螞蟻上樹 蕭凱澤

食材:冬粉、老薑碎、辣豆瓣醬、蒜頭碎、醬油、蔥花、辣油、豬絞肉、白砂糖、食用油、米酒、高湯

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羅西尼牛排Beef Rossini 蕭凱澤

食材:菲力牛排、鵝肝or鴨肝、松露红酒醬汁、青花苗、食用花、黑松露片、松露油

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麻油酒香石斑魚 蕭凱澤

食材:石斑魚清肉、白飯、老薑、米酒、水、枸杞、蘆筍、紅蘿蔔、黃地瓜、小黃瓜、白蘿蔔、青花菜、小蕃茄

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無敵火山口溫泉蛋 蕭凱澤

食材:蛋黃、蛋白、鴻喜菇、黃節瓜、綠節瓜、開心果、火山豆、食用花瓣、酸膜苗、魚子醬、山蘿蔔、醬油、味霖

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爐烤法式小羔羊襯紅黎麥燉飯 蕭凱澤

食材:小羔羊排、熟紅黎麥、鮮奶油、奶油、白酒、起士粉、青花菜、白精靈菇、小蕃茄、洋蔥、蒜頭

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嫩煎鴨胸,焦糖鴨肝,菠菜乳酪捲 蕭凱澤

食材:櫻桃鴨胸、雞胸肉、加拿大鴨肝、菠菜、切達起士、季節蔬菜

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德國香腸炸米球 蕭凱澤

食材:德國香腸、熟泰國香米、客家油蔥酥、麵包粉、黑芝麻、蛋、麵粉

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XO醬海鮮板條 蕭凱澤

食材:干貝、草蝦、蒜頭、辣椒、青蔥、XO醬、醬油、白胡椒、米酒、水、太白粉

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鹹蛋杏鮑菇 蕭凱澤

食材:杏鮑菇、鹹蛋、細蘆筍、辣椒、蒜頭、白胡椒

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草莓花果沙拉 蕭凱澤

食材:干貝、草莓、蘋果醋、奇異果、橄欖油、黃金奇異果、蜂蜜、紅捲生菜、無花果、綠捲生菜、紫紅包心菜、玉米苗、蔓越莓乾、京都水芹、食用花、羅蔓生菜

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海鮮義大利麵 蕭凱澤

食材:8尾裝草蝦、蘆筍、洋蔥、鴻禧菇、美白菇、蒜頭、紅黃甜椒、鮮奶油、奶油、透抽、蟹管肉、切達起士、羅勒葉

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鮑魚九尾海鮮湯 蕭凱澤

食材:草蝦殼、小鮑魚、九尾草、雞腿、蒜頭、鴻喜菇、美白菇、鱈魚、小金勾翅、蘆筍

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