「低脂營養」荷蘭豆炒牛肉
蜜斯Ann的美食日記這道簡單美味的健康菜譜，以嫩滑多汁的牛排肉和脆荷蘭豆在濃郁鮮甜的棕色醬汁中煸炒而成。它是一道味道豐富且營養均衡的快手菜，製作時間不...
食材：西冷牛排或其他牛肉、蠔油、雞湯、料酒、蠔油、油、花生油、料酒、荷蘭豆、玉米澱粉、深色醬油、洋蔥、糖、薑末、玉米澱粉、蒜末、芝麻油
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「簡單美味」巧克力意大利脆餅
蜜斯Ann的美食日記愛泡咖啡的意式脆餅， 香濃不甜膩，乾香酥脆， 是偏大人口味的下午茶點心。 意式脆餅 biscotti ，需要烘烤兩次。 食材和步...
食材：蛋清、細砂糖、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油或濃稠酸奶、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、杏仁粒
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「冷藏發酵」法式忌廉芝士麵包
蜜斯Ann的美食日記復刻BLT和O'LE 麵包櫃里很受歡迎的法式忌廉芝士包，它巨大、料足、質樸，味道豐富且具有層次變化。 冷藏發酵的方式不僅簡化了過...
食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、鮮切橙皮丁、葡萄干+蔓越莓、cream cheese
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暖暖一鍋！番茄肥牛
蜜斯Ann的美食日記番茄肥牛鍋是一種甜而酸的番茄湯，配以嫩滑的薄牛肉片和金針菇，把它蓋在米飯或麵條上，就是完美的一鍋飯，它簡單省時，讓我在寒冷的月份里...
食材：牛肉片、番茄、金針菇、薑末、蒜末、雞湯、蠔油、淡色醬油、蕃茄醬、糖、白胡椒粉、葱花、鹽
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「20分鐘」鮮美的蝦仁炒麵
蜜斯Ann的美食日記這個炒麵食譜裡有很多蔬菜，味道豐盛！ 是一個快速&健康的「一鍋出」料理！ 準備和烹飪的時間在20分鐘之內。 像蝦仁炒麵這...
食材：乾麵、紅蘿蔔、雞湯（或水）、蝦仁、蠔油、綠豆芽、料酒、油麥菜、淡色醬油、深色醬油、芝麻油、白胡椒粉（或黑胡椒粉）
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「甘淡滋養」小米粥
蜜斯Ann的美食日記小米粥是一種簡單、舒適、甘淡滋補的食物。直接喝就清香撲鼻，也可以用糖、鹹菜、豆腐乳或肉鬆調味，這種粥幾乎可以和任何主菜搭配。 我小...
食材：小米、水、白糖、咸菜/豆腐乳、肉鬆
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「潤燥養顏」梨藕紅棗羹
蜜斯Ann的美食日記簡單自製女子潤燥養顏熱飲：蓮藕雪梨紅棗羹！ 柔潤可口、清香甘甜～
食材：蓮藕、梨、小米、紅棗、水
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「簡易版超開胃」重慶酸辣粉
蜜斯Ann的美食日記在我又懶又餓卻有沒什麼胃口的時候， 我就會做這個食譜！ 這道簡易的酸辣粉，由酸、辣、麻、香，和充滿鮮味的湯底，以及爽滑入味的Q彈粉...
食材：紅薯粉絲、高湯（雞湯、骨頭湯或開水）、薑、蒜、熟芝麻、辣椒粉或胡椒粉、黑醋、淡色醬油、深色醬油、糖、花椒粉、白胡椒粉、芝麻油、辣椒油/辣椒醬、榨菜 切碎、酥黃豆/油炸花生米、蔥（可選）、芫荽葉 （可選）
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「3個步驟」簡單美味的紅棗發糕
蜜斯Ann的美食日記分享一個簡單的紅棗發糕的食譜，不用加糖也濃郁香甜！ 免揉面、免打發、免烤箱，只需要3個簡單的步驟： ️①紅棗和牛奶打成泥。 ️②和...
