梅乾菜燒豆腐
滿女餐桌食材：家常豆腐、梅乾菜(熟)、蒜頭，切末、蔥，切珠、蠔油、開水
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三色蛋
滿女餐桌食材：鹹蛋(生)、皮蛋、雞蛋、酒
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菜脯蛋
滿女餐桌食材：雞蛋、菜脯、鹽(可略)
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掛霜核桃
滿女餐桌食材：生核桃、上白糖、冷開水、奶油
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辣拌爆皮
滿女餐桌食材：爆皮(肉皮)、冰開水、油潑辣子、青蔥，斜切、蠔油、辣椒(可略)，斜切、烏醋、砂糖、鹽、蒜頭，切碎或磨泥
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三杯杏鮑菇
滿女餐桌食材：杏鮑菇，切塊、青椒、紅甜椒，切塊、食用油、薑，切片、麻油、蒜頭，拍扁、蠔油、醬油、九層塔、砂糖、酒、鹽、白胡椒粉
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香辣腱子肉
滿女餐桌食材：豬腱子肉、林來樂十三香滷包、青蔥，切段、乾辣椒、薑，切片、醬油、醬油、水、黃豆醬、碎冰糖、花雕酒、食用油
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櫛瓜厚蛋燒
滿女餐桌食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、調味
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涼拌四季豆＊白芥末風味
滿女餐桌食材：四季豆、白芥末醃漬調味料、蒜末(可略)、橄欖油、滾水、鹽、冰開水
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辛拉麵＊香辣雞肉風味
滿女餐桌食材：農心辛拉麵、青蔥，切珠或絲、生蛋黃、美乃滋、調味粉(金拉麵包裝隨附)、蒜泥
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鹹蛋炒杏鮑菇
滿女餐桌食材：鹹鴨蛋，壓碎、杏鮑菇、蒜頭，切末、鹽、黑胡椒粉、起司粉(可略)、青蔥，切珠、辣椒，切碎
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燒椒皮蛋*碎蛋版
滿女餐桌食材：皮蛋、青椒，炙燒後切碎、醬油、紅甜椒，炙燒後切碎、烏醋、蒜瓣，切末、砂糖、嫩豆腐、鹽、辣油、油潑辣子
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重慶小麵
滿女餐桌食材：乾麵條、梅乾菜、綠蔬、油潑辣子、蒜香花生，去皮壓碎、醬油、烏醋、薑蒜水、芝麻醬、香料油、鹽或調味粉
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油潑辣子
滿女餐桌食材：乾辣椒，打碎成細粉狀、乾辣椒，打碎成粗粒狀、味旅川味十三香椒麻辣粉(可略)、白芝麻、鹽、砂糖、高粱酒、花椒油、香料油
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辣味皮蛋豆腐
滿女餐桌食材：皮蛋，切碎、嫩豆腐，切片、油潑辣子、蒜瓣，切碎、醬油、芫荽(或青蔥)，切碎、烏醋、砂糖(可略)
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黑胡椒鐵板(鍋)豆腐
滿女餐桌食材：板豆腐、洋蔥，切塊、黑胡椒醬、紅甜椒，切塊、蠔油、青蔥，切段、烏醋、麵粉、溫開水
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XO醬乾拌麵
滿女餐桌食材：好勁道月見雞蛋麵、XO醬、醬油、洋蔥、蠔油、好菇道鴻禧菇、鹽、青蔥，蔥白切段、蔥綠切珠、木耳、黑輪(可略)
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醬香雞翅
滿女餐桌食材：二節翅、醬油、蠔油、白胡椒粉、孜然粉
