我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。
黑李天然酵母法國棍子麵包

食材:進口黑李、水、高筋麵粉、糖、黑李天酵、1公升的玻璃瓶、黑李酵母液種、鹽

  • 6
  • 0
  • 0
刈包麵皮

食材:中筋麵粉、酵母粉、温水、植物油、糖

  • 16
  • 0
  • 0
香辣小魚干

食材:丁香魚干、新鮮辣椒、蒜末、植物油、蔭豆鼓、香菇素蠔油、醬油、冰糖

  • 79
  • 0
  • 0
羊肉泡饃(白吉饃)

食材:中筋麵粉、泡打粉、羊肉(或牛肉)、酵母粉、蔥花、乾辣椒、温水、香菜、草果、醬油、植物油、肉荳蔻、鹽、小茴香、冰糖、八角、桂皮、花椒、良薑

  • 25
  • 0
  • 0
茄子料理Mirza Ghassem 伊朗

食材:茄子、牛蕃茄(大)、去皮蒜頭、蛋、鹽、黑胡椒粒

  • 13
  • 0
  • 0
自製菠菜麵條(壓麵機)

食材:中筋麵粉、水、鹽、玉米粉、菠菜

  • 40
  • 0
  • 0
葡萄天然酵母培養

食材:新鮮葡萄、冷開水、葡萄菌水、二砂糖、高筋麵粉、玻璃罐約1公升

  • 54
  • 0
  • 0
醃漬鹹菜(芥菜)

食材:大芥菜、鹽、玻璃瓶(大)

  • 74
  • 0
  • 0
黑棗菠菜燉雞<伊朗菜>

食材:雞、洋蔥、黑棗、菠菜、薑黃、鹽、水

  • 15
  • 0
  • 0
酸高麗菜&高麗菜乾

食材:高麗菜、鹽

  • 47
  • 0
  • 0
蕃茄乾貝果

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、細砂糖、糖、蛋白、鹽、橄欖油、番茄乾、酵母粉

  • 40
  • 0
  • 1
紫薯菜包

食材:糯米粉、中筋麵粉、白蘿蔔絲(已擠乾水份)、白砂糖、牛絞肉(或豬,雞肉)、紫薯粉、乾香菇、再來米粉、醬油、温水(不燙手即可)、油蔥酥、鹽、高麗菜絲(已擠乾水份、胡椒粉、乾蝦仁、植物油

  • 73
  • 0
  • 0