蕭凱澤

櫻桃鴨胸襯義式老醋青木瓜沙拉

蕭凱澤

脆皮鴨胸，清爽沙拉，異國風味

食材：豪野鴨胸、黑芝麻、核桃、青木瓜、乾燥草莓、香菜、花生、義式陳年油醋、初醡橄欖油

黑松露白蘆筍濃湯

蕭凱澤

鮮甜香濃，滑嫩順口

食材：白蘆筍、馬 鈴薯、水、椰奶、月桂葉、白胡椒、玉米鬚、西芹、紅蘿蔔、新鮮黑松露、白松露油、白蘆筍頭、綠蘆筍頭

高纖精力湯

蕭凱澤

高纖，營養，養生，好消化

食材：鳳梨、香蕉、開水、蜂蜜、綠色生菜、燕麥、核桃、松子、夏威夷豆

田園蔬菜沙拉

蕭凱澤

輕食，蔬食，色彩，視覺 , 美味

食材：紅捲生菜、綠捲鬚生菜、小荳苗、櫻桃蕃茄、珍珠洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍、白花椰、鴻喜菇、美白菇、蘆筍

奶油南瓜湯

蕭凱澤

濃郁滑順，經典濃湯

食材：南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、西芹、荳蔻、牛奶、鮮奶油、水、奶油、玉米筍、蘆筍、鴻喜菇

魯肉飯

蕭凱澤

經典台灣料理，魯肉飯

食材：五花肉、油蔥酥、醬油、醬油膏、水、蒜頭、青花菜、蛋、鴻喜菇、蔥、辣椒