韓式BBQ豬肉
Irma Won韓式烤肉。這是調味料公司McCormick網站上看到的的食譜。蠻簡單又方便的料理。
食材：蜂蜜、韓式辣醬、醬油、麻油、大蒜粉、薑粉、豬里肌肉切約2公分厚片、青蔥，切、白芝麻
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藍莓燕麥碎粒小方塊
Irma Won這是個很簡單的甜點，從藍莓streusel派稍作調整後的食譜。不需要任何複雜的工具，熟悉作法後，還可以自己嘗試不同水果換口味。
食材：中筋麵粉、燕麥片、新鮮或冷凍藍莓、白砂糖、新鮮檸檬汁、紅砂糖、白砂糖、肉桂粉、玉米粉(太白粉)、奶油，融化、蛋黃
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金瓜小蛋糕
Irma Won這是約10-12份的食譜。很簡單做的食譜。只要把乾料放入混勻。濕料另放在一個盆混勻。兩盆的加一起混勻。最後把金瓜絲、核桃及葡萄乾混...
食材：低筋或中筋麵粉、蘇打粉、奶油乳酪(室溫)、肉桂粉、糖粉、鹽、鮮奶油、沙拉油、紅砂糖、雞蛋、香草精、金瓜去皮刨絲、核桃碎粒、葡萄乾
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斑馬抹茶乳酪蛋糕（無麩質）
Irma Won日式乳酪蛋糕，加上點新意就成了有趣的斑馬條紋狀。
食材：玉米粉、奶油乳酪、牛奶、細砂糖、食用油、檸檬汁、抹茶粉、細砂糖、雞蛋
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鮭魚菇菇鹹派
Irma Won派皮事先可以做好冰凍起來。當需要時，只要調好蛋奶液，就可以做鹹派。簡單又營養的清理冰箱剩菜方式。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮭魚肉（切成塊狀）、鹽、彩椒（切丁）、雞蛋、冰奶油、花椰菜、牛奶、冰水、南瓜切片、鮮奶油、箘菇、帕瑪森起士粉、大蒜（切碎）、鹽、洋蔥（切丁）、胡椒粉
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法式千層派皮
Irma Won很花時間以及具挑戰性的派皮，但吃過的人都很喜歡。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、冷藏奶油、冰水
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蘋果派之二
Irma Won這個蘋果派的派皮是法式千層派皮，比較有挑戰性。
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蘋果、鹽、細砂糖、水、冷藏奶油、肉桂粉、砂糖、冰水、檸檬汁
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香蕉核桃戚風蛋糕
Irma Won其實這是名廚Masa的食譜。真堪稱黃金比例。因為太常用，每次上網都要找好久，乾脆寫一份存在愛料理收集的食譜中，較容易取得。 htt...
食材：低筋麵粉、蛋黃、白砂糖、沙拉油、水、香蕉、核桃（堅果）碎、蛋白、白砂糖
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軟式燕麥餅乾
Irma Won跟一般餅乾不同的鬆軟口感，chewy soft cookies 。這個食譜可做出約兩打的餅乾。
食材：大燕麥片、葡萄乾、中筋麵粉、核桃仁碎粒、小蘇打粉、無鹽奶油、肉桂粉、黑砂糖、鹽、白砂糖、蛋、香草精、麥芽糖
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肉桂大理石麵包
Irma Won其實該算介於蛋糕及麵包中間的口感。因為原來食譜是cinnamon swirl quick bread, 所以就還是寫麵包。很簡易的...
食材：中筋麵粉、白砂糖、蘇打粉、鹽、牛奶、白醋或檸檬汁、蛋、沙拉油、糖粉、牛奶、奶油乳酪、肉桂粉、白砂糖
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檸檬戚風蛋糕
Irma Won當烤這個蛋糕時，家中充滿檸檬跟蛋糕的香氣，幸福一百分喔～ 這個食譜約8-10人份
食材：低筋麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽、蛋黃、原味優格、新鮮檸檬汁、沙拉油、香草精、檸檬皮屑、濃縮檸檬汁、糖粉、新鮮檸檬汁、蛋白、白砂糖
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燕麥葡萄乾核果餅乾
Irma Won燕麥除了泡牛奶之外，還可以拿來作餅乾喔。不同於平常餅乾脆脆口感，這食譜比較軟Q。下次試用糯米粉代替麵粉，看口感會不會更佳?
食材：無鹽奶油、黑或紅砂糖、蛋、香草精、中筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、燕麥片、葡萄乾、核桃仁碎粒
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檸檬卡士達醬（簡易）
Irma Won這個醬很好用，抹土司、司康、餅乾、或者搭各式水果塔都很棒。Lemon curd英文其實應翻譯成檸檬凝乳。只是看起來很像卡士達醬故稱之。
食材：蛋黃、白砂糖 (150g)、新鮮擠檸檬汁(~80g)、無鹽奶油 (56g)、檸檬皮絲
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比司吉 Biscuit
Irma Won剛烤出來的比司吉，鬆軟酥脆，配果醬真的是人間美味～ 簡單的幸福！熟能生巧，多做幾次，其實20分鐘左右就可完成。
食材：中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽、無鹽奶油（冰）、全脂牛奶（冰）
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黑豆布朗尼
Irma Won雖然用的是黑豆，完全沒麵粉，但是吃起來還是有濃郁巧克力的滿足感。除了黑豆要壓成泥較麻煩外，其實是個很簡單作的甜點。喜歡巧克力的人一...
食材：黑豆(煮好濕的)、深黑苦甜巧克力(小粒)、大豆油、蛋、紅糖、無糖可可粉、香草豆蔻醬(或香草精)、泡打粉、鹽、9吋方形烤盤(22.5公分)
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Apple Turnover
Irma Won每次作蘋果派，都要吃好久才吃得完。那天在店裡看到有Apple Turnover。請老闆娘賣我生的，居然不賣！所以只好回家自己作。基...
食材：中筋麵粉、泡打粉、奶油冰凍、糖、鹽、冰水、奶油、Smith綠蘋果（削皮切丁）、糖、鹽、肉桂粉、水可有可無
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藍莓果醬
Irma Won有了天然果膠簡易包，作果醬變得好簡單。Pomona's Universal Pectin. 幾乎所有的水果都可以作成果醬。只是本身...
食材：新鮮藍莓、檸檬汁、蜂蜜、或者 白砂糖、果膠粉、鈣質水
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芋泥麵包
Irma Won第一次試做了Sakura's kitchen的食譜，覺得很棒。家人也都很捧場。將這食譜稍作改變，讓家中沒有秤的人可以用匙，杯等量法...
食材：高筋麵粉、酵母粉、水、高筋麵粉、糖、鹽、鮮奶、蛋、無糖奶油、芋頭中型、鮮奶、奶油、糖、杏仁片、蛋液