食材：紅棗、牛奶、中筋或低筋麵粉、乾酵母
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「超簡單」紫米饅頭
蜜斯Ann的美食日記1小時內就可以搞定！ 做法超簡單的養生紫米饅頭， 每一口都有香甜的紫糯米餡哦~
食材：中筋麵粉、乾酵母、水、紫米餡或紅豆
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「減糖烘焙」香蕉巧克力脆餅
蜜斯Ann的美食日記用成熟的香蕉替代部分的油脂和糖製作的低糖油餅幹， 添加苦甜的巧克力豆增加風味～ 簡單的烘焙食譜，新手也能0失敗！
食材：低筋麵粉、耐烤型巧克力豆、香蕉（去皮）、泡打粉、芥花籽油、蜂蜜、核桃碎
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「甜辣醬汁」辣燉青花魚
蜜斯Ann的美食日記用發酵的泡菜來融合青花魚的脂香， 硬質魚肉帶著甜蘸著甜辣辣的醬汁， 真的太美味啦！
食材：青花魚、洋蔥、醬油、白蘿蔔、蒜末、韓式泡菜、韓式辣椒醬、胡椒粉、辣椒粉、白糖
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「氣炸版」新疆烤羊肉串兒
蜜斯Ann的美食日記用氣炸鍋製作正宗的羊肉串，更便捷、更美味、更健康！ 外焦裡嫩，多汁，大膽的鹹味香料混合鮮味！ 不需要花太多時間、很省事， 無論是作...
食材：羊腿肉、白洋蔥、花生油 (或植物油)、淡色醬油、料酒、玉米澱粉、孜然粉、辣椒粉、鹽、花椒粉(或黑胡椒粉)
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「家的味道」粵式紅燒牛肉
蜜斯Ann的美食日記紅燒牛肉是一道非常有名卻又很家常的粵菜， 配上米飯（或麵條）和炒青菜就很完美了！ 它的配料和過程都很簡單， 你只需要準備一口大鍋...
食材：牛腩（切成4-5cm的肉塊）、油、薑、大蒜、八角、香葉、料酒、淡色醬油、深色醬油、蠔油、水、糖、白蘿蔔（去皮，切4-5cm塊）、鹽、蔥
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「10分鐘」檸檬手撕雞
蜜斯Ann的美食日記《中餐廳》同款的檸檬手撕雞，做起來簡單又清爽！ 檸檬的酸度比醋更柔和而明亮，還有一絲甜味，可以讓鮮嫩多汁的雞腿肉更加清爽美味！ 而...
食材：雞腿、薑、蔥、花椒、大蒜、料酒、淡色醬油、米醋、蠔油、小米辣、香菜、檸檬、鹽
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「簡單烘焙」堅果布朗尼脆餅
蜜斯Ann的美食日記酥硬的意式脆餅！ 健康的少油少糖的簡單烘焙！ 濃郁的堅果和可可香氣， 不太甜卻巨香，是茶和咖啡的好搭檔！
食材：低筋麵粉、亞麻籽油、蜂蜜、無糖可可粉、牛奶、堅果碎、鹽、蘇打粉、泡打粉
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「韌性和咬勁」簡單的大蒜結麵包
蜜斯Ann的美食日記這款簡單的麵包，真的讓我欲罷不能： * 它擁有鬆軟的內部和金棕色酥脆的外殼。當你咬下一口，第一印象是脆，然後會發現它的內部輕盈、鬆...
食材：溫水、活性乾酵母、融化的無鹽奶油、高筋麵粉、新鮮大蒜、鹽、意式香料、橄欖油、鹽
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「東北燴菜」燉豬脆骨
蜜斯Ann的美食日記這是一個簡單的燒排骨食譜。 建議選用前肋排和月牙骨（脆骨）。 你可以再多加一些紅燒醬油（老抽）來獲得漂亮的顏色。 再炒個蔬菜，就是...
食材：豬肋排/月牙骨、薑片、馬鈴薯、大蔥、紅蘿蔔、十三香/五香粉、豆角、八角、大蒜、料酒、淡色醬油、深色醬油、白砂糖、鹽、豆腐乳
