免揉法棍麵包(氣炸鍋)
貓貓愛吃肉做過幾次的麵包，可是從來沒有所謂的“發成2，3倍”的麵團，只是跟著時間去做～ 無意間看到這影片 https://youtu.b...
食材：麵粉、水、乾酵母、鹽
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氣炸茄子
貓貓愛吃肉茄子，吃油，又吃醬，一向都不敢在家煮～ 爬了下文，來試試，效果還不錯，單吃還可以吃到茄子的甜味。 快快記錄下來，省得下次還要再爬文研究😅
食材：茄子、油
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麻醬菠菜
貓貓愛吃肉馬來西亞沒有用芝麻醬的習慣，市售的都是日式胡麻沙拉醬。 從台灣買了一罐市場賣麻醬麵的阿姨用的芝麻醬回來，就可以吃麻醬麵，麻醬菠菜了！
食材：芝麻醬、香油／白麻油、黑醋、菠菜
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白木耳湯
貓貓愛吃肉白木耳，素食膠原蛋白，輕鬆煮出膠！
食材：白木耳、紅棗、花旗蔘片、小蘇打粉
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熬蝦殼湯
貓貓愛吃肉喜歡吃蝦，可是在餐桌上一面吃，一面剝，手臟～ 先剝殼，廢物利用一下，拿來熬湯，增加菜品的風味。
食材：蝦殼
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羊腿湯
貓貓愛吃肉羊腿湯，好吃又營養！ 由於需要較久的時間燉煮，才能使羊筋軟化，因此用燜燒鍋較省燃氣。 分量是做為晚餐的唯一餐食，請以所需做調整。 ...
食材：羊小腿 shank、義式綜合香料、洋蔥、紅蘿蔔、迷迭香、香葉月桂葉、馬鈴薯、西芹、水、鹽
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ABC 湯
貓貓愛吃肉馬來西亞很家常的湯品，簡單易煮，沒有技術的湯～😅
食材：水、豬排骨、豬後腿肉絲、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯、鹽
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絲瓜蛋
貓貓愛吃肉台灣絲瓜，肥厚多汁，也是消暑的蔬菜。 用蛋汁來吸附絲瓜汁，達到蛋滑瓜甜，簡單的好菜！
食材：絲瓜、蒜頭、蛋、水、油、鹽
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螺片排骨湯
貓貓愛吃肉過年收到響螺片乾，爬文後試驗，是帶甜味的湯品。 記下來備查～
食材：排骨、螺片乾、紅蘿蔔、薑、玉米、酒、薑、蜜棗、南北杏、鹽
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茄子燜雞
貓貓愛吃肉茄子，一個喜歡吃油的蔬菜；雞，一個會出油的食材。 兩種食材的結合，應該是天作之合吧～ 加點新鮮香菇，讓味道更鮮美哦！
食材：雞、醬油、茄子、味霖、新鮮香菇、蒜頭、鹽
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咖哩牛肉乾(氣炸鍋)
貓貓愛吃肉買不到台灣牛肉乾，自己來做看看～ 切薄片，會像烤餅，一片接一片；切略厚，就有嚼勁。 醃料可自行調配。烤好放涼後，收冰箱，隨時可以當...
食材：牛肉、咖哩粉、辣椒粉
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氣炸鍋烤番薯
貓貓愛吃肉食材：番薯
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醬蒸金鳳魚/紅非洲魚
貓貓愛吃肉紅非洲/金鳳魚是淡水魚，最怕土味。 用新鮮的魚，加上醬汁蒸，保存魚的鮮度，以醬味取代土味，是道下飯的菜。
食材：金鳳魚、蒜頭、米酒、薑、辣豆瓣醬、味啉、水
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苦瓜釀
貓貓愛吃肉苦瓜釀用瓜子肉餡來烹煮，以半蒸半煎的方式來增加風味。
食材：苦瓜、脆瓜汁、肉碎、脆瓜、脆瓜汁、蒜頭、麻油、蛋
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茄汁沙丁魚
貓貓愛吃肉用茄汁沙丁魚罐頭來增加魚類蛋白質和蔬菜的攝取，隨時可煮。
食材：茄汁沙丁魚、洋蔥、番茄、水
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肉碎秋葵
貓貓愛吃肉秋葵，或稱羊角豆，是個顧胃的蔬菜。可是，一碰到水，會開始出粘液，觀感不佳。 跟肉碎一起炒，用自然的肉汁來煮熟，就不會糊糊的了！
食材：肉碎、秋葵、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油
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紅酒燉羊肉
貓貓愛吃肉冷凍羊肉塊，多油，拿來煮湯比較適合。 家裡剛好有不喝的紅酒，拿來燉羊肉吧～ 羊肉需要比較久的時間煮，直接拿燜燒鍋來煮。
食材：冷凍羊肉塊、洋蔥、紅蘿蔔、紅酒、迷迭香、蒜頭、番茄、番茄醬、芹菜、水
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炸雞腿(氣炸鍋)
貓貓愛吃肉之前都用氣炸鍋來炸/翻熱冷凍雞塊。 老闆問，不能直接用生雞肉來炸嗎？ 努力爬文，居然看到詹姆士的氣炸鍋炸雞 (https://yo...
食材：雞腿、麵粉、糯米粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽
