Yun。在廚房

牛絞肉馬鈴薯咖哩

Yun。在廚房

每次只要天氣稍微一轉涼，就會好想好想吃微辣的日式咖哩。一定要日式的! 黃黃稠稠甜甜的，馬鈴薯煮的都要融化了的那種...少少的三樣材...

食材：日式咖哩塊、牛絞肉、洋蔥、馬鈴薯、水or高湯

花生醬香蕉切片吐司

Yun。在廚房

微涼的天氣裡，我會特別想弄來吃，因為莫名感覺它好有能量，吃了會精神百倍、活力十足! 不過，雖然買的是無糖花生醬，但我還是覺得它是...

食材：全麥吐司、花生醬、香蕉、核桃果仁

。廚房習作。Hollandise Sauce 荷蘭醬

Yun。在廚房

早午餐菜單裡必備的菜單-Eggs Benedict(班乃迪克蛋)。最重要的當然是Hollandise Sauce(荷蘭醬)了! 第...

食材：蛋黃、奶油、檸檬汁、鹽、白胡椒、冷水

辣味酪梨培根茄醬義大利麵

Yun。在廚房

盛盤後的辣味義大利麵灑上新鮮酪梨丁。味道清淡但口感濃郁的酪梨，是很好的配角，幫重口味的茄醬帶來一點清新感，但吃進口裡是滿嘴的滑順。...

食材：義大利麵直麵、培根、小辣椒、蒜、酪梨、番茄罐頭

牛肉馬鈴薯咖哩

Yun。在廚房

每次只要天氣稍微一轉涼，就會好想好想吃微辣的日式咖哩。一定要日式的! 黃黃稠稠甜甜的，馬鈴薯煮的都要融化了的那種.....

食材：馬鈴薯、洋蔥、牛絞肉、日式咖哩塊、開水

。在廚房。焗烤迷迭香綜合薯片

Yun。在廚房

翻翻冰箱而來的靈感，腦海裡想著白的、黃的圈圈兒躺在烤盤裡的畫面。夏天裡，再加上一點點淡淡的香草味，應該也很不錯吧~ 其實馬鈴薯是屬...

食材：蒜頭、馬鈴薯、地瓜、迷迭香、軟起司、牛奶、帕馬森起司

酥烤蒜香雞翅腿

Yun。在廚房

不需要油炸、也不用裹粉，有時候食材本身的是好吃的來源，用一點點香料稍微醃一下，吃起來也比裹粉清爽多了。烤的皮酥肉香的雞翅，少了油膩...

食材：三節翅、蒜頭粉、百里香、黑胡椒、鹽

蘑菇甜椒歐姆蛋

Yun。在廚房

充滿蔬菜香甜味的歐姆蛋，是簡單的一鍋料理，很適合懶散的週末早晨。選自己喜歡的蔬菜，只要注意不要容易出水的蔬菜就可以囉!

食材：蘑菇、黃椒、雞蛋、百里香、大蒜、橄欖油、鹽、水、小番茄

[在。廚房]英式鮭魚餅佐細香蔥奶醬

Yun。在廚房

Fish cake其實也是來自於"隔夜菜"的再利用，把前天沒吃完的冷馬鈴薯和魚片捏一捏。在英國的炸魚薯條店裡通常販賣的是裹了麵包粉...

食材：馬鈴薯、鮭魚、牛奶、月桂葉、黃檸檬皮、細香蔥、奶油、麵粉

[Yun。在廚房]多C多健康紅蘿蔔柳橙果汁

Yun。在廚房

不同於以前常打的果汁大多是加牛奶、優格的濃稠口感(喝一杯就會好飽好飽!) 這款是非常清新的味道，胡蘿蔔味被蜂蜜綜合掉了，沒有怪味。...

食材：柳橙、葡萄柚、檸檬、胡蘿蔔、薑、蜂蜜

[Yun。在廚房]鹹口味的起司司康餅

Yun。在廚房

吃多了甜口味的傳統司康餅，何不試試看加了起司香的鹹香司康餅!加了切達起司和一半的全麥麵粉，不僅健康加倍，更是多了起司和麵粉香~ 出...

食材：自發麵粉一般、自發麵粉全麥、牛奶、切達起司絲、奶油、鹽

[Yun。在廚房]春日綠蘆筍濃湯

Yun。在廚房

蘆筍、洋蔥、西洋芹的組合，簡單又容易取得的食材，是我們家小家庭裡周末最常出現的快速午餐。挑很簡單的濃湯料理來嘗試各種蔬菜組合的味道...

食材：蘆筍、洋蔥、西洋芹、大蔥、高湯塊、吐司、雞蛋、橄欖油、鹽

[Yun。在廚房]鳳梨蘋果汁

Yun。在廚房

A glass of sunshine! 金黃色果肉又帶著獨特香氣的鳳梨，是幫助消化的好幫手。早上打一杯酸酸甜甜的鳳梨蘋果汁，清爽...

食材：蘋果、鳳梨丁、檸檬汁、優酪乳、冷開水

[Yun。在廚房]南瓜番薯脆煎餅

Yun。在廚房

不需要特別的調味，南瓜和地瓜自然的食材甜味就很好吃囉! 薄薄的麵糊，煎得酥酥脆脆的，當點心最適合了~

食材：地瓜、南瓜、麵粉、蛋、水、蒜頭粒

[Yun。在廚房]提拉米蘇簡單作!

Yun。在廚房

只要把現成的材料從超市買來拌一拌~放到冰箱冰一晚,就有好吃的提拉米蘇了捏! 如果有朋友要來家裡聚餐,想作甜點又不想弄麵粉弄烤箱的~...

食材：蛋黃、marscarpone起司、糖、鮮奶油、海綿手指餅乾、黑咖啡液、咖啡奶酒

[Yun。在廚房]巧克力布朗尼

Yun。在廚房

皮脆心軟甜入心...真的是惡魔布朗尼來著!!! 切成方塊狀的布朗尼，總是上咖啡店的最好搭配，點上一杯黑咖啡，再來一小塊布朗尼......

食材：奶油、黑巧克力、細砂糖、香草液、蛋、低筋麵粉、白巧克力、牛奶巧克力、可可粉

[Yun。在廚房]鮪魚玉米起司飯糰

Yun。在廚房

趁著周末來作個充滿春日氣息的日式Brunch。總覺得黃色系的食材好有能量，加點黃色玉米粒，視覺上就多了一股活力、青春感! 其實這個...

食材：白飯、玉米罐頭、鮪魚罐頭、香油、鹽、起司絲

[Yun。在廚房]醋拌mini番茄蘿勒

Yun。在廚房

在超市買到好甜的小番茄，思考著該怎麼料理好... 還是來涼拌好了! 食材的好味道，就不要再過度烹調，讓食材的本身釋放美味吧！

食材：小番茄、義大利黑醋、初榨橄欖油、蒜頭、新鮮蘿勒