
黃金米粉
先生回家不煮飯之不專業煮飯日記在網路上看到影片就很想自己嘗試做個南瓜米粉,恰巧遇到市場有南瓜,就決定來動手試試看。這是一道由南瓜製成的黃金米粉,其口感細緻香甜,...
食材:虎牌炊粉、南瓜、蝦米、香菇、醬油、肉絲、醬油膏、米酒、蒜末、糖、白糊椒、蔥段、香菇水、烹大師
在網路上看到影片就很想自己嘗試做個南瓜米粉,恰巧遇到市場有南瓜,就決定來動手試試看。這是一道由南瓜製成的黃金米粉,其口感細緻香甜,...
食材:虎牌炊粉、南瓜、蝦米、香菇、醬油、肉絲、醬油膏、米酒、蒜末、糖、白糊椒、蔥段、香菇水、烹大師
食材:義大利麵、蛤蠣、蝦仁、蒜頭、啤酒、烹大師
食材:花椰菜米(好市多買)、海鮮總匯(全聯)、和風醬油、蛋
菱角,從小到大不會是我想主動買來吃的東西,但不知道為什麼這兩天市場裡的菱角卻一直呼喚我買下它。站在菱角攤販前猶豫著要買生的還是蒸熟...
食材:菱角(生的)、排骨、米酒、鮮味炒手(鹽)
苦瓜,從來不會是我家餐桌上出現的菜,因為我非常討厭吃苦瓜,除非能完全保證是我能接受的程度,不然絕對不吃半口。結果最近迷上我家巷口的...
食材:苦瓜、豬小排、鹽巴(鮮味炒手)、蔭瓜(愛之味)
最近迷上芥蘭菜,吃了炒絞肉的芥蘭,也吃過單純蒜香的芥蘭菜,今天剛好看到牛肉就來盤熱炒名菜吧!自己在家炒,可以豪邁的加進滿滿的牛肉,...
食材:芥蘭菜、牛肉片(全聯)、醬油、蒜頭、白胡椒粉、米酒、鮮味炒手(鹽)
部隊鍋是韓國傳統料理之一,韓國餐廳菜單上的固定班底,在外面往往一鍋都不便宜料也不多,在家自己煮可以隨意大方的加入喜歡的料,也能吃的...
食材:辛拉麵、大白菜(小)、德國香腸、韓國泡菜、火鍋肉片、雞蛋豆腐、雞蛋、起司片
炒粄條是客家道地小吃,可是我只是單純想吃炒粄條不求道地,剛好市場看到在賣粄條就開心的買了,回家翻一下冰箱有高麗菜、絞肉也有香菇,就...
食材:粄條(熟)、乾香菇(中)、白胡椒粉、高麗菜、醬油、豬絞肉、鮮味炒手
冷冷的天氣就該來進補一下!這碗麻油雞湯是我今年冬天到了以後的第一碗暖心湯品,前陣子天氣忽冷忽熱,到了這幾天氣溫咻的一下驟降到身體都...
食材:土雞(切塊)、薑片、冷壓麻油、米酒、水
菠菜本身有一個讓我不太喜歡的味道,所以在買菜的時候菠菜並不會是我的第一個選擇,直到前幾天看到有人分享金銀炒菠菜,第一次真的菠菜能這...
食材:菠菜、蒜頭、鮮味炒手(可加可不加)、皮蛋、鹹蛋
紅鰷和紅甘是我最近很有興趣的魚,剛好今天在市場看到有人在賣,很開心的買回家。紅鰷常見的分為三種,今天買的是青星紅鰷,亮紅色的身上有...
食材:青星紅鰷、薑絲、醬油、米酒
韓劇裡每個家庭的家常菜-大醬燉鍋,冷冷的天氣最想來碗熱熱的湯,蔬菜的甜味加上蛤蜊的鮮味,讓這冷冷的天氣從胃裡溫暖身心
食材:大白菜、板豆腐、韓國大醬、蛤蜊、韓國辣椒醬、洋蔥、鮮味炒手(可有可無)、雪白菇、馬鈴薯、牛肉火鍋肉片
海鮮跟牛肉一直都是我的最愛,今天去市場突然看到海瓜子,克制不了自己想吃的慾望就買回家,料理起來就跟炒蛤蜊一樣簡單,也剛好能換個口味
食材:海瓜子、九層塔、米酒、蒜頭、醬油、鮮味炒手(鹽)
大雨不停的天氣,吃飯除了泡麵以外分,就只能依靠冰箱裡的存貨。簡單爆香薑跟蒜,拌炒鮮味十足的花枝,不只下飯,也讓因為下雨而煩悶的心情...
食材:花枝(大,約1斤)、薑、米酒、蒜、鮮味炒手(鹽)
食材:鱈魚、薑絲、梁王牌甘甘水真珠、米酒
Prego義大利麵醬是我在美國認識的,這次嘗試新的口味-番茄羅勒大蒜口味,打開瓶蓋番茄及香料的味道一陣撲鼻,細看的出番茄打碎後的輪...
食材:番茄、蝦子、Prego義麵醬-番茄羅勒大蒜、義大利麵、糖、雞胸肉切片、水
炎炎夏日,誰都不想在廚房待很久,簡單兩道菜就想解決一餐。這時,簡單一個蒸蛋不僅能輕鬆解決一道菜,更能讓大家不禁食指大動挖好幾口飯,...
食材:牛頭牌雞高湯、雞蛋、豬絞肉
一身疲憊地回到家,只想好好享受夜晚屬於自己與家人的悠閒時光。打開櫥櫃,看到一包看似普通的泡麵【台酒 白酒帕式達】,隨意的加入青花菜...
食材:台酒 白酒帕式達、花椰菜、雞胸肉切塊