麻辣沙茶滷米血
安綺小姐有加麻辣醬，但是覺得此道料理不辣喔！
食材：米血、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、柴魚片、麻辣鍋醬、茶包、牛頭牌沙茶醬、冰糖、開水（米量杯）、蜂蜜（可不加）
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肉醬蕃茄義大利麵
安綺小姐食材：絞肉（細）、洋蔥、蒜頭、米酒、牛蕃茄、義大利麵醬(傳統)、義大利香料、義大利麵條
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南瓜濃湯(白醬料理塊)
安綺小姐整顆南瓜下去蒸熟做濃湯，加上洋蔥和紅蘿蔔，營養滿滿。
食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、奶油塊、牛奶、玉米粒罐頭、白開水、義大利香料、黑胡椒粒
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【氣炸鍋】天然好吃地瓜薯條
安綺小姐自從家人吃了氣炸地瓜，就像中毒了，只要回婆家，宵夜場就要炸個兩籃來吃。原味就超甜的，重點是地瓜原本就要好吃。
食材：地瓜（大）、橄欖油or其他油
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辣炒年糕
安綺小姐食材：年糕、米血、柴魚高湯、洋蔥、韓國辣椒醬、青蔥、韓國辣椒粉、蒜頭、蜂蜜、醬油、糖
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醬燒化骨秋刀魚
安綺小姐不會挑魚刺、超怕被噎到的我，這道料理讓我也敢直接整個吃進去喔！當日吃熱的，隔日吃冷藏過的，也很好吃！
食材：秋刀魚、薑、水、辣椒、醬油、白醋、味啉、米酒、二砂
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烤肉配生菜
安綺小姐想吃肉又想要吃的健康點，就搭配大量生菜好了！
食材：結球萵苣、牛肉片、米酒、蔥段(可有可無)、醬油、黃芥末、蒜頭、黑胡椒
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苦瓜炒牛肉
安綺小姐食材：牛肉、苦瓜、醬油、蔥、味啉、米酒、蒜頭、沙茶、醬油、辣椒、鹽、五香粉(可不加)、鰹魚粉or昆布粉(可不加)
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雞肉咖哩飯(爪哇咖哩)
安綺小姐我煮的咖哩是比較稀的，因為我們喜歡加比較多的醬汁來配飯。且不勾芡，會利用馬鈴薯煮爛澱粉釋出後會微稠的特性。 也可搭上烏龍麵，也很...
食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、去骨雞腿排、爪哇咖哩、蜂蜜、咖哩粉、天堂辣椒粉(可不加)
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全酒麻油雞
安綺小姐全酒不加一滴水的麻油雞，連鹽也不用加喔！真的很好喝，以前不愛吃麻油雞的。(參考阿樺媽媽的食譜)
食材：雞腿肉、麻油、蒜頭、薑、辣椒、米酒、蔥花、冰糖、醬油、枸杞(可不加)、白開水、高麗菜(可不加)、鴻禧菇(可不加)
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蘑菇玉米巧達濃湯
安綺小姐食材：培根、馬鈴薯、洋菇、洋蔥、玉米粒、北海道奶油塊、牛奶、義大利香料、黑胡椒
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【氣炸鍋】巴斯克起司蛋糕
安綺小姐用牛奶取代鮮奶油，負擔比較少。
食材：奶油乳酪、雞蛋、糖、牛奶、低筋麵粉
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簡單易做的溏心蛋
安綺小姐食材：雞蛋、開水、米酒、醬油、味啉、月桂葉、八角、花椒
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來碗暖身薑雞湯（電鍋）
安綺小姐帶點薑辣味，若是不怕薑的辣味，很適合冬天喝喔！
食材：雞腿肉、薑、米酒(米杯40刻度)、鹽
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【氣炸鍋】乾拌鴻禧菇
安綺小姐之前用平底鍋做這道菜，做一次就不想再做了，因為收乾菇實在好久，現在有氣炸鍋，輕鬆不少。
食材：鴻禧菇、鹽、蒜頭（蒜泥）、麻油、醬油、白芝麻
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暖暖的清燉牛肉湯（電鍋）
安綺小姐軟嫩不柴的牛肉湯
食材：牛腱、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、月桂葉、洋蔥、米酒、蔥、鹽、薑
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【氣炸鍋】胡椒蝦
安綺小姐食材：蝦子（全聯買的）、阿順師胡椒、米酒
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【氣炸鍋】雞米花
安綺小姐不會乾柴的雞胸肉
食材：雞胸肉、地瓜粉（木薯粉）、蒜頭（蒜泥）、蔥花（可不放）、雞蛋、蒜末（可不放）、醬油、白胡椒、辣椒粉、咖哩粉（可不加）、細砂糖或二砂
