黑糖饅頭
扎赫拉的廚房好時光饅頭很好吃，尤其是黑糖饅頭，咬一口饅頭細細品嚐，黑糖的香氣在嘴巴慢慢釋放出來，那是一種吃的滿足。
食材：中筋麵粉、鹽、黑糖、水（分成3份）、葵花籽油（或任一種植物油）、快速酵母粉、細砂糖
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白米飯炒的雞肉油飯
扎赫拉的廚房好時光這次的雞肉油飯，我沒用糯米，改用的是一般吃的白米飯16號米，對於無法吃糯米飯的朋友，可以試試我的做法。
食材：白米、水、雞胸肉或雞腿肉、植物油或任一種油脂、香菇、蝦米、水、醬油、楜椒粉、冰糖或糖、油蔥酥、麻油、雞油或植物油
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馬林糖
扎赫拉的廚房好時光烘焙蛋糕總是會剩下蛋白，利用這些蛋白來做成糖，利用不同的花嘴做出各種造型，也可以加上食用色素做出你喜歡的顏色，蛋白做出來的糖不但好...
食材：蛋白、細砂糖、細砂糖、水、烘焙用温度計
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醃酸黃瓜
扎赫拉的廚房好時光這個方法是伊朗人做傳統酸菜的方式，幾乎少不了茴香和蒜頭來增加香味，愛吃酸菜的朋友可以試試。
食材：小黃瓜、茴香、蒜頭、鹽、水、糯米醋或工研醋、大玻璃罐
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脆瓜
扎赫拉的廚房好時光盛產期的小黃瓜便宜好吃，除了涼拌，把它做成脆瓜放冰箱保存，無論配稀飯或是喝啤酒，都是一道很棒的開胃小菜。
食材：小黃瓜、醬油、糯米醋、冰糖
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涼拌紫茄（清蒸）
扎赫拉的廚房好時光炎熱的天氣就是要吃涼拌茄子，一道顏色漂亮又清爽的料理，讓家人有個美好的開胃菜。清蒸完成掀蓋瞬間的漂亮紫茄 https://www....
食材：茄子、清醋、蒜末、薑末、辣椒末（也可不加）、糖、醬油膏、清醋（酸度自行調整）、香油或麻油
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紫蘇梅
扎赫拉的廚房好時光梅子盛產的季節，就讓我想到紫蘇梅，不只是梅子好吃，還有那酸酸甜甜的梅汁，加入冰塊冰冰涼涼的真是好喝。
食材：青梅、鹽、砂糖、新鮮紫蘇葉、水、砂糖、細粒冰糖、細粒冰糖
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湯種鮮奶吐司
扎赫拉的廚房好時光食材：12兩吐司模型、高筋麵粉、水、高筋麵粉、細砂糖、葵花籽油或任一種植物油、鹽、快速乾酵母、全蛋、全脂鮮奶、奶粉、湯種
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樹葡萄果醬
扎赫拉的廚房好時光樹葡萄盛產吃不完，拿來做成果醬保存，可以抹麵包，加入酸奶，或是做成餅乾，都非常適合。
食材：樹葡萄、細冰糖、檸檬汁
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茂谷柑果醬
扎赫拉的廚房好時光盛產的茂谷柑香甜多汁，價格便宜，最適合做果醬，抹麵包或者和優格一起吃，都非常適合。
食材：茂谷柑果肉、細粒冰糖、檸檬汁
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金桔蒸魚
扎赫拉的廚房好時光蒸魚的醬汁有很多，炎熱的天氣最適合蒸一盤清清爽爽帶點酸酸的的魚。
食材：加洲鱸（或任一種魚）、蒜末、金桔、長辣椒、醬油、糖、香菜末
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蒸加洲鱸魚
扎赫拉的廚房好時光蒸魚這道料理一直是我家餐桌上的最愛，可以用任何妳喜歡的魚來蒸，簡單美味
食材：加洲鱸（或其它魚）、薑片切絲、醬油、生香菇、米酒或水、蔥、糖、紅辣椒、鹽
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法式鄉村鹹派
扎赫拉的廚房好時光食材：中筋麵粉、鹽、全蛋、無鹽奶油、動物性鮮奶油、雞腿肉丁、全蛋、全脂鮮奶、小洋蔥、冰水、鹽、白洋菇、全蛋、小紅甜椒、小黃甜椒、小青椒、披薩起司
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免揉鑄鐵鍋鄉村麵包
扎赫拉的廚房好時光這款麵包不必揉，無油無糖，非常美味與健康，很適合自己在家動手做。
食材：高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分
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羊肉油飯
扎赫拉的廚房好時光家裡不吃豬肉，可是，很喜歡吃油飯，所以就用羊肉代替，沒想到味道非常棒ㄛ
食材：長糯米、羊肉、醬油、乾香菇、糖、乾蝦仁、胡椒粉、植物油或任一種油、麻油、香菜、水或米酒、薑絲
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旗魚蝦仁丸
扎赫拉的廚房好時光自己做魚丸的樂趣，就是可以做自己喜歡的口味😃
食材：旗魚漿、馬鈴薯粉、細地瓜粉、蝦仁、鹽、胡椒粉、芹菜丁
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伊朗jaghoor-baghoor炒雞肝
扎赫拉的廚房好時光內臟類的食材，通常我們都是用滷的方式來料理，大家可以來試試加入薑黃，呈現不同的風味，拌飯或者用薄餅包著吃，都非常棒。
食材：雞心，雞肝，雞胗、中型洋蔥、馬鈴薯、薑黃粉、黑楜椒粒、水、鹽
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涼拌海帶芽
扎赫拉的廚房好時光天氣熱，就是要來一盤涼拌菜。
食材：海帶芽、香菇素蠔油、辣椒末、蒜頭、糯米醋、芝蔴油、蔥花
