德國豬腳
蕭凱澤西餐常見料理,爐烤,油炸各種方式都可以,香酥可口,外酥內嫩
食材：德國豬腳、洋蔥、德國酸菜、西芹、洋蔥、美式芥末、紅蘿蔔、培根、蜂蜜、月桂葉、月桂葉、杜松子、蘋果、美式芥末、蘋果醋
-
-
螞蟻上樹
蕭凱澤螞蟻上樹是一道經典的川菜,用肉末和粉絲搭配辛辣醬汁拌炒,肉末細小如螞蟻般分佈在粉絲上，猶如像爬上樹的螞蟻而取名
食材：冬粉、老薑碎、辣豆瓣醬、蒜頭碎、醬油、蔥花、辣油、豬絞肉、白砂糖、食用油、米酒、高湯
-
羅西尼牛排Beef Rossini
蕭凱澤經典料理(羅西尼牛排Tournedos Rossini) 羅西尼是義大利史上最偉大的喜歌劇《賽爾維亞理髮師》的音樂創作者，以紅酒、...
食材：菲力牛排、蒜頭、红酒醬汁、奶油、黑松露片、蘆筍、鵝肝or鴨肝、白松露油、紅蘿蔔、紅皮小洋芋、麵粉、奶油、綠節瓜、蒜頭、鹽、玉米筍、迷迭香、胡椒、鹽、奶油、胡椒、鹽、胡椒
-
麻油酒香石斑魚
蕭凱澤石斑魚肉質細嫩，味道鮮美，加上麻油米酒溫煮是冬天食補的一項新選擇
食材：石斑魚清肉、白飯、老薑、米酒、水、枸杞、蘆筍、紅蘿蔔、黃地瓜、小黃瓜、白蘿蔔、青花菜、小蕃茄
-
無敵火山口溫泉蛋
蕭凱澤平凡簡單蛋料理
食材：蛋黃、蛋白、鴻喜菇、黃節瓜、綠節瓜、開心果、火山豆、食用花瓣、酸膜苗、魚子醬、山蘿蔔、醬油、味霖
-
爐烤法式小羔羊襯紅黎麥燉飯
蕭凱澤法式小羔羊鮮嫩多汁無羊騷味，常見的法式料理，簡易的烹調方式讓你在家輕鬆料理
食材：小羔羊排、熟紅黎麥、鮮奶油、奶油、白酒、起士粉、青花菜、白精靈菇、小蕃茄、洋蔥、蒜頭
-
嫩煎鴨胸，焦糖鴨肝，菠菜乳酪捲
蕭凱澤西式的家禽主菜，結合了脆皮的櫻桃鴨胸以及鴨肝，乳酪菠菜雞肉捲在搭配焦糖蘋果醬汁
食材：櫻桃鴨胸、雞胸肉、加拿大鴨肝、菠菜、切達起士、季節蔬菜
-
德國香腸炸米球
蕭凱澤發想台灣不敗小吃，大腸包小腸，使用德國香腸與泰國香米製作成外觀貌似法國黑松露的趣味小吃，方便好食
食材：德國香腸、熟泰國香米、客家油蔥酥、麵包粉、黑芝麻、蛋、麵粉
-
XO醬海鮮板條
蕭凱澤鮮甜微辣的XO醬板條，開胃又有飽足感，吃板條的好選擇
食材：干貝、草蝦、蒜頭、辣椒、青蔥、XO醬、醬油、白胡椒、米酒、水、太白粉
-
鹹蛋杏鮑菇
蕭凱澤鮮甜富有口感的杏鮑菇，乾煎就香氣十足，在加上鹹蛋的誘人又獨特的鹹香味，你能抗拒這種美味嗎？我是無力抗拒的O(∩_∩)O
食材：杏鮑菇、鹹蛋、細蘆筍、辣椒、蒜頭、白胡椒
-
草莓花果沙拉
蕭凱澤繽紛色彩的什錦生菜，搭配上當季盛產的水果，這是一道滿足視覺，味覺的輕食沙拉
食材：干貝、草莓、蘋果醋、奇異果、橄欖油、黃金奇異果、蜂蜜、紅捲生菜、無花果、綠捲生菜、紫紅包心菜、玉米苗、蔓越莓乾、京都水芹、食用花、羅蔓生菜
-
海鮮義大利麵
蕭凱澤海鮮義大利麵，奶油白醬，蒜香大蝦
食材：8尾裝草蝦、蘆筍、洋蔥、鴻禧菇、美白菇、蒜頭、紅黃甜椒、鮮奶油、奶油、透抽、蟹管肉、切達起士、羅勒葉
-
鮑魚九尾海鮮湯
蕭凱澤九尾草特殊的甘甜味，加上海鮮的鮮甜味，這樣的新組合第一次嚐試，試煮，濃濃的海味淡淡的回甘，很有味喔！
食材：草蝦殼、小鮑魚、九尾草、雞腿、蒜頭、鴻喜菇、美白菇、鱈魚、小金勾翅、蘆筍
-
焗烤南瓜海鮮意大利麵
蕭凱澤精緻奢華料理簡單呈現,運用新鮮自然的食材搭配著簡單原味的烹飪技巧,焗烤南瓜海鮮意大利麵選用色澤鮮豔的金黃色南瓜在搭配香滑濃郁的起士...
食材：南瓜、蝦仁、淡菜、蘆筍、奶油、鮮奶油、白酒、起士粉、起士絲
-
咖啡凍奶油起士鬆餅
蕭凱澤香濃奶油起士搭配上咖啡凍，酸甜草莓，柔軟的鬆餅，這不就是幸福的滋味嗎？這個食譜在草莓盛產中非常的適合，簡易，輕鬆，享受這幸福的滋味
食材：鬆餅、奶油起士、中筋麵粉、咖啡凍、泡打粉、鬆餅預拌粉、打發鮮奶油、白細砂、全蛋、濃縮咖啡、草莓、優格、白細砂、吉利丁
-
迷迭香菲力牛排
蕭凱澤菲力牛排，牛肉中口感最為軟嫩細膩的部位，烹調過頭可是會變的又硬又乾材的NG肉品喔！這個食譜讓你輕鬆掌握烹調熟度及保有肉汁的菲力牛排
食材：菲力牛肉、蒜頭、白酒、迷迭香、月桂葉、鮮奶油、洋蔥碎、黃芥末醬、檸檬皮碎
-
大蒜奶油番茄蝦
蕭凱澤香醇奶油加上濃郁蒜頭這滋味已讓人垂涎三尺，在配上鮮甜的蝦膏，鮮美的蝦肉，這道料理太迷人了（大推）這個食譜簡單，實用，料美，味鮮
食材：草蝦、小番茄、蒜碎、奶油、白酒、巴西里
-
墨西哥辣味雞翅
蕭凱澤烤雞翅,(二節翅)雞肉中口感最軟嫩的部位,香脆油嫩的口感, 平價食材,高檔的呈現,這個食譜讓你輕鬆做雞翅
食材：二節翅、巴西里、番茄醬、燻油、牛番茄、蒜頭、香菜、辣椒、檸檬汁、檸檬汁、辣椒水、墨西哥香料、番茄醬、洋蔥
