叁巴辣椒醬
滿女餐桌食材3：水6：油1
食材：朝天椒乾辣椒(去部分籽)、二荊條乾辣椒(去部分籽)、紅蔥頭、蒜頭、冷開水、芥花油(至少食材總重10%)、鹽1、糖2
-
-
花雕雞乾鍋
滿女餐桌食材：明宜姊妹饕去骨切塊雞腿(L)、蒜苗，切段、白胡椒粉、洋蔥，切塊、砂糖、辣豆瓣醬、白花椰菜，切小朵、醬油、薑片、玉泉花雕酒、乾辣椒、蠔油、花椒油、花雕酒
-
滷肉燥＊十三香滷汁
滿女餐桌食材：豬五花肉、金門高粱酒、烏醋、薑片，切絲、白胡椒粉、十三香滷汁、醬油、蠔油、油、開水
-
紅麴腐乳叉燒肉
滿女餐桌食材：豬腰里脊肉、棉線、埔里鎮農會紅麴豆腐乳、碎冰糖、醬油、金門高粱酒、烏醋、冷開水、金門高粱酒、醬油、油
-
鮮蝦撈麵
滿女餐桌食材：壽桃蝦子麵、蝦子、食用油、洋蔥，切條、薑、李錦記煲仔飯醬油、辣椒(可略)，斜切、九層塔或蔥段
-
摩摩喳喳Bubur Cha Cha
滿女餐桌食材：芋頭、紫薯、地瓜、喜好的水果或配料、西米、滾水、椰漿、冷開水、三花奶水(淡奶)、水、斑斕葉、砂糖、鹽
-
雞湯粥
滿女餐桌食材：後山留大呆長秈香米、雞骨高湯、冷開水、雞油(或手邊任何食用油)、鹽
-
金沙千層酥
滿女餐桌食材：中村冷凍起酥片、雞蛋，打成蛋液、自製金沙醬、砂糖
-
麻油雞湯
滿女餐桌食材：明宜姊妹饕切塊雞腿(L)、楓來客胡麻油、乾薑，切片、金門高粱酒59.2度、開水、鹽
-
家常滷味＊豆乾鵪鶉蛋
滿女餐桌食材：手工嫩香豆干、MuchiMuchi水煮鵪鶉蛋、蠔油、醬油、烏醋、冰糖、白胡椒粉、開水、高粱酒
-
雞骨高湯
滿女餐桌食材：明宜姊妹饕放山雞骨架、冷開水1(去血水)、冷開水2(燉高湯)
-
金沙醬＊雞蛋黃
滿女餐桌食材：鹹蛋黃、高粱酒、無鹽奶油、糖、鹽(可略)
-
梅乾菜＊大同電鍋
滿女餐桌食材：乾庄稼人梅乾菜、芥花油(現有的食用油品即可)、醬油、砂糖、鹽(視梅乾菜鹹度挑戰)
-
蒸蛋白
滿女餐桌食材：蛋白液、青蔥，切珠、油潑辣子、糖、烏醋、醬油、芝麻油
-
香菇雞湯
滿女餐桌食材：明宜姊妹饕切塊雞腿(L)、乾香菇、薑塊，切片、開水(或高湯)、鹽
-
花雕醉雞＊醉雞腿卷
滿女餐桌食材：明宜姊妹饕去骨雞腿(L)、鋁箔紙(大小須能將腿全包裹)、開水(或高湯)、冰水(或碎冰塊)、公館紅棗、鹽、當歸、玉泉花雕酒、鹽、玉泉花雕酒、枸杞
-
自製鹹蛋黃
滿女餐桌食材：雞蛋、鹽、保鮮盒
-
簡易蔥薑醬
滿女餐桌食材：蔥花、薑末、鹽、油
