義式香草燉雞

by 蘋果愛料理

燉一鍋有菜有肉的湯,就是滿足的一餐,且5種蔬菜一次攝取到,是道營養均衡的料理。 ★影音食譜 http://goo.gl/iHsWhh

食材:棒棒腿、洋葱、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、牛蕃茄、白胡椒粉、蒜頭、鹽、綠花椰

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蘿蔔燉鯖魚(15分鐘)

by 蘋果愛料理

將現在盛產的白蘿蔔拿來燉鯖魚,一鍋到底,15分鐘上菜。 鯖魚好嫰,蘿蔔入口即化,湯頭好甜,是幸福的滋味啊! 當季蘿蔔的口感細緻、水份...

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、小白菜、薑、葱、薄鹽鯖魚、米酒、白胡椒粉

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梅干荸薺肉燥(電鍋。無油煙)

by 蘋果愛料理

荸薺口感清脆,滋味甘甜,富含水份,營養豐富,有「地下雪梨」的美稱。將荸薺和古早味十足的梅干菜結合,用電鍋燉一鍋肉燥。 有這一道無敵下...

食材:豬絞肉、梅干菜(溼)、荸薺、蒜頭、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、醬油膏、花雕酒、水

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香菜豆皮捲

by 蘋果愛料理

將香菜捲進豆皮裡香煎。濃烈的香菜,配上淡雅的豆香,享用美味好簡單。要趁熱吃哦~ ★影音食譜 http://goo.gl/VMmBkT

食材:香菜、豆皮、麵粉、醬油、鹽

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佃煮金針菇

by 蘋果愛料理

用營養豐富的金針菇做道日式小菜,配飯、配粥都好棒棒。 做法很簡單,只要10分鐘,咻咻咻就完成了。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https:...

食材:金針菇、醬油、味醂、米酒、水、柴魚片

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鮮奶起司燒

by 蘋果愛料理

冰冰涼涼的雪花糕,也可以拿來做料理,你知道嗎? 這道鮮奶起司燒,鹹鹹甜甜,奶香十足,好好吃。 剛起鍋的鮮奶起司燒很燙口,小心別燙著了...

食材:雪花糕、綜合乳酪絲、黑胡椒粉

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素蚵仔煎【好菇道好食光】

by 蘋果愛料理

實驗了好多次,終於做出滿意的蚵仔煎了,是素的哦! 用鴻喜菇取代蚵仔,做出香氣十足的素蚵仔煎,比葷的還好吃哦。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 ...

食材:好菇道鴻喜菇、蛋、太白粉、小白菜、地瓜粉、蕃茄醬、水、味噌、糖

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怪獸手指酥捲

by 蘋果愛料理

萬聖節快到了,今年的派對料理,你準備好了嗎? 試試這道簡單又好吃的點心吧。 以營養豐富的高麗菜絲和豬絞肉為主食材,調製內...

食材:高麗菜絲、豬絞肉、冷凍起酥片、蒜頭、杏仁、蝦米、蛋黃、蛋白、麵包粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽

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高麗菜蒸鯖魚(電鍋。無油煙)

by 蘋果愛料理

將營養豐富、滋味清甜的高麗菜切成絲,壂在薄鹽鯖魚底部,用電鍋清蒸。鮮美的鯖魚風味沁入高麗菜裡,清甜的高麗菜使鯖魚更甘甜多汁。發揮一指...

食材:薄鹽鯖魚、高麗菜絲、紅葱頭、葱花、米酒、醬油、白胡椒粉

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高麗菜蛋餅(免揉麵團)

by 蘋果愛料理

記得小時候肚子餓時,媽媽總會利用家中現有食材,煎蛋餅給我們吃。這款古早味蛋餅的作法很簡單,只需葱、麵粉、白胡椒、鹽和蛋等5種食材,外...

食材:中筋麵粉、水、高麗菜絲、青葱、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蛋、鹽

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葱燒小封肉【好菇道好食光】

by 蘋果愛料理

做法簡單又美味的無敵下飯菜,讓家人連扒3碗飯還意猶未盡。帶便當也好棒棒! 將菇菇加入小封肉裡,營養好均衡。菇菇在烹調過程會產生黏液...

食材:帶皮豬五花肉、好菇道雪白菇、紅葱頭、青葱、米酒、醬油、冰糖

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義式香料蒸雞(電鍋。無油煙)

by 蘋果愛料理

我們家雞肉狂人最愛的雞料理再一發。 蒸完的湯汁,趁熱燜嫰蛋。再配生菜,啃麵包,就是美味的一餐。 享用美味好簡單。 ★影音食譜 htt...

食材:去骨雞腿、義大利香料、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽

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