
香菇土豆麵筋
甜廚花姐姐吃地瓜粥最喜歡搭配麵筋 尤其是醬汁拌粥特別開胃 將香菇與花生放入麵筋中一起煨煮 醬汁風味更提升ㄛ
食材:麵筋球、香菇、花生、醬油膏、醬油、砂糖、甘草
吃地瓜粥最喜歡搭配麵筋 尤其是醬汁拌粥特別開胃 將香菇與花生放入麵筋中一起煨煮 醬汁風味更提升ㄛ
食材:麵筋球、香菇、花生、醬油膏、醬油、砂糖、甘草
好喝的紅豆銀耳甜湯換個方式煮 紅豆完全不用浸泡, 整碗甜湯濃稠又充滿膠質 紅豆綿密好入口 方便又簡單
食材:白木耳、紅棗、冰糖
只要前置作業處理得當~ 爆炒一盤鹹小卷保證開胃又下飯 多加了九層塔香味更提升
食材:鹹小卷、蔥末,蒜末,薑末,辣椒、米酒,醬油、砂糖、九層塔
元宵節快到囉 來點不一樣的吃法 將自製黑芝麻湯圓煮好後沾上花生粉~ Q軟的外皮,香濃的內餡~ 就是好吃的燒麻糬囉
食材:糯米粉、水、黑芝麻粉,紅糖、無鹽奶油
用新鮮檸檬代替醋~做成的油醋醬 拌入水煮雞胸肉,鮭魚 及鮮蔬~ 一盤富含蛋白質,低卡又有飽足感的沙拉 每一口都有豐富的果香味喔
食材:橄欖油、檸檬、鹽巴,黑胡椒粉、各式鮮蔬、雞胸肉、鮭魚
筍乾魯排骨就是這麼對味 排骨軟嫩,醬汁充滿古早味 一鍋魯~愛吃什麼就加什麼 秒殺白飯好滋味
食材:排骨、筍乾、醬油、鳥蛋、白胡椒粉、魯豆乾、甘草、馬鈴薯,紅蘿蔔、鹽巴、豬蹦皮、香菇、水、蒜頭
想吃又怕胖,沒關係 只要調整一下食材內容 就可以安心享受美食喔
食材:低筋麵粉、全麥粉、燕麥、無鹽奶油、細砂糖、無糖豆漿、鹽巴、雞蛋
只要將魚肚處理得好加入酸菜一起大火快炒 不但魚肚Q彈入味不腥 更是下酒好菜~ 搭一杯老人茶也不錯耶
食材:魚肚、酸菜、鹽巴、薑絲,蒜末,蔥段、白醋、九層塔、黑醋、細砂糖、米酒、醬油
利用雞肉本身的油質 簡單快速就能煮出一盤全家都愛的家常料理 雞肉軟嫩豆腐入味醬汁拌飯超開胃
食材:板豆腐、去骨雞腿肉、蒜末、蔥段、醬油、細砂糖、蠔油、水
青蘋果的微酸口感加入蛋糕中 讓蛋糕層次更多變 濃情蜜意so sweet
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋、青蘋果、細砂糖、肉桂粉、檸檬、葡萄乾
只要簡單的調味加上小秘訣 就能炒出一盤蝦味四溢的櫻花蝦炒飯喔
食材:櫻花蝦、全蛋、蒜末、白飯、醬油、白胡椒粉、鹽巴
鮮奶中多了椰奶的香氣 綿密的紅豆與奶香在口中化開了! 清爽微甜好入口
食材:鮮奶、椰奶、蜜紅豆,,椰子粉、細砂糖、玉米粉
當乳酪與年糕融合在一起 那外酥內軟的爆醬口感 讓忍不住人一口接一口喔 不需油炸簡單好料理
食材:甜年糕、吐司、乳酪絲、糖粉
現代人追求健康~自己做,吃的最安心 全麥饅頭無油低糖配方更有麥香味喔! 簡單就是好味道
食材:全麥麵粉、酵母、糖、無糖豆漿(牛奶)、葡萄乾,堅果等、鹽巴
豆漿蘿蔔糕 豆漿含豐富蛋白質, 可以補充體力恢復元氣 利用無糖豆漿代替水 融入蘿蔔糕, 不只提升香氣 更提高營養, 吃的時候再灑些...
食材:在來米粉、無糖豆漿、白蘿蔔、香菇、鹽巴,白胡椒粉
農曆年將近,為家裡增添不一樣的年味,自己動手做一點都不難更有fu喔! 黑糖甜粿裡增加黑糙米粉及芝麻粉讓口感更升級,軟Q軟Q好吃擱ㄟ唰嘴
食材:糯米粉、再來米粉、水、黑糖、芝麻粉、黑糙米粉
水波蛋只要換個方式烹煮 不再是平淡無味喔! 整顆蛋多了許多肉醬香 搭配稀飯好暖胃
食材:豬絞肉、五香粉、醬油、白胡椒粉、水、雞蛋
過年到了! 牛軋糖是許多人都喜歡的糖果之一 跟著食譜試一試~再做點小變化 簡單幾樣食材加上任何喜歡的餡料 就可以為自己增添過年氣份...
食材:棉花糖、無鹽奶油、白巧克力、奶粉、芝麻粉,抹茶粉,可可粉,紅豆粉、堅果,葡萄乾,杏仁等~