♥憶柔蔬食♥素食紅燒麵

by 憶柔蔬食料理

最喜歡方便快速的懶人一鍋料理,台灣白蘿蔔盛產鮮甜,加上在地新鮮蔬菜,食材自己把關,用好的橄欖油,非基因改造黃豆製作的油豆腐,原味冰糖...

食材:橄欖油+老薑+紅蘿蔔+白蘿蔔、蕃茄+玉米+油豆腐+真空包竹筍、中藥滷包1包+水2500公克、麵條+青菜+酸菜、純釀造醬油100公克+素沙茶、冰糖+豆瓣醬(不敢吃辣省略)

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♥憶柔蔬食♥惜福天然清潔劑

by 憶柔蔬食料理

煮麵條燙麵線留下的水,我通常會拿來洗碗盤鍋子,去油污效果很不錯,老祖母時代的洗米水,都要特別留下來煮過用以清洗碗盤,市售清潔劑一堆添...

食材:煮麵水

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♥憶柔蔬食♥素肉骨茶火鍋

by 憶柔蔬食料理

感謝朋友結緣的肉骨茶包,道地南洋風味香氣濃郁,湯頭隨性加入各式喜歡食材:猴頭菇、姬松茸、水晶餃、素丸子、高麗菜、豆腐、玉米、木耳、栗...

食材:肉骨茶包、猴頭菇、姬松茸、水晶餃、素丸子、高麗菜、豆腐、玉米、木耳、栗子、金針菇、萵苣

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♥憶柔蔬食♥五行花壽司

by 憶柔蔬食料理

孩子們會期待我偶爾幫他們帶便當,用果乾將壽司妝點成乳牛斑紋,煞是有趣可愛,低油低脂自然原色原味花壽司,台灣本土生產新鮮蔬菜就是鮮美。...

食材:壽司海苔.白米.糯米、壽司醋.果乾.素鬆.紫色地瓜、荷蘭豆.胡蘿蔔.雞蛋.青花菜

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♥憶柔蔬食♥雪菜菇絲麵

by 憶柔蔬食料理

雪裡紅獨特香氣,杏鮑菇特有鮮味,通通融入在湯汁裡,簡單一碗麵盡是好滋味。 想收到更多訊息請到FB粉絲專頁按讚喔 https://w...

食材:雪裡紅 辣椒、杏鮑菇 香菇頭 黑木耳、麵條 麻油 鹽 水

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♥憶柔蔬食♥素食炒米粉

by 憶柔蔬食料理

一鍋料理省時省力省荷包啦!不知道有沒有人跟我一樣愛吃炒米粉,尤其最~最~最~愛媽媽的炒米粉,那是屬於媽媽的味道,一鍋炒米粉我可以連吃...

食材:粗米粉.乾香菇.紅蘿蔔絲、木耳絲.高麗菜絲.油.水、醬油.黑胡椒粉、淨斯冬菜調味粉.芹菜末

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♥憶柔蔬食♥胚芽米飯捲

by 憶柔蔬食料理

早餐很重要,您吃早餐了嗎?今天是胚芽米飯捲,小孩一人一捲一定有吃飽,吃完去上學,請大家記得吃早餐喔!

食材:胚芽米飯 海苔 素鬆、地瓜 小黃瓜 蛋皮、青花菜 小蕃茄

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♥憶柔蔬食♥油飯拼盤

by 憶柔蔬食料理

油飯搭配各式食材組合,頓時感覺像豐盛宴客料理,外燴辦桌料理,很多不也都是組合搭配拼盤,像不像三分樣,自己煮愛怎麼擺就怎麼拼。

食材:油飯 素香腸、炸地瓜 青花菜 小蕃茄

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♥憶柔蔬食♥素肉骨茶火鍋

by 憶柔蔬食料理

感謝朋友結緣的肉骨茶包,道地南洋風味香氣濃郁,湯頭隨性加入各式喜歡食材:猴頭菇 姬松茸 水晶餃 素丸子 高麗菜 豆腐 ...

食材:素肉骨茶包、水、鹽、油、猴頭菇 姬松茸 水晶餃、素丸子 高麗菜 豆腐 玉米、木耳 栗子 金針菇 萵苣

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♥憶柔蔬食♥麻醬油豆腐

by 憶柔蔬食料理

非基因改造油豆腐,淋上麻醬汁,清爽開胃不油膩,夏天天氣熱,涼拌菜輕鬆做,不用揮汗如雨。

食材:油豆腐 白芝麻 香菜、麻醬 香油 醬油膏 烏醋

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♥憶柔蔬食♥蒸迷你馬鈴薯

by 憶柔蔬食料理

今天為大家上菜的是~蒸迷你馬鈴薯,孩童時期的回憶,到剛剛採收後馬鈴薯田,翻找農人不要的超級小馬鈴薯,回家水煮直接沾醬油,回娘路上巧遇...

食材:馬鈴薯、醬油

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♥憶柔蔬食 ♥素高麗菜包

by 憶柔蔬食料理

手癢做包子,蒸好的包子有一個手掌大,麵皮超出我的手掌,差點捏不起來,小孩回來一人吃掉一個,還好我有多做幾個,我很少包包子,包得不夠漂...

食材:食材在步驟照片裡面

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