玩料理】
蘋果愛料理用麻油和雞油爆香薑片後，依序放入食材，將各種食材的風味喚醒後，不用另外調味就好好吃。 用高麗菜做福袋，將小驚喜藏在裡面。裡頭到底包...
食材：雞肉、老薑、福壽純芝麻油、米酒、紅棗、枸杞、高麗菜葉、小蕃茄、蛋、蒜苗
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蝸牛豆皮葱餅【福壽純芝麻油玩料理】
蘋果愛料理將葱花捲進豆皮裡，呈蝸牛狀，用麻油香煎，再灑白芝麻。 一口咬下，滿滿的葱香、豆香和麻油香在嘴裡爆發，哦，是幸福的滋味啊。 ★歡...
食材：青葱、豆皮、鹽、蛋、白胡椒、白芝麻、醬油、福壽純芝麻油
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洋葱圈圈蛋
蘋果愛料理將清甜的洋葱和鹹香的鮪魚拌入蛋液中，用洋葱圈當容器，煎蛋鹹甜適中，好好吃。 洋葱圈圈蛋，外部焦香、內部軟嫰，滋味好豐富。 這...
食材：洋葱、鮪魚罐頭、蛋、黑胡椒、白胡椒、義大利香料
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金元寶碰碰船【華師父水餃】
蘋果愛料理吃金元寶碰碰船，財源廣進好運到！大人小孩都歡喜！ Q彈的蓬萊米麵皮，配上軟嫰的蒸蛋，口感有層次。 泰式微辣的打抛豬，搭配甘甜的甜椒...
食材：華師父打抛豬肉手工米麵皮水餃、紅椒、黃椒、青椒、蛋、黑胡椒、白胡椒、味醂、鹽、麻油
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韓式泡菜豆腐鍋
蘋果愛料理天冷時，來一鍋紅通通的韓式泡菜豆腐鍋最棒了！ ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applel...
食材：蒜頭、豆皮、紅蘿蔔、蒜苗、金針菇、小白菜、鮮蝦、豬梅花肉片、麻油、嫰豆腐、蛋、昆布小魚乾柴魚高湯、韓式泡菜、韓式純豆腐鍋底醬
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蘋果酪梨蛋沙拉吐司盅
蘋果愛料理善用森林中的奶油─酪梨─做沙拉，營養又美味。 將蘋果酪梨蛋沙拉，放進花朵吐司盅裡。 酸甜的蘋果酪梨蛋沙拉，配上鹹香酥脆的吐司盅，是...
食材：小蘋果、酪梨、柳丁、蛋、黑胡椒、白胡椒、鹽、吐司
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蜂蜜杯子蛋糕(無油無泡打粉低糖)(影音)
蘋果愛料理只要4種食材，就可做出好吃的蜂蜜杯子蛋糕哦。 實驗了N次，終於設計出這款無油、無泡打粉、低糖的蜂蜜杯子蛋糕了，好開心（轉圈圈）~ ...
食材：蛋、低筋麵粉、大碗、蜂蜜、鋼盆、細砂糖、杯子蛋糕模（4x4x4）
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鮮蔬豬肉魚丸蛋花湯麵
蘋果愛料理用冷泡昆布高湯煮湯麵，不用另外調味，湯頭就很鮮美。 將鮮蔬、豬肉片、自製豬肉魚丸加進湯麵裡，打個蛋花。 天涼時，就是要來一碗熱...
食材：青江菜、小白菜、豬梅花肉片、冷凍豬肉魚丸、洋葱、芹菜碎、蛋、冷泡昆布高湯、麵條
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3款日式冷泡高湯（免煮）
蘋果愛料理不需顧爐火，不需費時熬煮，用泡的就可做出風味十足的高湯哦。 用昆布、小魚乾和柴魚花，做3款日式冷泡高湯，放在冰箱裡，無論煮粥、炊飯...
食材：昆布、水、昆布、小魚乾、昆布、水、小魚乾、柴魚花、水
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粉紅醬菠菜義大利麵（無奶油。低卡清爽）
蘋果愛料理白醬、紅醬和青醬口味的義大利麵吃膩了嗎？不如來試試粉紅醬吧。 將白醬和紅醬混和，就是粉紅醬囉，可同時享受到白醬的奶味和紅醬的酸味。...
食材：洋葱、蒜頭、菠菜、鮮奶、蕃茄汁（無鹽）、低脂起士片、義大利麵、黑胡椒、鹽
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蒜香橄欖油菠菜義大利麵（5分鐘）
蘋果愛料理用急凍熟麵做義大利麵料理，只需要一個鍋子，從備料起算，5分鐘就可完成一道簡單、健康又美味的義大利麵，好方便。 這是道簡單風味料理...
食材：菠菜義大利麵、蒜頭、冷壓初榨橄欖油、鹽
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清燉鮮魚湯（10分鐘）
蘋果愛料理最近天氣轉涼了，明顯感受到寒意。這個時節，來碗熱呼呼的清燉鮮魚湯暖暖胃，好舒服。 將適量的薑加進湯裡，喝完全身暖呼呼，不知不覺唱...
食材：鮮魚、薑、西洋芹、香菜、米酒、鹽
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古早味蛋餅（免揉麵團）
蘋果愛料理記得小時候，只要肚子餓時，媽媽總會利用家中現有的食材，煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡單，只需要葱、中筋麵粉、白胡椒、鹽和蛋等五種...
食材：葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋
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杏鮑菇昆布炊飯（電鍋）
蘋果愛料理利用韓式杏鮑菇泡菜的豐富滋味，善用電鍋，不用顧爐火，輕輕鬆鬆就可做出營養均衡又美味的炊飯。將昆布加進炊飯裡，炊飯多了迷人的海味，美...
食材：韓式杏鮑菇泡菜、心形昆布、冷凍毛豆仁、蒜頭、糙米（免浸免洗）、水、醬油
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古早味醬燒魚（無糖少鹽少油。10分鐘）
蘋果愛料理用家中現有食材，就可做出媽媽的醬燒魚。薑和蒜爆香後，放入鮮魚，淋入米酒和醬油，起鍋前點些烏醋。噢，小時候，媽媽煮的魚，就是這個味道...
食材：鮮魚、薑、蒜頭、鹽、白胡椒、米酒、醬油、烏醋
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蒜香馬告杏鮑菇（無鹽。5分鐘）
蘋果愛料理「馬告（山胡椒）」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣，滋味豐富又迷人，簡單料理就很美味。 這道「蒜香馬告杏鮑菇」，做法超簡單...
食材：杏鮑菇、蒜頭、馬告、奶油
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蜂蜜檸檬百香果汁（10秒。自製天然飲料）
蘋果愛料理現在雖然是秋天，但天氣還是好熱，秋老虎的威力真恐怖。 拿出前陣子做的百香果冰塊，簡單調配一杯果汁，全身透沁涼，好舒爽。 歡迎與蘋果...
食材：百香果冰塊、水、檸檬汁、蜂蜜
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眼球果凍馬丁尼（無酒精。超簡單）
蘋果愛料理不給糖就搗蛋！萬聖節快到了！ 用簡單的食材，就可做出嚇死人的甜點。 這道甜點，可以事先做好放在冰箱。 這個週末的萬聖節Party，...
食材：椰奶、水、洋菜粉（寒天粉）、白糖、帶殼龍眼乾、蕃茄汁
