無蛋餅乾👉抹茶曲奇🍪
上班族的甜點小廚房假日睡到自然醒是幸福的事 起床後做點心則是更幸福的事！ 料都備好了發現...我沒有雞蛋了！！ 改用牛奶來代替，意外的也很酥呢😋 此...
食材：無鹽奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、玉米粉、鹽巴
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應景萬聖節？！古典巧克力蛋糕😋
上班族的甜點小廚房如果你吃膩了布朗尼那沈重的口感， 可以嘗試這款較為輕盈的古典巧克力蛋糕！ 濃郁的巧克力香你一定要試試！ （8吋中空模） 本食譜參考...
食材：無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、蛋黃、檸檬汁/白醋、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉
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簡單的最好❤️古早味（巧克力）蛋糕
上班族的甜點小廚房簡簡單單的最好吃👍 此配方不會很甜，非常適合下午茶時刻喔～ （請忽略照片後面亂糟糟的背景😂） 六吋的配方
食材：植物油、牛奶、蛋白、細砂糖、細砂糖、無糖巧克力粉（做原味則不需要）、低筋麵粉（原味再加10g）、蛋黃
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適合夏天的清爽口味👉輕乳酪蛋糕
上班族的甜點小廚房這個配方做出來會比外面的輕乳酪再重一點點點！（可能是因為我沒有加玉米粉的關係？） 甜度很剛好～推薦加一顆檸檬皮屑的量到奶油裡頭一起...
食材：奶油起司、牛奶、蛋黃、奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖
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絕對成功！爆漿！熔岩巧克力流心蛋糕
上班族的甜點小廚房這款蛋糕真的是經典中的經典！ 因為弟弟生日指定要這款蛋糕， 參考了無敵多的食譜後，決定用保守的方式做～ 加了一些酸甜的蔓越莓和檸檬...
食材：60%巧克力、鮮奶油、苦甜巧克力、無鹽奶油、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、重味巧克力、檸檬皮屑、蔓越莓
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外酥內軟又濕潤❤️蔓越莓布朗尼
上班族的甜點小廚房第一次試做，沒想到這麼成功😋 外酥內軟且濕潤，濃郁的巧克力味兒 超適合下午茶搭配一杯牛奶或茶或咖啡的呀～ 外酥的秘訣在於：用力！攪...
食材：無鹽奶油、砂糖、無糖純可可粉、鹽巴、香草精、冷蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾、牛奶巧克力豆
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水浴法👉經典紐約重乳酪蛋糕
上班族的甜點小廚房雖然照片中我脫模脫的很醜 但！口感、味道真的沒話說😋 唯二的缺點是餅乾底我自己覺得有點少 這款蛋糕的餅乾底沒辦法很酥，所以較容易回...
食材：A. 餅乾底、消化餅乾、無鹽奶油、B. 乳酪糊、奶油乳酪、酸奶（Sour cream）、細砂糖、雞蛋、蛋黃、低筋麵粉、檸檬皮、香草精
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氣炸鍋❤️巧克力磅蛋糕
上班族的甜點小廚房巧克力口味的磅蛋糕❤️ 這次加了鮮奶油去滋潤口感，好吃😋 烤箱的話是170度烤35分鐘左右～
食材：無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、巧克力粉、泡打粉（可有可無）、鹽巴、鮮奶油、常溫雞蛋
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氣炸鍋❤️烤箱❤️檸檬磅蛋糕
上班族的甜點小廚房這次做的尺寸較小一些，這樣的配方我自己超喜歡！ 當天烤完口感較為濕潤 到了隔天、後天就會有磅蛋糕原有的偏紮實的鬆軟口感～ 酸酸甜甜...
食材：室溫軟化無鹽奶油、細砂糖、糖粉、室溫全蛋、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、泡打粉、檸檬汁、檸檬皮
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氣炸鍋、烤箱通用「台式蛋撻」❤️
上班族的甜點小廚房氣炸鍋和烤箱都可以做的簡易蛋撻 出去烘烤時間簡直超快速～ 這個份量可以做10-11個唷！
食材：市售塔皮、全蛋、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽巴
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超簡單！氣炸鍋❤️巴斯克乳酪蛋糕
上班族的甜點小廚房巴斯克乳酪蛋糕與其他乳酪蛋糕相比，最大的差異就在於焦香味了～ 濃郁的乳酪再加上焦糖香，不容易膩口的味道讓人想再來一塊唷！
食材：奶油乳酪、全蛋、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁
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電鍋版烤布蕾
上班族的甜點小廚房大部分的烤布蕾是使用水浴法，讓烤布蕾口感綿密且表面光滑漂亮，但家裡沒有大的烤箱，因此參考數個食譜，使用大同電鍋來製作！ 口感一樣綿...
食材：鮮奶油、鮮奶、蛋黃、砂糖
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進階版番茄飯
上班族的甜點小廚房第一次做，很擔心量會沒有抓好 不過成品出來是超級好吃！ 每個食材都有自己的味道， 但混在一起完全不突兀！
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、水、德國香腸、米飯、沙拉油、玉米罐頭、胡椒粉、綠豆豆、鹽巴、番茄、蛋、起司
