🐂🌶🌵双椒炒牛肉
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️最近突然想吃辣味料理食物，那就用紅辣椒與青辣椒結合來個炒牛肉，在炎熱的天氣或寒冷季節都適宜的下飯菜
食材：肩里肌牛排、紅辣椒、鹽巴、青辣椒、米酒、大蒜、醬油、香菜、花椒粒
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🌶🐷🌿🌶辣炒豬
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️買了俗稱離緣肉的二層肉，本想剁碎後做蒸肉，剁切當中突然想起吃過的泰式打抛豬料理，但是沒有打抛葉🍃也就不敢自稱是打抛豬，那就改變做法...
食材：二層肉、洋蔥、辣豆瓣醬、紅辣椒、冰糖、大蒜、鹽巴、老薑、米酒、青蔥、醬油、香菜、黑醋
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🍋🌶🥒涼拌酸辣小黃瓜
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️之前有做過涼拌小黃瓜，家人還很捧場，要求還要嚐嚐，這次就來個小改變，來個泰式涼拌口味山寨版滴😄拌勻後再放入冰箱冰鎮一下更可口
食材：小黃瓜、鹽巴、大蒜、紅辣椒、香菜、新鮮檸檬、鹽巴、糖
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🐮🍀🐚蠔油炒牛肉
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️蠔油牛肉也算是家喻戶曉的一道料理了，尤其港式餐廳的菜單上大多有蠔油牛肉這道菜，那麼算是粵菜？算了！不研究，反正很好吃
食材：牛肉片、結球萵苣、醬油、洋蔥、米酒、蠔油、紅辣椒、白胡椒粉、米酒、青蔥、雞蛋、糖、蒜末、糖、白胡椒粉、太白粉
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🌶🥣⛽🍝紅油拌麵
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️會買家常麵放在冷凍庫想吃麵食時，隨時就有得吃，再調製簡單的醬汁，既可當正餐也可以是宵夜點心，加個蛋是想有金華麵店的山寨Fu😀
食材：家常麵、小白菜、醬油、香菜、白醋、雞蛋、辣油、糖、蒜末
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🆒🌵❄涼拌味噌秋葵
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️涼拌秋葵是一道不分季節都適宜的小菜，尤其秋葵獨特的黏液對人體內的胃壁有保護的功效，涼拌做法簡單又快速
食材：秋葵、鹽巴、味噌、昆布or柴魚醬油、香油、糖、蒜末
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🐂🏃🌾藥膳牛肉補氣湯
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️夏季天氣炎熱有時會有精神不振懶洋洋的時候，可以燉個湯，簡單的食材及中藥材可以滿足口腹又對身體有助益
食材：牛肩里脊薄片、黨蔘鬚、黃蓍、枸杞子、老薑、米酒
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🌽🌿🍄🍅🌾溫野菜沙拉
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️一般餐廳的沙拉菜餚大都是用生菜來調配，曾經在餐廳吃過溫沙拉or熱沙拉又是不同的口感，對腸胃不適宜吃生食但又想吃青菜沙拉的朋友們也不...
食材：玉米荀、小黃瓜、鹽巴、紅蘿蔔、香油、黑木耳、珊瑚菇、萵苣美生菜、滷肉
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🌾🔥🐂薑汁燒牛肉片
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️最近去超市順手帶了幾盒牛肉火鍋肉片，用了剩下1盒就利用手邊現有的食材做了薑汁牛肉，搭配白飯就是一道薑汁牛肉丼飯，簡單好下飯
食材：牛肉火鍋肉片、洋蔥、薑泥、青蔥、醬油、黑胡椒粉、米酒、糖、味醂
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👶🍀☘🐋娃娃菜蒸魚
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️娃娃菜也是一道喜歡的蔬菜，平常都用清炒居多，剛好要蒸魚肉，放在一起蒸煮，一道程序，就吃到兩種菜餚，簡單又方便
食材：娃娃菜、黑木耳、胡椒鹽、比目魚、黑胡椒粉、紅辣椒、醬油、米酒
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🐷🍖🍜紅燒排骨簡易版
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️喜歡吃小排骨，但又嫌要吐骨頭麻煩，所以排骨料理大多以軟骨肉取代，這次就來個簡易版的紅燒排骨
食材：豬軟骨、豆干、冰糖、青蔥、醬油、紅辣椒、冷水
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🥒🍯涼拌味噌小黃瓜
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️曾經在日式食堂吃過算是開胃前菜味噌小黃瓜（ もろきゅう Moro kyū )，店家是用紅味噌醬，剛好冰箱有一盒粗味噌就拿來如法泡製...
食材：小黃瓜、粗味噌
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❄🌶🐮涼拌麻辣牛肉片
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️夏天想吃麻辣火鍋肉片，麻辣好開胃，但又不想太油膩太麻煩，可以變化做成涼拌菜即可解饞又清爽
食材：牛肉火鍋肉片、小黃瓜、辣油、紅辣椒、黑醋、青蔥、香油、八角、花椒粉、老薑、鹽巴、米酒、糖
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🍝🐔隨意炒家常麵
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️去市場有時會買生麵條回家按份量個別包裝放入冷凍庫，有時想吃麵食就可以下個麵做湯麵，乾拌麵，炒麵皆可，颱風天不好出門，剛好整理冰箱裡...
食材：家常麵、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、黑醋、黑木耳、香油、雞肉、黑胡椒、紅辣椒、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、雞蛋、清水
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🌱🌶🌿🌶辣炒水蓮
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️常在熱炒店吃過熱炒野菜時蔬，有山蘇，龍鬚菜，珠蔥，水蓮……一些市場上比較少見的蔬菜，剛好在傳統市場看到水蓮就買來自己試試，手邊沒有...
食材：水蓮、瘦肉、大蒜、紅辣椒、鹽巴
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🐷🍖🍜豬腳湯
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️今年適逢閏双六月，有此一說，逢双閏月時做子女的要買或煮豬腳麵線給父母吃，能幫父母添福壽及減少病痛，就姑且信之，能得到心理慰藉又添口...
食材：豬前腿、大蒜、老薑、淡醬油、冰糖
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🐠🍯味噌蒸魚
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️夏天有時候會想吃清淡一點，就來個味噌蒸鱈魚，簡單清淡好吃
食材：鱈魚、薑、米酒、味噌、香菜、青蔥絲
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🍯🐟🍜腐乳燒虱目魚
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️對虱目魚的印象就是魚刺很多，不太好食用，這次用了魚肚部位，含有油脂及沒有魚刺較好吞食，一般大都是用乾煎的方式，這次就用紅燒蒸煮又是...
食材：虱目魚肚、薑、豆腐乳、青蔥、醬油、冷水
