百香果醬
綺樂廚房又到了百香果盛產的時候,最好的保存方法就是熬成果醬.加上糖和麥芽糖一起來熬煮,可以把百香果的香甜保留下來!隨時都可以享受到喔~
食材：百香果(去殼)、細砂糖、麥芽糖、檸檬汁
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南瓜香草豆渣戚風
綺樂廚房這款南瓜戚風沒有加泡打粉,利用蛋白霜的發泡烤出來很鬆軟的戚風,另外加入豆渣增加口感和膳食纖維!
食材：蛋白、糖、檸檬汁、南瓜泥(去皮蒸熟)、蛋黃、橄欖油、糖、天然香草精、牛奶、低筋麵粉、豆渣
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香草黑糖南瓜布丁
綺樂廚房將南瓜布丁的糖換成黑糖和加些天然香草精之後,南瓜的濃澀味變的溫和許多,家人也愛這樣的搭配~
食材：南瓜泥(去皮蒸熟)、雞蛋、牛奶、鮮奶油、黑糖、天然香草精
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蜂蜜豆渣戚風
綺樂廚房煮豆漿剩下的豆渣,可以食物再利用,做成綿密的戚風蛋糕,小朋友都愛吃喔~
食材：葡萄乾、蛋白、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、植物油、低筋麵粉、豆渣、蜂蜜
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百香果蛋糕捲
綺樂廚房很喜歡百香果的香氣,也是維生素C優質的來源!把百香果做成蛋糕,加上自製的草莓果醬,香甜果香的酸甜滋味,滿足了味蕾~ 草莓果醬做:...
食材：草莓果醬、新鮮百香果、蛋黃、細砂糖、橄欖油、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細砂糖
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抹茶歐蕾餅乾
綺樂廚房抹茶歐蕾用沖泡的?今天就來做成餅乾,烤出來的抹茶小餅乾,香酥好吃一口接一口喔~
食材：無鹽奶油、抹茶歐蕾一包、全蛋液、細砂糖、低筋麵粉
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桑椹覆盆子果醬戚風
綺樂廚房將自己自製的桑椹覆盆子果醬做成戚風蛋糕,微酸微甜又鬆軟的蛋糕,真的好愛戚風蛋糕喔~ 桑椹覆盆子果醬做法:https://ico...
食材：蛋黃、植物油、桑椹覆盆子果醬、牛奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁
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冰糖蓮子芋頭湯
綺樂廚房秋天的芋頭又鬆又香,煮碗蓮子芋頭甜湯,加上紅棗,簡單利用電鍋煮,就能煮出好吃的芋頭蓮子湯喔~
食材：芋頭(去皮)、蓮子、紅棗、冰糖、水
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蜜汁檸檬雞翅【淬釀決勝料理】
綺樂廚房不加油煎雞翅,讓雞翅的皮帶出油脂,加入醬油,糖和水,煮到收汁後,最後熄火淋上檸檬汁,酸酸甜甜的雞翅讓人一口接一口喔~
食材：雞翅(二節翅)、檸檬、糖、淬釀甘露醬油、水、米酒、味淋、蒜頭、胡椒粉、淬釀甘露醬油
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法式檸檬香蕉土司
綺樂廚房將雞蛋沾滿土司煎到香香酥酥,充滿焦糖味的香蕉滴上檸檬,淋在蛋香的土司上,撒上蔓越莓果乾,酸酸甜甜的甜蜜滋味!就偶爾讓熱量拋到腦後吧~
食材：檸檬、土司、無鹽奶油、香蕉、糖、雞蛋、蔓越莓果乾
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薑母桂圓黑糖蜜
綺樂廚房入秋了,想喝杯熱熱的黑糖薑母茶,只要簡單的用電鍋蒸,不加半滴水,不用熬,蒸出來的黑糖蜜,想喝隨時可以來一匙沖泡,真的很方便喔~ ...
食材：老薑母片、桂圓乾、黑糖
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栗子芋頭燉雞【淬釀決勝料理】
綺樂廚房秋天微涼的天氣，來碗雞湯暖暖胃吧~ 小孩子或老人家營養不良、吃的少，鼓勵吃些栗子來「補」一下，不但有充足的熱量，還有補脾胃，使消化...
食材：雞肉、芋頭(去皮240克)、栗子、淬釀甘露醬油、水、蒜、香菜
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金瓜蓮子蒸鮭魚【淬釀決勝料理】
綺樂廚房金瓜鮮嫩清香，鬆脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的菜餚。搭配營養豐富，香美可口的蓮子，還有魚油豐富的鮭魚清蒸出來的這道料理，...
食材：鮭魚、蓮子、南瓜、蒜白、香菜、淬釀甘露醬油、味淋
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金瓜蒸蛋
綺樂廚房將金瓜泥和雞蛋打散後一起蒸,加入鮮奶,濃郁的金瓜蒸蛋營養滿滿~ 我沒有過濾蛋液,保留金瓜泥的口感~
食材：金瓜泥、雞蛋、鮮奶、水、鹽
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巧克力鮮奶酪
綺樂廚房自己動手做巧克力鮮奶酪給小朋友吃,只使用簡單的材料,衛生看得見~
食材：無糖可可粉、熱開水、吉利丁片、鮮奶、細砂糖、薄荷葉、小粒棉花糖
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QQ蛋
綺樂廚房紅土地瓜品質好，水分少、肉質香甜。拿來炸成QQ蛋，馬上被小孩秒殺喔~
食材：地瓜(蒸熟)、樹薯粉、細白砂糖
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海苔乳酪杏仁酥【元本山海苔】
綺樂廚房將元本山海苔加上乳酪絲，撒上杏仁片在起酥片上，放進烤箱裡面烤，滿口香氣和酥脆杏仁，會牽絲喔ლ(´ڡ`ლ) 有50年老字號的元本山...
食材：起酥片、乳酪絲、元本山海苔、杏仁片
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海苔土司壽司【元本山海苔】
綺樂廚房簡單的早餐，將玉米筍、小黃瓜和肉鬆用土司和元本山海苔包起來，好吃的海苔土司壽司真的很可口喔！ 有50年老字號的元本山海苔，嚴選天然...
食材：元本山海苔、土司、玉米筍、小黃瓜、肉鬆、沙拉醬
