曬蘿蔔乾
貓貓愛吃肉以前蘿蔔乾只是在菜圃蛋裡才會看到的食材。有機會看到客家菜裡的三代蘿蔔湯，才知道原來蘿蔔乾可以放在蘿蔔湯裡～ 試過後就回不去了，煮蘿...
食材：白蘿蔔、鹽
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沙葛煎蛋
貓貓愛吃肉小時候，媽媽為了要讓我們吃得營養，天天一個蛋。但總是荷包蛋，也會膩。 沙葛，一個清脆的蔬菜。媽媽會將它刨絲，混合蛋液，煎香香。吃起...
食材：沙葛、蛋、胡椒粉、水、鹽
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醉雞
貓貓愛吃肉貓貓很愛吃的一個冷盤。 外面賣的貴，又不常有。自己做，寫起來～
食材：去骨雞腿、薑、蔥、紹興酒、米酒、枸杞、鹽、當歸、鹽
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番茄炒蛋
貓貓愛吃肉番茄炒蛋，簡單，營養！
食材：番茄、蛋、蒜頭
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萬鑾式滷肉
貓貓愛吃肉貓貓喜歡皮有韌勁的滷肉，來試試用萬鑾豬腳的煮法～
食材：三層肉、薑、蔥、蒜頭、醬油、黃酒、糖、胡椒粒(打碎)、花椒、桂皮、月桂葉、五香粉、甘草粉、肉桂粉、水
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味噌煮魚
貓貓愛吃肉粗肉的魚適合久煮，日式味噌煮是不錯的選擇！ Masa 的煮法應該算正宗吧，來試試～ https://youtu.be/NSY45o...
食材：粗肉魚、蔥、薑、酒、醬油、糖、水、味噌、味啉
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滷豬腳(萬鑾式)
貓貓愛吃肉豬腳常常滷～ 一天，貓貓想起萬鑾豬腳，爬爬文，好像也不難，來做做試試～
食材：豬前腳、薑、蔥、薑、酒、蒜頭、胡椒粒、五香粉、甘草粉、肉桂粉、花椒、桂皮、月桂葉、醬油、黃酒、糖
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氣炸三雞腿
貓貓愛吃肉氣炸鍋的設計就是要來做減油炸物，自然少不了炸雞腿嘍！試試三種醃法～ 鋪上馬鈴薯來吸油，應該不錯吧～ 因為沒有裹粉，所以比較像脆皮烤...
食材：去骨雞腿、馬鈴薯、義式香料、胡椒粉、五香粉、鹽、胡椒粉、醬油、鹽、酒、糖、蒜頭
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滑雞/海南雞
貓貓愛吃肉馬來西亞有名的海南雞飯，是用所謂的滑雞，講究的就是要肉嫩皮滑。 正統海南雞是用全雞，也可以用適合的分量。
食材：雞、薑、米酒、蔥、鹽
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玉米排骨湯
貓貓愛吃肉喝湯嘍！
食材：排骨、玉米、白胡椒粒
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牛尾湯
貓貓愛吃肉剛好買到冷凍牛尾，來煮牛尾湯！
食材：牛尾、洋蔥、月桂葉、胡蘿蔔、胡椒粒、番茄、孜然、西芹
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氣炸鍋春雞
貓貓愛吃肉春雞，是1公斤左右的小雞，適合做手扒雞。 用的是新加坡 Mayer 的上掀式氣炸鍋，有轉動功能，當然要來給它試試！
食材：春雞（900克）、蒜、醬油、糖
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簡易滷豬腳
貓貓愛吃肉之前用了不少香料來滷豬腳，不過並沒有得到先生的青睞。所以，回歸基本面，用最簡單的方式來做，一鍋到底。 加個麵也很好吃，又不浪費滷汁。
食材：豬腳、油、薑、蔥、糖、醬油、酒、五香粉、水、紅蔥頭
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三杯雞麵線
貓貓愛吃肉三杯雞，大家都會。試試加多些水，然後和麵線，很好吃哦！
食材：雞腿、雞翅、薑、麵線、黑麻油、醬油、米酒、水、九層塔
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台式泡菜
貓貓愛吃肉吃牛肉麵，有泡菜，更是幸福啊！
食材：高麗菜、紅蘿蔔、醋、鹽、蒜頭、酸梅粉/糖、醃薑
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麻油雞湯
貓貓愛吃肉燙了滑雞的湯，不利用真是不舍得，一部分拿來煮粥，剩下的拿來煮個夏天也能喝的麻油雞湯～
食材：雞腿、雞翅、薑、黑麻油、米酒、鹽
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氣炸鍋三色蛋
貓貓愛吃肉平常三色蛋要蒸，試試用氣炸鍋做類似烘蛋的方式來做。
食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、油
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氣炸蜜汁叉燒
貓貓愛吃肉整條五花肉有帶過肥的部分，不容易做燒肉，來試試做成叉燒～ （原本意想天開的要做脆皮叉燒，所以照片都是沒有去皮的）
食材：五花肉、小蘇打水、醬油、太白粉、醬油膏、糖、蠔油、蜂蜜、酒、薑
