高麗菜絲三色糕

by 靜姐廚房

用果汁機攪打在來米做糕點,可是料理方式卻大大顛覆以往的做法,直接用燙米的方式,節省浸泡時間,只要兩個小時就能做好糕點,把高麗菜絲當蘿...

食材:高麗菜絲、在來米、水、地瓜粉、紫山藥、栗子南瓜、芋頭、鹽、糖、胡椒粉

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椒鹽皮蛋好菇味【好菇道好食光】

by 靜姐廚房

把好菇道三種不同種類的菇菇油炸至金黃嫩脆,再以辛香辣來調味,加上油條,皮蛋的輔佐,讓這道菜增添了不一樣的風味口感,無論是配飯或當下酒...

食材:好菇道-舞菇、好菇道-雪白菇、蒜末、好菇道-鴻喜菇、蔥末、皮蛋、辣椒末、油條、鹽、麵粉、黑,白2種胡椒粉、香菜末

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高麗菜絲煎餅燒肉串

by 靜姐廚房

高麗菜一年四季都可以吃到,尤其是以秋冬這兩季的高麗菜更是青脆鮮甜無比。 而高麗菜絲用來搭配任何一種食材或是單獨烹調都美味可口,煎餅是...

食材:高麗菜絲、中筋麵粉、梅花肉片、蕃茄、玉米粉、醬油、萵苣或小黃瓜、水、味霖、起司、糖、蒜末、千島沙拉醬、胡椒粉

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醬燒美菇娃娃菜【好菇道好食光】

by 靜姐廚房

只要3包不同種類的好菇道美菇再加上娃娃菜以及一些肉醬,就能做出有如年節大菜的豐富喜慶視覺~ 娃娃菜的鮮甜,豆瓣肉醬的鹹辣, 三種美味...

食材:好菇道-鴻喜菇、好菇道-舞菇、豆瓣醬、好菇道-雪白菇、醬油、娃娃菜、鹽、紅蘿蔔、水、絞肉、糖、蔥末、雞精粉、香菜末、香油、辣椒末、胡椒粉、太白粉水

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南瓜膳食菇菇粥【好菇道好食光】

by 靜姐廚房

我很喜歡吃粥,尤其是加入大量膳食纖維的蔬菜粥~ 這碗粥裡有著抗氧化栗子南瓜的甜甘,多種礦物質的紅藜,含有豐富營養蛋白質氨基酸的鴻喜菇...

食材:好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、白胡椒粉、白飯、鹽、肉絲、香油、栗子南瓜、紅藜、玉米粒、紅蘿蔔、花椰菜、蔥末、香菜、水

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鮮蝦蔬食菇菇盅【好菇道好食光】

by 靜姐廚房

喜歡吃各式菇類的我,經常用菇類來料理餐點,這道鮮蝦蔬食菇菇盅,蝦泥加上少許的絞肉及蔬菜再加上好菇道爽口鮮脆的雪白菇一起料理,做法不但...

食材:好菇道-雪白菇、蝦仁、白胡椒粉、絞肉、味霖、紅蘿蔔、香油、紫洋蔥、鹽、黃彩椒、青蔥、薑泥、太白粉

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蕃茄排骨豆腐湯

by 靜姐廚房

雖然是秋天了,因為秋老虎發威氣溫總是偏高不下,雖然氣溫悶熱還會想喝碗湯,這道蕃茄排骨豆腐湯湯品極為清爽不油膩,有排骨有豆腐有青菜,不...

食材:中小型蕃茄、排骨、鹽、豆腐、鮮味炒手、白菜、胡椒粉、玉米筍、蔥末香菜末、杏鮑菇、香油

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韭菜蝦仁煎餅

by 靜姐廚房

只要少許的蝦仁加上韭菜一起剁碎,加上麵粉,水,調勻攪拌後再煎成美味又好吃的韭菜蝦仁煎餅,不但吃的巧也能吃得飽哦!

食材:蝦泥、蝦仁、韭菜花、韭菜、紅彩椒、中筋麵粉、玉米粉、味霖、胡椒粉、水

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豬腳白菜滷

by 靜姐廚房

拜拜總會準備不少豐盛的料理,如果家裡人口少,太多的料理吃不完,這個時後就是主婦傷腦筋的時候了……把吃剩的豬腳或是滷肉跟白切肉加上幾顆...

食材:豬腳或滷肉、大白菜(小顆)、紅蘿蔔、玉米筍、木耳、菇類、蒜頭.辣椒、扁魚

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洛神花小米糕

by 靜姐廚房

家裡庭院所種的洛神花已經陸續的在採收了,洛神花除了蜜漬,熬汁當然也可以拿來入菜,裹著小米糕的洛神花酸甜可口,也是一道很不錯的小點心哦!

食材:洛神花、圓糯米、桂圓、水、酒、二砂糖、黑糖

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酥炸椒鹽板豆腐

by 靜姐廚房

只要兩塊板豆腐,簡單的經過油炸後灑上胡椒鹽就能料裡出一大盤外酥內軟的椒鹽豆腐,無論是點心,下酒或配飯都是一道很棒的料理哦!

食材:板豆腐、蒜末、蔥末、辣椒、胡椒鹽、七味粉

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香煎白切肉佐蔥醬

by 靜姐廚房

煮湯時把五花肉放入一起煮至軟透做成白切肉,而白切肉除了沾醬料吃,也可以把白切肉煎個金黃焦香,灑上椒鹽或是淋上香蔥椒鹽醬就是一道美味的...

食材:五花肉、蔥末、蒜末、辣椒末、胡椒粉、鹽

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