
蕃茄雞肉
水瓶貓ü吃過丸龜製麵的蕃茄雞肉麵,覺得這樣的搭配蠻好吃的,就來復刻看看。蕃茄要用步驟一中拍的那種宜蘭溫泉蕃茄酸味比較足夠唷
食材:雞腿排肉、溫泉蕃茄、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、蠔油、蔥白
吃過丸龜製麵的蕃茄雞肉麵,覺得這樣的搭配蠻好吃的,就來復刻看看。蕃茄要用步驟一中拍的那種宜蘭溫泉蕃茄酸味比較足夠唷
食材:雞腿排肉、溫泉蕃茄、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、蠔油、蔥白
外面常見的排骨飯,用半煎炸的方式也可以在家做出來
食材:里肌豬排、木薯粉、醬油、芥末椒鹽或胡椒粉
照片拍的有點失敗XD 網路影片看到的,實作真的好吃,準備也很簡單。鹽巴的量可能不好拿捏沒關係,不用撒過多,可以氣炸好後,覺得不夠鹹...
食材:杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒粗粒、橄欖油
雞肉買的品質好,調味處理好的話,料理不難☺️
食材:無骨雞腿排、蠔油、醬油、壺底油膏、鹽巴、白糖、白胡椒粉、米酒
重點在加了一些豬絞肉炒香,其他櫛瓜、蘆筍、紅蘿蔔、洋蔥等隨意搭配。櫛瓜吸附豬油香跟醬汁超香超配飯的!備料也不難
食材:櫛瓜、豬絞肉(細)、蠔油、紅蘿蔔片、醬油、其他時蔬自加(選)、鹽、蒜頭、開水
除了蘆筍處理粗纖維要一點時間以外,其他都很便利。沒有蘆筍也沒關係,一樣好吃,多種蔬菜跟口感一次滿足
食材:櫛瓜、紅蘿蔔、味醂、蘆筍(選)、黑胡椒粒、鴻禧菇、鹽巴、蔥白、味霸調味粉(選)、橄欖油、米酒(選)
看起來非常普,但吃起來意外超好吃。作法簡單又健康。挑選有品質的台灣黑毛豬 ,水煮一下,不用太複雜的調味,煮好後剪塊沾醬油吃就非常好...
食材:黑毛豬五花肉、鹽、醬油、薑片、蒜碎
這種厚厚的比目魚本身就很好吃了 加一些醬油蔥薑蒜調味一樣鮮美
食材:比目魚、蔥、醬油、薑、開水、蒜、香油
快速又好吃。 雖然養鍋有點麻煩,但用鑄鐵鍋煎牛排才能以足夠的高溫(140度以上)來達成梅納反應
食材:牛排、玫瑰鹽或鹽、計時器、黑胡椒粗粒(非必需)、油(較耐高溫的)
好市多的羊排真的好好吃,是有點厚度大根的那種。用鑄鐵鍋四面煎過,再用烤箱烘烤個10分鐘讓裡面熟,外酥內軟嫩,很好吃。沒有烤箱也沒關...
食材:羊排、鹽、黑胡椒粗粒
涼拌苦瓜意外覺得好好吃,完全不苦。夏天吃冰鎮過的苦瓜很清脆,像是在吃日式醃蘿蔔一樣,而且很健康,準備也不難🤗非常清脆爽口 (吃太快...
食材:苦瓜、水果醋、冰塊、糖、鹽
苦瓜就是要加鹹蛋😉健康的家常菜 原本不喜歡苦瓜,不過這樣處理過的苦瓜就不太會苦了!
食材:苦瓜、鹹蛋、鹽、開水、蒜頭、糖
超級下飯的黃燜雞,又一道白飯殺手。一道可以吃到肉還有多種蔬菜跟營養 使用的蔬菜,要減少或替換成其他喜歡的食材都是可以的(像是筍子﹑...
食材:雞腿排肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、蠔油、香菇、米酒、青椒、鹽、洋蔥塊、味霖或糖、薑片、蔥、辣椒、開水
好備料好處理,清爽好吃營養滿分
食材:翠玉娃娃菜、紅蘿蔔片、鹽、鴻禧菇、烹大師鰹魚粉( 非必需)、開水、蠔油、蔥白、蒜頭
蕃茄微酸配上肉肉很下飯☺️
食材:桃太郎蕃茄、澳洲牛肉片、醬油、蔥白、蠔油、醬油、蔥綠、米酒、蠔油、薑末、糖、水、蒜頭
備料跟執行都簡單的一道, 加點鹽跟黑胡椒粒下去煎就好好吃🤤 不管搭什麼當配菜都超適合。
食材:櫛瓜、鹽、黑胡椒粒、橄欖油
不管是鴻禧菇還是雪白菇,跟高麗菜一起炒都很搭。 感覺增加了高麗菜的鮮甜,顏色的搭配也讓高麗菜看起來更美味。備料又簡單,很家常的一道菜。
食材:高麗菜、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、米酒、開水、烹大師鰹魚風味調味料(選)
原本對冬瓜完全沒興趣,但吃過別人煮的覺得很好吃,意外的滿喜歡這道菜的味道,很配飯!室友也喜歡,雖然看起來很普通,但是是好吃的!冬瓜...
食材:冬瓜、里肌豬肉、薑絲、蠔油、醬油、水、蔥、蒜