可可香蕉戚風蛋糕
卡比莉亞一根小型香蕉，6吋烤模
食材：蛋黃、香蕉泥、糖、萊姆酒、蛋白、牛奶或水、檸檬汁、糖、可可粉、低筋麵粉、液體油
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岩燒起司蜂蜜蛋糕
卡比莉亞作法跟大家差不多，但我真的很喜歡這次比例啊~ 6吋烤模
食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、蜂蜜、上白糖、起司、茶籽油、檸檬汁、奶油、牛奶或豆漿、鮮奶油、蜂蜜
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豆腐布朗尼
卡比莉亞不是蛋奶素,是全素的布朗尼 但是非常好吃呀 作法也很簡單, PS.已減糖~ 原配方可可粉40g,糖80g (from 中島志保,...
食材：全麥麵粉、可可粉、茶籽油、泡打粉、無糖豆漿、核桃、板豆腐、上白糖
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肉桂布里歐吐司
卡比莉亞這次用了麵包機,但有個小撇步.... 是目前烤出最柔軟的吐司 模具:12兩半條吐司模
食材：高筋麵粉、水+蛋一顆、黑糖、鹽、肉桂粉、葡萄乾、即溶酵母粉、冷凍發酵奶油
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香蕉可可塔
卡比莉亞超簡單塔皮,熱熱吃,香蕉甜味就會散發出來~ 適用6吋塔模 (這次用7吋的沒填滿) *1大匙=15g量匙 食譜來源:中島志保-無奶油...
食材：低筋麵粉、全麥麵粉、杏仁粉、黑糖、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、茶籽油、糖、水、水、鹽、蜂蜜（或楓糖）、茶籽油、香蕉切片、鹽
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葡萄柚戚風蛋糕
卡比莉亞雖然沒有預期的這麼酸甜，但還是一款很果香清爽的夏日蛋糕 烤模:6吋中空戚風烤模
食材：葡萄柚汁、葡萄柚果粒、蛋白、蛋黃、糖、糖、液體油、低筋麵粉
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橄欖蕃茄佛卡夏（免揉）
卡比莉亞食材：高筋麵粉、水、橄欖切片、蕃茄乾、黑糖、酵母粉、橄欖油、迷迭香
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義式鹹戚風蛋糕（蕃茄鮪魚）
卡比莉亞在書上看到的料理系戚風蛋糕，當餐前點心甜甜鹹鹹真開胃 (6吋戚風中空烤模)
食材：蛋黃、水煮鮪魚罐頭(含醬汁)、上白糖、蕃茄醬(或蕃茄罐頭)、鹽、義大利香料(巴西里，羅勒都可)、低筋麵粉、橄欖油
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香蕉可可鄉村麵包
卡比莉亞免揉不費力，好適合夏天
食材：高筋麵粉、香蕉、可可粉、黑糖、杏仁片、鹽、酵母粉、水、橄欖油
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黑啤酒小餐包
卡比莉亞用馬芬模烤杯子麵包~ （200g粉量的麵包都可以試試看哦）
食材：高筋麵粉、鹽、蜂蜜、黑啤酒、水、速發酵母
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南瓜農村麵包
卡比莉亞加了全麥麵粉好像就可以稱為農家麵包? PS.兩種麵粉都用了水手牌,水量看南瓜泥狀況可以再斟酌
食材：高筋麵粉、全麥粒、南瓜泥(連皮籽)、鹽、砂糖、肉桂粉、速發酵母、水
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熟麵粉鄉村麵包
卡比莉亞非常喜歡熟麵粉的香氣，如果換成全麥粉下去炒好像也不錯
食材：高筋或法國麵粉、熟麵粉、黑糖、鹽、酵母粉、水
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裸麥優格麵包
卡比莉亞烤模:磅蛋糕模(19x7x4cm) 冷藏發酵(12小時取出) / 原譜使用直接法 參考 手工麵包-裸麥酸麵包 石澤清美 是一...
食材：高筋麵粉、裸麥粉、鹽、黑糖、原味優格、溫開水、紅蘿蔔碎粒(可省略)、速酵粉 (冷藏發酵減半）
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黑糖核桃麵包
卡比莉亞全麥麵粉，核桃，黑糖是絕佳搭配，想說不要加太多糖比較不搶味 如果有溫度計都可以量一下發酵麵團溫度 一次發酵25-28度/二次發酵...
食材：高筋麵粉、全麥粉、水（或鮮奶）、鹽、黑糖、酵母粉、核桃
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桂圓黑糖糕
卡比莉亞因為桂圓本身也甜， 這是比較沒那麼甜的版本 黑糖可自己斟酌用量 如沒有樹薯粉(吃起來有Q)，用太白粉也可以 烤模尺寸 24.5c...
食材：黑糖、熱開水、低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、植物油、桂圓乾、白芝麻
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南瓜蕃茄麵包
卡比莉亞甜甜的蕃茄果乾放進麵包剛剛好
食材：南瓜泥、高筋麵粉、全麥粉、三溫糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、蕃茄果乾、蛋、鮮奶
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紅酒燉牛肉/薯泥+歐式香料麵包
卡比莉亞蔬菜的份量可以按自己喜好斟酌 放在裡面一起燉煮都蠻適合的 (聽說隔夜更好吃) 紅酒燉牛肉:一鍋到底，煮約一小時 使用全聯加購的W...
食材：牛肋條、麵粉、馬鈴薯、牛番茄、奶油(小抹醬盒)、高筋麵粉、洋蔥、巴西里、鮮奶、玉米筍、橄欖油、杏鮑菇、鹽、西洋芹、二砂、紅蘿蔔、義大利香料、紅酒、速發酵母粉、高湯(用雞湯塊一塊)、南瓜子、義大利香料/月桂葉
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布朗尼
卡比莉亞表面加了半條的德芙牛奶巧克力碎屑，外酥內軟外也增加口感 烤模：四吋 放室溫保存，要吃的時候淋一點萊姆酒回烤更好吃
食材：無鹽奶油、三溫糖、無糖可可粉、鹽、冷蛋、低筋麵粉、核桃、牛奶巧克力、鮮奶
