
香草肉丸子義麵湯
貓兒食堂得意的一天有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯,牛骨熬製高湯底加入陽光醞釀出的新鮮番茄泥、義式香料燉煮出濃厚義式風情的美味湯品,新鮮湯料牛...
食材:得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、牛絞肉加豬絞肉、蒜末、義大利細圓麵(剪成1公分小段)、雞蛋、巴⻄利(切碎)、麵包粉、冷壓橄欖油、義大利香料、牛奶、黑胡椒、鹽巴、肉桂粉、麵粉
得意的一天有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯,牛骨熬製高湯底加入陽光醞釀出的新鮮番茄泥、義式香料燉煮出濃厚義式風情的美味湯品,新鮮湯料牛...
食材:得意的一天-香草羅宋牛腱燉湯、牛絞肉加豬絞肉、蒜末、義大利細圓麵(剪成1公分小段)、雞蛋、巴⻄利(切碎)、麵包粉、冷壓橄欖油、義大利香料、牛奶、黑胡椒、鹽巴、肉桂粉、麵粉
貓老公非常喜歡各種薯泥,雖然自己也常做給他品嚐,但每回到餐廳吃飯,若餐單上有薯泥沙拉也仍是必點菜色。手作的吐司多放幾天便會開始變的...
食材:美國褐皮馬鈴薯、吐司、水煮蛋(切碎)、美乃滋、鹽巴、乾燥巴西利、粗黑胡椒粉、鮮奶、生雞蛋、奶油、糖粉或蜂蜜
什麼?!馬鈴薯也能做甜點?!蓬鬆香脆的荷蘭寶寶鬆餅搭配鬆軟綿密的馬鈴薯泥, 淋上酸酸甜甜的草莓果醬,撒上草莓、藍莓等當季新鮮水果,...
食材:美國褐皮馬鈴薯、美乃滋、雞蛋、鮮奶、鹽巴、細砂糖、香草精、中筋麵粉、奶油、杏仁粒、餅乾棒、草莓果醬、草莓、藍莓、薄荷葉、糖粉
這款免發酵餡餅相當適合忙碌的煮婦們做給家人享用,無論是當成早點抑或是下午茶點心都能滿足口腹之慾,美味與飽足感都兼顧到了,是一道大人...
食材:美國褐皮馬鈴薯、咖哩塊、高筋麵粉、美奶滋、鹽巴、粗黑胡椒粉、滾水、切達+莫扎瑞拉起司、冷水
美國馬鈴薯香氣濃郁,蒸熟後加入美乃滋拌成滑順薯泥,再利用薯泥包裹住整尾鮮蝦,交織出多層次的風味。外層薯泥滑順綿密,牽引出內餡鮮蝦誘...
食材:美國進口褐皮馬鈴薯、美乃滋、鮮蝦、豌豆、紅蘿蔔丁、玉米粒、鹽、黑胡椒、麵包粉、麵粉、蛋
桂冠凱薩醬,擁有帕馬森起司濃郁乳香、鯷魚鹹香、黑胡椒辛香,風味濃郁醇厚不膩口,拌入薯泥中取代鮮奶油能讓薯泥口感絲滑柔順、清爽不膩口...
食材:桂冠凱撒醬、鮮蝦、馬鈴薯、豌豆、紅蘿蔔丁、玉米粒、鹽、黑胡椒、麵包粉、麵粉、蛋
雖然自己時常燉煮這道湯品,但煮煮食材包中所附的高湯底實在讓我驚艷,端看色澤、質地濃稠泛著乳白色調的湯底,就能得知煮煮的用心呈現真材...
食材:全家Fami煮煮剝皮辣椒冬瓜雞
我很喜歡水蓮莖鮮脆爽口還帶著淡淡蓮花香的典雅滋味,加入新鮮香菇、肉絲與破布子快炒風味絕佳,水蓮莖水蓮富含膳食纖維和豐富營養素,而且...
食材:「全家Fami煮煮」鮮菇肉絲炒
馬鈴薯燉肉是我常做的家庭料理,煮煮食材包片不惜成本地附上份量不少的牛肉片讓我好感動,肉質口感軟嫩不柴,醬汁中還有淡淡的薑燒風味,是...
食材:「全家Fami煮煮」馬鈴薯燉牛
這道糖醋雞丁是家人時常央求我做的料理,加入糖醋醬汁與新鮮鳳梨入菜,酸甜的滋味爽口下飯,也非常適合作為便當主菜,是一道大人小孩都喜歡...
食材:「全家Fami煮煮」糖醋雞丁
我們一家都是豆腐控,這道集合多種食材的美味海鮮豆腐羹,蘊含滿滿海味的羹湯包裹住滑嫩豆腐,送入口中鮮香味美,海鮮愛好者一定會愛上它。...
食材:「全家Fami煮煮」海鮮豆腐羹
我們一家都很喜歡利用鹹蛋黃烹調的料理,而且還是不折不扣的豆腐控,結合了鹹香蛋黃與軟嫩豆腐的經典菜餚-金沙豆腐就是常常出現在貓家餐桌...
食材:「全家Fami煮煮」金沙豆腐
充滿懷舊氣息,號稱台灣LV的茄芷袋是台灣具有傳統特色的手提包,其中最經典的圖樣,即是以紅、綠、藍三個顏色所構成的橫條紋。茄芷袋作為...
食材:山藥泥、地瓜粉、法國鮮奶油、椰漿、清水、細砂糖、菠菜粉或抹茶粉、紅麴粉、蝶豆花粉、水蓮莖
貓家居住在距離海洋大約10分鐘車程的東北角地區,海洋的意象如同生根般深深刻劃在腦海中,炙熱難耐的氣候最適合夏日限定的海洋蛋糕。蛋糕...
食材:法國鮮奶油、地瓜泥、消化餅乾、奶油乳酪、奶油、蝶豆花粉、細砂糖、溫糖水、白巧克力、奶油、吉利丁片、消化餅乾、吉利丁片、杏仁角(可省)、鮮奶、法國鮮奶油
將煉奶加入冰咖啡一起飲用是我夏天最喜歡的冷飲之一,雀巢鷹牌煉奶支裝170g隨用隨擠不沾手是我的心頭好。利用蝶豆花水、黑咖啡和煉奶調...
食材:雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鮮奶、黑咖啡粉、熱開水、蝶豆花粉、熱開水、餅乾、薄荷葉
牛肉控一定會喜歡的燉牛腩,以大量的番茄取代水份細火炆煮,讓蔬菜與肉塊的水分慢慢釋出,加入雀巢鷹牌煉奶於燉肉中有助於產生梅納反應,其...
食材:牛肋條、牛番茄(去皮切塊)、洋蔥(去皮切塊)、月桂葉2片、義式香料、百里香、迷迭香(可省)、鹽巴、粗黑胡椒粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g
充滿濃濃懷舊風的牛奶糖是大家童年時最美好的共同回憶,搓成丸子狀串在一起偽裝成糯米糰子也很可愛喔!自己製作的糖果不添加人工色素,而以...
食材:雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、原味奶粉、可可粉、抹茶粉
雀巢鷹牌煉奶支裝軟管設計方便攜帶,輕巧方便,使用不沾手,剛剛好的份量能確保在賞味期限使用完畢,濃郁奶香令人無法抗拒,取代砂糖和牛奶...
食材:豆腐、雞蛋、日式醬油、鴻禧菇(切小丁)、味醂、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、紅蘿蔔(切小丁)、日式醬油、毛豆仁或豌豆仁