鹹香甜甜乳酪布丁塔🍮
上班族的甜點小廚房香甜的布丁 奶香濃郁的奶油乳酪 鹹香的起司粉 酥酥的塔皮 冰冰涼涼的吃 實在很適合夏天呀！ 參考了Carol老師的食譜 配方是一...
食材：無鹽奶油、三溫糖、雞蛋、蛋黃、三溫糖、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、牛奶、起司粉、動物性鮮奶油、香草精、奶油乳酪
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香蕉巧克力豆戚風蛋糕🍌🍫
上班族的甜點小廚房自上次的蜂蜜香蕉海綿蛋糕以來 家中熟透了的香蕉還沒被全部銷毀！！ 於是又做了兩個八吋的戚風蛋糕 大家的早餐一直被香蕉占領呢😂 參...
食材：蛋黃、三溫糖、蛋白、植物油、細砂糖、耐烤巧克力豆、牛奶、沒穿衣服的香蕉、低筋麵粉
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冰冰涼涼👉焦糖布丁海綿蛋糕🍮
上班族的甜點小廚房這款蛋糕是我一直想要做（吃）的！ 嫩嫩的布丁加上鬆軟的海綿蛋糕 搭配超級香的焦糖 家庭聚會帶去給大家分享 直接被秒殺！！ 然後.....
食材：冷開水、細砂糖、鮮奶、動物性鮮奶油、全蛋、全蛋、細砂糖、細砂糖、低筋麵粉、香草精、無鹽奶油
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香蕉蜂蜜海綿蛋糕❤
上班族的甜點小廚房爸爸買了一大串香蕉，結果天氣太熱直接過熟哈哈哈哈哈 爲了快速地消耗，加入甜點就對了！ 偏乾的海綿蛋糕，加上濕潤的香蕉還有蜂蜜香 一...
食材：香蕉、蜂蜜、全蛋、三溫糖、低筋麵粉、無鹽奶油
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脆到不行的👉貓舌餅乾
上班族的甜點小廚房參考了Carol老師的食譜~ 這款餅乾真的好好吃！ 跟喜餅很像 但又多了份脆度和檸檬皮的香氣 會讓人忍不住一個接著一個呢！ 抹上白...
食材：無鹽奶油、糖粉、鹽巴、蛋白、低筋麵粉、檸檬皮
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燙麵法👉檸檬生乳捲
上班族的甜點小廚房試了很多爐溫 改了很多配方 終於！！！！！！ 被我試出來了吧！！ （以上是太開心了在亂發言😂） 生乳捲真的是必須要跟自家烤箱搞好...
食材：橄欖油、低筋麵粉、蛋白、奶粉、三溫糖、動物性鮮奶油、溫開水、三溫糖、蜂蜜、新鮮檸檬汁、蛋黃
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檸檬來了~檸檬瑪德蓮
上班族的甜點小廚房想做瑪德蓮很久了！ 趁著跟好久不見的朋友們相聚，做了一些給他們當作伴手禮~ 這次的食譜參考不萊嗯老師的 麵糊不需要冷藏一個晚上 不...
食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、蜂蜜、室溫雞蛋、融化奶油、蛋黃、三溫糖、檸檬皮屑
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巧克力桑葚慕斯蛋糕
上班族的甜點小廚房其實......這份是失敗的食譜😂 （這個😂表情讓你們知道我食譜名稱打的有多心虛） 想要做的明明是有層次感的乳酪蛋糕 層次感是做出...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、桑葚果醬、動物性鮮奶油、蛋白、奶油起司、三溫糖、吉利丁、三溫糖、蛋黃、桑葚果醬、60.1%巧克力、低筋麵粉、動物性鮮奶油、動物性鮮奶油、無糖純可可粉、檸檬汁、三溫糖、牛奶
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免烤蛋糕👉檸檬桑葚生乳酪蛋糕
上班族的甜點小廚房來自男朋友手熬的桑葚果醬！ 搭配酸酸的檸檬 以及消化餅脆脆的口感 酸甜搭配，美妙滋味~ 6吋慕斯模的配方 （我是用6吋活動模，成...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油起司、三溫糖、原味優格、檸檬汁、桑葚果醬
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簡單版👌鮮奶油巧克力蛋糕
上班族的甜點小廚房說是簡單版是因為 這款不用像戚風蛋糕要冷卻很久的時間 不用像海綿蛋糕甚至要冷藏隔天再使用 是很快速的蛋糕喔！ 直直的蛋糕體，切開也...
食材：蛋黃、三溫糖、蛋白、植物油、三溫糖、動物性鮮奶油、牛奶、三溫糖、白蘭地、白蘭地、低筋麵粉、無糖純可可粉
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巧克力控的最愛👉濃郁巧克力塔
上班族的甜點小廚房第一次嘗試做塔類的甜點！ 參考了Carol老師的食譜～ 內餡是類似膏的口感 會誤以為在吃生巧克力配餅乾😂 總之，覺得是巧克力控會很...
食材：無鹽奶油、糖粉、60.1%巧克力、全蛋液、無鹽奶油、60.1%巧克力、低筋麵粉、動物性鮮奶油、動物性鮮奶油、無糖純可可粉、蛋黃、蘭姆酒、全蛋、杏仁粉、蛋白、三溫糖
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香噴噴的👉擠花奶酥餅乾😍
上班族的甜點小廚房非常快速的餅乾！ 口感跟曲奇餅乾接近，只是比曲奇再稍微硬一些 跟麵包店賣的餅乾有異曲同工之妙😂 這個分量約做14-16個
食材：無鹽奶油、上白糖、糖粉、全蛋液、蘭姆酒、低筋麵粉、玉米粉
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大人小孩都喜歡👍台式馬卡龍
上班族的甜點小廚房某天我超級無敵想吃牛粒 可是都了附近的麵包店都沒有販售 所以....這份食譜就出來了~~~ 大概可以做22組喲
食材：蛋白、細砂糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、牛奶、低筋麵粉、糖粉
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奶油乳酪酥餅乾🥛還有內餡！
上班族的甜點小廚房冰箱裡的cream cheese只剩下一點點 做一整個蛋糕肯定不夠用 要做什麼才能清掉呢？ 思考過後這款餅乾就誕生了～ 這款餅乾是...
食材：無鹽奶油、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、奶油乳酪、蛋黃、糖粉、鮮奶油、糖粉、中筋麵粉、烘焙用奶粉
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餅乾入門👉杏仁瓦片
上班族的甜點小廚房原諒我沒有把照片拍的美美的～ 杏仁瓦片絕對是餅乾入門的經典之一 只需要注意幾個小地方 就可以做出超級美味的杏仁瓦片啦😋
食材：蛋白、鹽巴、低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、杏仁片
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巧克力蛋糕捲
上班族的甜點小廚房22x30、cream爆炸多的配方 之前就有做過瑞士卷 只是在捲的時候每次都裂開 終於！在這第四次！我成功了～～～ 雖然還是有待改...
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、細砂糖、動物性鮮奶油、牛奶or水、細砂糖、低筋麵粉、巧克力粉、巧克力粉
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免烤箱又簡單👍檸檬生乳酪蛋糕🍋
上班族的甜點小廚房現在冬天的檸檬3個小顆的就要50元 實在是貴到不行呀～～～ 但突然想吃檸檬口味的甜點 又懶得將烤箱預熱（？） 只好來個冰冰涼涼生乳...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶油、Cream cheese、細砂糖、Sour cream、檸檬汁
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超級簡單👉葡式蛋撻😋
上班族的甜點小廚房想消耗1L的鮮奶油 加上很想吃蛋撻 但是又懶得做塔皮 所以去了熟悉的食材行買葡式蛋撻塔皮 簡簡單單的作法 烤出來後酥酥軟軟的溫熱口...
食材：塔皮、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴、雞蛋、香草精
