蛤蜊炒水蓮
Claire尖寶媽幸福料理時光水蓮快速燙過之後冰鎮，除去了大半的苦澀味，多了爽脆的口感，最後加入炒鍋快速翻拌一下即可上桌。再加上蛤蜊的鮮味，帶出水蓮另一種好滋味...
食材：水蓮、蛤蜊（已吐沙）、蒜片、薑片、鹽、烹大師調味粉、米酒、水
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嫩煎羊排
Claire尖寶媽幸福料理時光最簡單的調味方式，其實可以很輕鬆上桌喔！用鹽和黑胡椒，就可以帶出肉質的鮮嫩和美味😋
食材：紐西蘭小羔羊排、鹽、黑胡椒粉、迷迭香、黑胡椒粒、無鹽奶油
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白熊抱抱捧花饅頭——角落生物求婚系列
Claire尖寶媽幸福料理時光好美！饅頭也可以走浪漫韓風💕 手腳比較慢的新手，把捧花改成愛心，比較不易失手喔！ 用100克的中筋麵粉揉了六顆白熊小饅頭，不怕小孩...
食材：中筋麵粉、細砂糖、過濾水（冰水）、速發酵母粉、食用油、草莓粉、南瓜粉、紫薯粉、采鴻梔子藍色素、菠菜粉、可可粉
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南瓜煎餅
Claire尖寶媽幸福料理時光這真的是很容易上手的一道食物，只要3步驟就可以搞定。本來不太愛吃南瓜的小孩，吃了加工做成的南瓜煎餅，卻一片接著一片的說好吃，直說下...
食材：南瓜（刨絲）、黑糖粉、中筋麵粉、蛋
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香蒜椒鹽透抽
Claire尖寶媽幸福料理時光鹹香好滋味，當下酒菜也很適合。10分鐘上桌的快炒料理，蒜香、蔥香、辣椒香的層層堆疊，搭配外酥內軟的透抽，偷呷步加入市售油炸鹹花生，...
食材：透抽、蒜頭、蔥花、（大）辣椒、市售油炸鹹花生、木薯粉、胡椒鹽、鹽、烹大師干貝風味調味粉
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鮮蝦培根蛋黃義大利麵
Claire尖寶媽幸福料理時光做法、材料都很簡單，有蛋液在最後畫龍點睛，美味立馬up!（也可依個人喜好加入其他蔬菜喔！） 歡迎光臨我的FB粉絲專頁🥰 🌹Cla...
食材：義大利直麵、培根、洋蔥、蝦仁、蒜片、白胡椒粉、粗粒黑胡椒、鹽、烹大師干貝風味調味粉、煮麵水、蛋黃、蛋白、橄欖油、小磨坊洋香菜葉
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醬燒蔥蛋豆腐
Claire尖寶媽幸福料理時光這道菜是「香煎雞蛋豆腐」和「蔥花蛋」的混合版，做法簡單，但更有飽足感，口感更豐富有層次。裹上滑嫩蔥蛋的雞蛋豆腐，摻入些醬香味，更好...
食材：雞蛋豆腐、雞蛋、蒜、蔥末（白、綠分開）、鹽、醬油、烹大師干貝風味調味粉
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草莓馬卡龍（法式馬卡龍做法）
Claire尖寶媽幸福料理時光浪漫的西洋情人節快到了，搭配草莓季，推出應景的草莓馬卡龍。 這篇食譜主要是介紹馬卡龍殼的製作概念，並且運用菜子老師法式馬卡龍778...
食材：蛋白、細砂糖、無鹽發酵奶油、烘焙用杏仁粉（細粉）、草莓粉、糖粉（先過篩）、梔子紅色素（A）
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醬燒蘑菇花生
Claire尖寶媽幸福料理時光利用市場買的，已蒸熟的去殼花生，搭配切片蘑菇，簡單的醬汁快炒上桌，不用久滷花生也很入味，蘑菇也好吃。
食材：蘑菇、花生（已去殼蒸熟）、醬油、蒜頭、冰糖、蔥段、水
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香煎蘑菇馬鈴薯佐香蒜瓦片
Claire尖寶媽幸福料理時光做法簡單，但需要層層堆疊香氣，所以費時較長，但上桌時真的好香好好吃！
食材：蒜片、蘑菇、馬鈴薯（去皮）、無鹽奶油、粗粒黑胡椒、鹽、小磨坊洋香菜葉（裝飾用）、橄欖油
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培根菠菜烘蛋（義式烘蛋）
Claire尖寶媽幸福料理時光非常容易上手，搭配顏色鮮明的蔬菜，也能成為吸睛的宴客菜。烘蛋飽含水分，容易入口；原本清炒時有菜味的菠菜，口感和味道居然和烘蛋融為一...
食材：雞蛋、培根、洋蔥、菠菜（盡量用葉子）、牛奶、黑胡椒粒、鹽、小蕃茄
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義式香料烤雞腿
Claire尖寶媽幸福料理時光香氣十足、軟嫩多汁的烤雞腿，很適合做耶誕大餐慶祝！吸附醬汁的馬鈴薯也很好吃。
食材：帶骨雞大腿、馬鈴薯、鹽、蜂蜜、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、黑胡椒粉、蒜片、胡椒鹽、白胡椒粉、檸檬汁、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊匈牙利紅椒粉
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西班牙蒜蝦佐法國麵包
Claire尖寶媽幸福料理時光很簡單卻又充滿香氣的料理，可以當餐前開胃菜，或是小酌時搭配的下酒菜。麵包沾附蒜油再烘烤，酥脆且香氣十足。
食材：蝦仁、蒜片、橄欖油、鹽、粗粒黑胡椒、小磨坊洋香菜葉（巴西里）、法國麵包（法棍）
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百香果果醬
Claire尖寶媽幸福料理時光吃不完的百香果，就拿來做果醬！只需要2種材料！作法超級簡單。
食材：百香果（去殼）、細砂糖
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百香果醃小黃瓜
Claire尖寶媽幸福料理時光冰涼酸甜好開胃，我家小孩超愛！作法超簡單，可當餐前開胃菜。
食材：小黃瓜、百香果（去殼）、鹽、細砂糖
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法式馬卡龍
Claire尖寶媽幸福料理時光看到馬卡龍慢慢長出裙邊的過程，真的好療癒！我喜歡法式的作法，材料步驟其實很簡單！關鍵在於馬卡龍糊壓拌的掌握、結皮方式、還有烤溫的控...
食材：冰蛋白、細砂糖、杏仁粉、糖粉、咖啡粉
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橙香烤小排
Claire尖寶媽幸福料理時光超簡單烤箱料理。利用橙汁醃肉，肉質快速軟化，吃起來軟嫩又解膩。
食材：豬腩排（小排）、柳橙、醬油、醬油膏、蜂蜜、新鮮柳橙汁、米酒、蔥段、薑片、蒜（拍裂）
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曲奇餅乾（原味）
Claire尖寶媽幸福料理時光好酥鬆的配方，而且擠花立體不坍塌！重點在一開始的溫度，小撇步有說明喔！鐵盒餅乾自己做，好有成就感！ 歡迎光臨我的FB粉絲專頁🥰 ...
食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉
