
海鮮咖哩鍋【咖哩女王】
肉桂打噴嚏肉桂製作的海鮮咖哩鍋,是將洋蔥炒香後,再加火鍋料、豆腐煮10分鐘,放進咖哩女王香辣海鮮咖哩粉調味,才放蝦子、蛤唎海鮮煮熟。紅通通的...
食材:香辣海鮮咖哩粉、高湯醬包、蝦子、蛤唎、凍豆腐、火鍋料、洋蔥塊、水
肉桂製作的海鮮咖哩鍋,是將洋蔥炒香後,再加火鍋料、豆腐煮10分鐘,放進咖哩女王香辣海鮮咖哩粉調味,才放蝦子、蛤唎海鮮煮熟。紅通通的...
食材:香辣海鮮咖哩粉、高湯醬包、蝦子、蛤唎、凍豆腐、火鍋料、洋蔥塊、水
就來先來試試咖哩女王做的義大利麵料理吧, 只要使用香辣海鮮咖哩粉製作,就免去自己做醬料調味的步驟。融入風味特殊的香辣海鮮咖哩粉,再...
食材:香辣海鮮咖哩粉、高湯醬包、蝦仁、蒜末、洋蔥、起司、螺絲麵
韓國最新超級受歡迎的草莓蛋糕,最近網站雜誌大大流行啊,聽說當地要買,還得排隊2小時才吃得到,看了自己好想咬一口,嘗嘗酸酸甜甜的滋味...
食材:低筋麵粉、雞蛋、鮮奶油、細砂糖、煉乳、草莓、糖粉
從第一天到第六天吃到變來變去的年菜(清冰箱序曲ing), 終於可與烤箱打交道,投入自己喜歡的小地方。 最近特愛用花嘴做奶酥餅乾,拿...
食材:材料、無鹽奶油、扁形齒狀花嘴、低筋麵粉、直徑8cm愛心餅乾模、糖粉、蛋白、可可粉、香草精
看看這些蛋糕的外型,像不像一塊塊的金塊!過年的團圓飯後點心,可以準備喜氣洋洋的金塊蛋糕,除了製話題造彼此互,也象徵未來一年財源廣進...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、蛋黃、蛋白、玄米油、牛奶、砂糖、蜂蜜、南瓜
橘子在冬季盛產,由於水分高、味道佳,是十分受歡迎的水果,加上外型飽滿,名字類似「吉」的諧音,每逢過年期間,家家戶戶都少不了喔! 除...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、抹茶粉、砂糖、橘子原汁、無鹽奶油、金黃乳酪粉、即溶酵母
雞里肌肉取得很方便,將雞里肌肉剁成泥, 加入香菇、青蔥、紅蘿蔔等食材,吃起來Q彈有勁, 因為用微波加熱煮的方式,卡路里熱量相對較低...
食材:雞里肌肉、鴻喜菇、味增、蛋、麻油、紅蘿蔔、米酒、青蔥、糖、洋蔥、太白粉、胡椒粉
心血來潮將前陣子很流行西瓜麵包,做成過年吃的發糕,做法簡單也很有趣,唯一要注意的是泡打粉,成份注意要使用無鋁的,吃起來身體較無副作...
食材:低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、冷水、熟黑芝麻、抹茶粉、紅麴粉、寬7×高3cm蛋糕紙模
外婆是台南人,由於小時候全家住台北的關係,每年回外婆家過年可是非常興奮的事,除了可以坐好喜歡的火車外,最讓人期待的就是外婆做的魯麵...
食材:扁魚酥、白菜、水、紅、白蘿蔔、淬釀醬油露、太白粉、香菇、鹽、水、肉羹、糖、紅蔥頭、胡椒粉、蒜頭
柳橙不光可當水果吃,做成菜餚有另外滋味,冬季是柳橙最盛產的季節,這次是與雞翅的組合是種全新的製作方法。 雞翅用柳橙與和焙煎芝麻醬醃...
食材:雞翅、蜂蜜、淡味醬油、健康廚房焙煎芝麻醬、米酒、太白粉、熟白芝麻粒
山藥雖相貌普普,但營養價值高,還有助於腸胃蠕動、促進排便。生食滑中帶脆,煮熟有著鬆中帶綿的口感,烤過的山藥口感有點香酥,沾裹清爽的...
食材:日本山藥、海鹽、健康廚房和風柚子醬
餅乾口感非常的香酥鬆脆,添加了酸甜的蔓越莓和烤香的杏仁片的蔓越莓杏仁脆餅,搭配咖啡非常對味,是下午茶常見的點心之一。 就快過年了,...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、杏仁粉、蛋液、細砂糖、杏仁片、蔓越莓
布丁是很容易製作的甜點,很適合烘焙新手, 吃法很多種,尤其加可頌麵包製做的布丁,奶香味特別濃郁, 這次搭配使用聲寶雙溫控油切炫風烤...
食材:雞蛋、牛奶、鮮奶油、香草醬、牛角可頌麵包、蔓越莓乾、糖粉、鋁箔紙、耐熱烤盅、聲寶雙溫控油切炫風烤箱
聖誕節是肉桂一年當中最喜歡的節日,美國的傳統會做充滿節日氣氛的小麵包,像星星形狀的巧克力麵包就是其中一款。 作法很簡單,沒有複雜的...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、低筋麵粉、巧克力、砂糖、可食用亮珠、蜂蜜、鹽、牛奶、無鹽奶油、即溶酵母、可可粉
迎接新的一年總要辦跨年辦派, 當天會提供豐盛的食物、飲料讓大家相互交流。 自己在家辦派對,簡單的開胃菜是必備, 每個人抵達的時間不...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、冷水、青蔥、砂糖、火腿、8吋圓形蛋糕模、鹽、蒜頭、橄欖油、橄欖油、即溶酵母、黑胡椒粉、岩鹽(海鹽)
天氣冷的時候手腳容易冰冷,除了穿上襪子手套取暖外,肉桂也喜歡喝杯熱巧克力飲讓身體暖起來,最常喝的沖泡包就是立頓立頓巧克力奶茶這國民...
食材:立頓比利時風情巧克力奶茶、85℃熱水、牛奶巧克力、花生醬、巧克力醬、鮮奶油、砂糖、帶蓋玻璃空瓶
冬天是巧克力的季節,除了穿得暖暖的,更重要的是可以大口享受許多限定的美食,像是把即溶巧克力奶茶粉放入鬆餅麵糊中,再用蛋白霜做出舒芙...
食材:鮮奶油、砂糖、立頓比利時風情巧克力奶茶、無糖可可粉、低筋麵粉、蛋白、無鋁泡打粉、砂糖、立頓比利時風情巧克力奶茶、85℃熱水
常常想來杯熱奶茶,馬上就可泡出一杯的立頓奶茶是我的最愛,除了當做飲料,還可拿來製作蛋糕喔! 選用香濃的立頓奶茶和鬆餅粉結合,沖泡後...
食材:鬆餅粉、立頓即溶奶茶粉╴原味、85℃熱水、全蛋、沙拉油、6吋派模